Zala megye történelmi olvasókönyve (Zalaegerszeg, 1996)

Dokumentumok

elhúzódhatott mind az uradalom, mind a jobbágyság "betakarulása", és így akár a gabona 20-25 %-a is veszendőbe mehetett. így volt ez a nagy kiterjedésű majorsági földeken gazdálkodó Festetics uradalomban is. Nagyváthy János mezőgazdász szakiró. az uradalom későbbi jószágkormányzója irta: "sokszor megesik az, hogy a termésbéli fogyatkozást nem az esztendőnek mostohasága okozza, hanem a munkásoknak kevés volta". Emiatt az uradalomnak időben kellett gondoskodni a szükséges munkaerőről. Nagyváthy szerint "az aratók számát a gazda könnyen meg tudja határozni, mert tudja hány holdból áll a vetés, és hogy minden holdra négy> aratót kell számlálni". A Festeticsek gazdaságaiban ennek megfelelően még a tavaszi hónapokban fogadtak aratókat a környékbeli - vagy sok esetben távolabbi - falvakból. Az első ismert - alábbi - magyarországi arató- szerződést a Festeticsek balatonkeresztúri uradalma a Balaton északi partján élő balatonedericsiekkel kötötte. Az aratók elvégzett munkájukért megkapták a betakarított termés bizonyos - kialkudott - hányadát. A földesúrral nem álltak úrbéres viszonyban, tulajdonképpen bérmunkát végeztek, de fizetségüket nem pénzben, hanem "természetben", gabonában kapták.

[1786. május 13-án] adtam ki méltóságos gróf tolnai Festetics György őnagy- sága balatonkeresztúri domíniumában [uradalmában], ugyan balatonkeresztúri mezőn lévő őszi és tavaszi jószágoknak aratását, tekintetes nemes Zala vármegyében cdericsi lakosoknak alább megírt mód szerint, úgy mint:

1. Minden bokorban76 kötclcztctnck lenni az hármozókon [kévekötőkön] kívül legalább 12 vagy 13 jó és alkalmatos aratókat előállítani, tisztán aratni, "szárazon" kévékbe bekötni, és szárazon annak rendc szerint föl is kepélni, az időt látván pedig legalább egy hét múlva hármazókat is tartoznak előállítani, egyébiránt az méltóságos uraság más módjával is kényszeríttetik az aratáshoz látni.

2. Az aratórész ki fog adatni az tekintés nemes vármegye limitációja [előírása] szerint. Szakácsnőt pediglen tartoznak magok előlállítani, és az mezőre magok ételét kivinni, mely fáradságokért őnekik is az szakácsnő részére képcsint maga érdeme szerint az learatott életbül [gabonából] fog megjutalmaztatni.

3. A részek be fog hordatni, magok elkészítvén Bottváni révben el is fog ugyan vitetni, de midőn a méltóságos uraság részére az gabona behordatik, az asztagokra embereket segítségre adni amennyire lehet, köteleztctik.

10 a sarlóval történő aratásnál egy-egy aratócsoport elnevezése

151