Tóth Árpád: Az öntözés és tápoldatozás technikája (Mezőgazdasági Szaktudás Kiadó, Budapest, 2000)
2. Öntözési rend
2.3.2. Ültetvények öntözése Alma Az almafák, az ültetvény vízigénye a meteorológiai tényezőkön túl függ a lombfelület nagyságától. Ezt legjobban a területegységre jutó lombfelület, azaz a levélterü- let-index (LAI, leaf area index) határozza meg, melynek értéke az ültetvény intenzitásának növekedésével nő. Míg a hagyományos ültetvényeknél ez az érték 0,8-1,2, addig a sövény és karcsúorsó koronaformák esetében 2,5-4 közötti. A víz- fogyasztás közel hasonló mértékben növekszik. Az almafa igényli a vegetáció folyamán az egyenletes és jó vízellátást, az őszi időszak kedvező nedvességállapota elősegíti a következő évi termőrügyek differenciálódását. Ha a fák vegetatív növekedése erős, úgy hajtásnövekedés idején csökkentsük a vízadagot. Egy fa legnagyobb napi vízfogyasztása a lombterület függvényében 25-180 1, éves vízigénye 2-25 m3. Őszibarack A termés mennyiségét, méretét, minőségét a harmonikus vízellátás kedvezően befolyásolja. Fontos a kiegyenlített jó vízellátás a csonthéj keményedésének, majd a gyümölcs zsendülésének időszakában. Az áruminőséget rontja a felhasadás, mely a gyors növekedés következménye, de előidézheti az egyenetlen vízellátás is. A nyári zöldmetszést követően csökkentsük a vízadagot. Későn érő fajtáknál a szüret után se hagyjuk abba az öntözést, mivel segíti a termőrügy differenciálódását. Egy fa legnagyobb napi vízfogyasztása a lombfelület függvényében 30-150 1, éves vízigénye 5-17 m3. Kajszibarack A téli csapadék rendszerint május végéig elegendő a gyümölcsfák számára. Június második felében a gyümölcs fejlődése szempontjából fontos a vízellátás, mivel száraz időben felgyorsul a gyümölcs leválási folyamata. Szüret után se hagyjuk abba az öntözést, mivel segíti a termőrügy differenciálódását. Egy fa legnagyobb napi vízfogyasztása a lombfelület függvényében 25-180 1, éves vízigénye 2-25 m3. Szőlő A szőlő növekedésére kedvezően hat az egyenletes vízellátás. A vízfogyasztás maximuma a bogyónövekedés ideje alatt van. Ez egybeesik a lombfelület kialakulásával és a legmelegebb nyári időszakkal. Szüret előtt 2-3 héttel célszerű az öntözést abbahagyni. Egy tőke legnagyobb napi vízfogyasztása 8-20 1, éves vízigénye 0,8-5,4 m3. 53
