Szalai György (szerk.): Az öntözés gyakorlati kézikönyve (Mezőgazdasági Kiadó, Budapest, 1989)
3. Szalóki Sándor: A növények vízigénye, vízhasznosítása és öntözővíz-szükséglete
3.7. táblázat A növényállományok átlagos éves vízigénye az ország különböző részein milliméterben Meteorológiai állomás Búza Kukorica Burgonya Cukorrépa Lucerna Paprika Szombathely 283 444 462 496 602 506 Zalaegerszeg 295 459 479 518 624 520 Nagykanizsa 296 463 483 519 628 528 Mosonmagyaróvár 295 462 481 515 624 521 Győr 303 471 491 527 642 536 Pápa 298 479 501 531 645 536 Mencshely 290 461 481 517 626 522 Kaposvár 312 483 504 542 657 548 I regszemcse 307 477 498 534 652 546 Pécs 317 503 523 562 683 562 Szabadbattyán 309 485 506 542 660 543 Tatabánya 307 468 490 524 641 533 Balassagyarmat 298 408 478 512 626 520 Baja 319 491 513 551 669 561 Kecskemét 316 487 508 544 663 555 Szeged 324 507 529 565 688 570 Kompolt 309 486 506 541 654 549 Fügöd 293 407 481 514 627 523 Mezőtúr 318 495 516 560 681 561 Békéscsaba 322 502 522 563 686 564 Debrecen 310 478 498 533 649 542 Nyíregyháza 308 470 491 526 648 538 Budapest 317 489 513 548 670 557 növedéké a legjobb (1 mm víz, 40 — 60 kg/ha széna), a későbbi növendékeké egyre rosszabb (15—20 kg). Nagy vízigénye miatt az öntözést minden évelő takarmány- növény igényli, és nagy hozamtöbblettel hálálja meg. A szója tenyészideje 110—140 nap vízigényösszege 400—500 mm. A talaj nedvesség- tartalma iránti igénye nagyobb, mint a kukoricáé, öntözés igényessége és öntözési reakciója hasonló, mint a kukoricáé. Várható, hogy a jövőben lesznek bőtermőbb, az öntözést jobban megháláló fajták, és akkor a szója az öntözésre igényesebb kultúrák közé kerül. A csemegepaprika közismerten igényes a talaj felső 30 cm-es rétegének nagy nedvességtartalma iránt (Dv 70—100%). Feltétlen öntözendő kultúra, öntözés nélkül termesztése nem gazdaságos. Vízigénye a tenyészidő folyamán 500—600 mm, a nyári hónapokban naponta 5—6 mm. Ez, valamint sekély gyökerezőképessége, továbbá nagy termelési értéke miatt az egyik leginkább öntözésigényes kultúra. A paradicsom a paprikánál kevesebb vizet igényel, mélyebb a gyökérzete és kisebb a talaj nedvességtartalma iránti igénye (Dv: 60—100%), de nagy termelési értéke miatt öntözésigényes kultúrának számít. Hasonló az eset a többi zöldségnövény és az ültetvények tekintetében. Az öntözésről egyébként bővebben a következő fejezetben szólunk. 127
