Váradi László: Tóépítés (Invictus Kiadó, Gödöllő, 2001)
4. Szabó Róbert: A halak takarmányozása
4. A halak takarmányozása Az ásványi anyagok a szervezet szervetlen hatóanyagai. Közvetlen tápláló hatásuk nincs, de a szervek építésében, a szervezet élettani folyamataiban nélkülözhetetlenek. Halaink az ásványi anyagokat közvetlenül a növényekből vagy közvetve a növényeket fogyasztó állati szervezetekből veszik fel. A haltápokat ásványi anyagokkal is kiegészítik. A szervezetben előforduló mennyiségük alapján lehetnek makroelemek (Ca, P, Na, K, Cl, Mg) és mikroelemek (Fe, Zn, Co, F, Se, Mo, Cr, B). A haltest és a táplálék kémiai összetételének áttekintése után nézzük meg, hogy milyen haltáplálékfélék jöhetnek szóba halaink takarmányozása során. Két fő csoportot különíthetünk el: az egyik a természetes táplálékok csoportja, a másik a takarmányoké. Mindkettőre jellemző, hogy lehetnek növényi és állati eredetűek. 4.2. A természetes haltáplálékok A növényi táplálékok közé a növényi plankton, más néven az algák és a hínárfélék tartoznak. Ez utóbbinak elsősorban az amur takarmányozásában van szerepe. Az algák magas víztartalmú, mikroszkopikus méretű növények. Nagyon jó a beltartalmi értékük: a szárazanyag-tartalmuk 45-70%-a fehérje, magas a vitamin- és ásványianyag-tartalmuk. Az algákat halaink túlnyomó része közvetve, az őket fogyasztó zooplankton szervezeteken keresztül hasznosítja. Az állati táplálékot a lebegő életmódot folytató zooplankton és a tófenék iszapjában élő bentosz fajai jelentik. A halaink számára nélkülözhetetlenek, mert teljes biológiai értékű fehérjeforrások, vitamin- és ásványianyag-forrá- sok, enzimjeik szükségesek a halak emésztőapparátusának működéséhez és fontos zsírsavakat tartalmaznak. A zooplankton fajai közül a kerekesférgeknek, az ágascsápú rákoknak és az evezőlábú rákoknak van jelentősége. Szárazanyag-tartalmuk 40-50%-a fehérje, 10-20%-a zsír, 10-25%-a nitrogénmentes kivonat és 7-20%-a ásványi anyag. A zooplankton mennyisége évszakosán változik, termelő tavunkban a fő cél, hogy a magas planktonszintet nagyon kedvező beltartalmi értéke miatt folyamatosan fenntartsuk. A bentosz állománygazdagsága rendkívül nagy lehet. Ide tartoznak a férgek, a fenéklakó rákok, a puhatestűek és a különböző rovarlárvák. Az élő eleség begyűjtése: Néhány tanáccsal segítenénk az Olvasót az élő eleségek beszerzésével, a begyűjtés eszközeivel és a tárolással kapcsolatban. Természetesen az élő eleségek egy része a jobb díszhalas boltokban beszerezhető, mégis előfordulhat, hogy magunk kívánjuk a halaink számára az élő eleséget begyűjteni. A zooplankton begyűjtése egész évben lehetséges. Míg késő ősszel, télen és tavasszal az evezőlábú rákok (Cyclops, Diaptomus fajok) a gyakoribbak, 113
