Cselenkó Borbála: Zalaegerszeg, a szombathelyi püspök uradalma 1777-1848 - Zalaegerszegi Füzetek 12. (Zalaegerszeg, 2011)
IV. Az egerszegi uradalom gazdálkodása - 1. A földesúr regálékból származó állandó jövedelmei
1808-ban az uradalom és a város között hasonló okokból folyt úriszéki per.83 1826-ból arról értesülünk, hogy a földesúr kocsmáltatásból származó bevételeinek növelése érdekében a város kocsmáltatása idején az uradalom kocsmárosai a borárakat levitték. Szent György naptól Szent Mihályig pedig, amikor a városiaknak a kocsmáltatás tilos volt, az uradalom kocsmárosai sokkal rosszabb borokat mértek és drágábban.84 A féléves kizárólagos kocsmáltatási jog és a borárakkal és a bormi- nó'séggel való manipulálás sem garantálták teljes biztonsággal az uradalomnak, hogy a boreladás mindig magas hasznot hoz. 1782. november 2-án Szily ezt írta az egerszegi számtartónak: „a múlt angariára küldött extractusából Kendnek azt tapasztaltam, hogy ezen fertályban igen kevés bor kelt el a korcsmákon, holott majd egész esztendőben nem szokott több bor elkelni, mint július és augusztus hónapokban. ”85 A szám tartó a boreladás csökkenését a bor bőségével magyarázta, és hogy emiatt „minden ember a magáét itta, sőt a vidékiek is, ha a publicumra jöttek, úgy providedlták magukat, hogy a kocsmákra nem szorultak. ”86 A négy vendégfogadó közül az uradalom kettőt árendált rendszeresen: a városban lévő nagy vendégfogadót és az ólai vendégfogadót. 1786-ban csak a nagy vendégfogadó, és az Óla melletti kocsma bérletéből 235 Ft. bevétele származott, amely az az évi haszonbérekből és állandó jövedelmekből az uradalmi kasszába befolyt teljes összeg 14 %-át jelentette. Ebben az évben a Vörös aljai, vagy más néven neke- resdi87 és a Fehérképi kocsmát is a saját konvencionistáival láttatta el. Ök a számadás szerint ezért a munkáért fejenként 1 Ft 50 dénárt és 83ZML Zeg. v. régi lt. No. 99. No. 100. és No. 378. 84ZML Zeg. v. régi lt. No. 109. 85 Angaria = negyedév, extractus = részszámadás, fertály = negyedév. SzEK ős XXVII/alsó I. p. „B” 2. Szily levele Pintér Mátéhoz 1782. november 2-án. 86 Publicum = közös összejövetel, provideál = ellát. SzEK ős XXVII/alsó I. p. „B” 2. Pintér Máté levele Szilyhez 1782. november 7-én. 87 Nekeresd ma Zalaegerszeg része. 47
