Öllős Géza: Vízellátás-csatornázás közegészségügyi ismeretei (VMLK, Budapest, 2001)
5. Víztisztítás - 5.6. Palackozott természetes ásványvizek
127. táblázat folytatása Palack típusa Tározási idő, d PCA, cfú/mL* PCA/10, cfú/mL* 37°C 43°C 20°C 37°C 43°C 20°C Gépi töltésű Üveg 1. Palackozás napja 1 2 <1 <1 <1 1 6 <1 2 500 <1 <1 4500 18 <1 <1 7,5xl04 3 <1 5xl04 31 <1 <1 2000 <1 <1 5000 46 <1 <1 1000 <1 <1 1000 Gépi töltésű Üveg 2. Palackozás napja 1 2 <1 <1 <1 3 6 7 <1 1500 27 1 4000 18 2 1 5500 3 <1 2xl04 31 <1 <1 3000 <1 <1 3000 46 <1 <1 1000 <1 <1 1000 Kézi töltésű PVC 1. Palackozás napja <1 <1 <1 4 <1 <1 6 2000 <1 1000 4500 120 1,1x 105 18 1 <1 3xl04 500 <1 5xl05 31 5 <1 5000 400 <1 l,5xl04 46 10 <1 8000 1000 <1 l,5xl04 Kézi töltésű PVC 2. Palackozás napja 6 <1 2 2 1 1 6 500 1 l,5xl04 3xl04 <1 5xl04 18 800 <1 5xl05 5,5xl04 <1 1,5x10* 31 1000 <1 2xl04 3xl04 <11 2,5x104 46 1500 <1 8500 6500 <1 8000 Megjegyzés: * cfu/mL = carried forward units/mL; „átviteli egység/mL.” A táblázat alapján megállapítható:- A gépi töltésű 1. és 2. PVC palackok töltése után közvetlenül, a mikroba (baktérum) szám alacsony. A töltést követően azonnal meghatározott mikroba (baktérium) szám (minden mintára vonatkozóan) alacsony volta azt jelzi, hogy a palackozásra kerülő víz gyakorlatilag mikrobiológiai szennyeződéstől mentes. A friss töltésű palackozott ásványvíz bakteriológiai minősége palackról palackra, az ásványvíz márkájától függően általában jelentősen eltérő. Az 1. minta mikróbaszáma a tározás alatt általában nagyobb, mint a 2. mintáé.- A gépi töltésű üveg palackok töltése után közvetlenül, a mikróbaszám (baktérium) alacsony. A mikróbaszámok egyes mintákban a tározás alatt 37°C- on alacsony marad mind PCA, mind PCA/10 esetén. A mikróbaszám 20°C- on néhány hét múlva elérte a 104/mL szintet, majd 7 hét múlva 103/mL szintre csökkent, 20°C-on a PCA/10 mikróbaszámok nagyobbak a PCA- mikróbaszámoknál.- A kézi töltésű 1. és 2. PVC palack töltése után közvetlenül, a mikróbaszámok az inkubáció valamennyi hőmérsékletén nagyon alacsonyak. A 578
