Szalai György (szerk.): Az öntözés gyakorlati kézikönyve (Mezőgazdasági Kiadó, Budapest, 1989)
2. Várallyay György: Az öntözéses gazdálkodás talajtani alapjai
2 Az öntözéses gazdálkodás talajtani alapjai A mezőgazdasági termelés alapvető célja minél nagyobb mennyiségű és megfelelő minőségű — közvetlenül vagy közvetve emberi felhasználásra kerülő — növényi hozam minél gazdaságosabb előállítása anélkül, hogy ez akár a jelenben, akár a közeljövőben, akár távlatilag csökkentené a talaj termékenységét; akadályozná annak zavartalan funkcióit; kedvezőtlen (gyakran jóvátehetetlen vagy nehezen és költségesen korrigálható) változásokat idézne elő a talajban vagy az ember természeti környezetében, a bioszférában (Várallyay és mtsai, 1979, 1980/1, 1980/2). Magyarország legfontosabb megújítható természeti erőforrása a termőtalaj, amelynek racionális hasznosítása, termékenységének megőrzése és fokozása a népgazdaság egyik alapvető feladata. 2.1. Az öntözés és a talaj termékenysége A talaj legfontosabb jellemzője a termékenység, az a specifikus tulajdonság, hogy a talaj víz, levegő és felvehető növényi tápanyagok egyidejű jelenlétét teszi lehetővé, képes a természetes növényzet és/vagy a termesztett növények talajökológiai igényeit — többé vagy kevésbé — kielégíteni. A talaj több természeti erőforrás (sugárzó napenergia, légkör, felszíni és felszín alatti vízkészletek, biológiai erőforrások) együttes hatását integrálva nyújt „életteret” a mikroorganizmustevékenység, „termőhelyet” a növények számára. Így teszi lehetővé a Föld felszínére jutó sugárzó napenergia növényi fotoszintézis révén való megkötését, biológiai transzformációját, a különböző célra felhasználható növényi biomassza előállítását. Ez a folyamat a bioszféra anyagforgalmának egyik legfontosabb láncszeme, az egész mezőgazdasági termelés alapja: a talaj a mezőgazdaság legfontosabb termelőeszköze. A talaj feltételesen megújuló (megújítható) természeti erőforrás. A növényi hozamok előállítása során nem semmisül meg, nem változik meg szükségszerűen és alapvetően. Megújulása azonban nem megy végbe automatikusan: a talajtermékenység megőrzése és fokozása állandó aktív tevékenységet követel, amelynek legfontosabb két területe az agrotechnika és a melioráció s mint ennek egyik fontos eleme, az öntözés. Végül a talaj a bioszféra nagy pufferkapacifással rendelkező eleme, 27
