Tóth Mihály (szerk.): Az öntözés üzemtana (Mezőgazdasági Kiadó, Budapest, 1970)
Munkaszervezés
A betakarítási mód megválasztása A betakarítási mód megválasztása során figyelembe kell venni: — a rizstelep belső berendezését, — a termesztett rizsfajtát, — a telep lecsapolhatóságát és — az őszi időjárást. A betakarítási ráfordítások legnagyobb hányadát valamennyi betakarítási módnál a rizs learatása teszi ki, ezért az aratás módja szerint beszélünk gépi vagy kézi betakarításról. A gépi betakarítás feltételei: a korszerű (szabályos alakú és nagy táblákból álló) rizstelep, a kevésbé pergő rizsfajta, a telep jó lecsapolási lehetősége és a viszonylag száraz időjárás. A felsorolt feltételek hiányában a kézi aratás különböző változatait és egyéb műveletek részleges gépesítését vagyunk kénytelenek választani. Sőt, különlegesen esős, sáros ősszel még abban az esetben is kézi levágásra kényszerülhetünk, ha az egyéb feltételek a gépi betakarítást lehetővé tennék. Ahol nagy a rizs vetésterülete, és megvannak a gépi betakarítás feltételei, több, különböző tenyészidejű fajtát célszerű termeszteni, hogy gazdaságosan méretezett gépállománnyal is időben elvégezhető legyen az egész betakarítás. A betakarítási mód kiválasztásakor tehát alkalmazkodnunk kell a rizstermesztés körülményeihez. Más oldalról pedig a rizstermesztés körülményeit célszerű úgy változtatni, hogy ezzel a gazdaság számára legkedvezőbb betakarítási mód vagy módok gazdaságos feltételeit megteremtsük. A hazánkban használatos négyféle betakarítási módot, a módok változatait és azok ráfordítási igényét az 53. táblázat adatai mutatják. 53. táblázat. A különböző rizsbetakarítási módok jellemző ráfordításai Megnevezés Az aratás módja Egy menetben Két menetben sarlóval kaszával kévekötő aratógéppel állva járva állva járva állva járva kombájnnal csépléssel Kézi munka, óra/kh 167 162 94 89 46 41 28 26 Index: 100 = a kétmenetes betakarítás 643 625 632 344 177 159 107 100 Fogatmunka, óra/kh 6,3 2,9 6,3 2,9 6,3 2,9 2,9 2,9 Index: 100 = a kétmenetes betakarítás 217 100 217 100 217 100 100 100 Gépi munka, óra/kh 3,6 4,5 3,6 1/1 Tf' 4 ,7 5,6 4,6 4,1 Index: 100 = a kétmenetes betakarítás 87 108 87 108 114 135 111 100 10 Az öntözés üzemtana 145
