Öntözés a kertészetben (Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztérium Információs Központja, Budapest, 1976)
3. A GYÜMÖLCSTERMŐ NÖVÉNYEK ÖNTÖZÉSE (Dr. NYÚJTÓ Sándor)
108 szintű feldolgozása is megtalálható és igy ha arra hivatkozunk, a probléma jelenlegi helyzetét is közöljük, ha azt egy-két újabb - azóta megjelent - anyaggal kiegészítjük. CSIDER (1974) leirása szerint a frissitő öntözés célja a mikroklíma szabályozása. Ebben szerepel a viz hűtő, valamint légnedvességnövelő hatása. A hűtés céljából végzett frissitő öntözést kis hőigényü gyümölcsfajok termesztésénél olyan magas hőmérsékleten alkalmazzuk, amikor a meleg már káros mértékben fékezi az élettevékenységet. A hűtés a környezetnél alacsonyabb hőmérsékletű viz közvetlen hütőhatásából és a párolgásból eredő hőelvonásból tevődik össze. Abból áll, hogy rendszerint a késő délelőtti óráktól kezdve a kora délutáni órákig 1-3 alkalommal szükség szerint néhány mm vizmennyiséget esőszerüen kijuttatunk. A színező öntözéssel foglalkozó irodalmak száma nem túl jelentős, összefoglaló véleményt közöl CSIDER (1974) a már hivatkozott anyagban, mely szerint a színező öntözést a nagyobb termésű, kis vízmennyiségtől nem károsodó, színes héjú gyümölcsök - alma, őszibarack - színének javítása céljából alkalmazzák. Az érést megelőző időszakban, napfényes időben, naponként többizben kipermetezett kis - 1 mm alatti - vízmennyiséggel vékony bevonat képezhető a gyümölcsön. A feltevések szerint a gyorsan változó hőingadozás következménye a színanyagok erőteljesebb kialakulása a gyümölcsökön. Gazdaságossági kérdés, hogy a minőségjavulásból származó többlethozam hogyan aránylik az öntözési költséghez. A kérdéssel kapcsolatban UNRATH (1972) Amerikában (North Carolina) Red Delicious almával állított be a színeződéssel kapcsolatos öntözési kísérletet. Betakarításkor hetenként színéivé szedték a termést. Az eredmények szerint az öntözött kezelésekből a termések kb. 90 %-át sikerült leszedni két szedéssel. Ezzel szemben az öntözetlen kezeléseknél ez a szám csak mintegy 60 %-os volt. Az öntözött gyümölcsön kétszer nagyobb volt a piros szinü felület. Az esőszerü permetező öntözés véleménye szerint hűti a növényt, csökkenti a párologtatást és ezáltal javitja a növény vízháztartását. Megállapítása szerint a kedvezőtlen színeződés ugyanis kedvezőtlen hőhatásra, illetve a hőmérséklet és a talaj nedvességtartalom együttes kedvezőtlen hatására vezethető vissza. A szerző 30 C°-nál indította a permetező öntözést és mindaddig folytatta, mig a hőmérséklet ez alá nem szállt. A 23. ábrán mutatjuk be a gyümölcsfelület, valamint a léghőmérséklet alakulását azon a kritikus napon, melyen a fák felett elhelyezett berendezés által kiadott viz hűtő hatása érvényesül.
