Mihályfalvy István: Öntözéses növénytermesztés 2. (Agrártudományi Egyetem Öntözéses-Meliorációs Főiskolai Kara, Szarvas, 1974)
Hüvelyes növények termesztése - A bükkönyfélék
Tala jelá1<észi tése Ősszel megszántott és durván elmunkált talajt igényel, ami korai vetését is biztosítja. Közvetlenül a vetés eló'tt elegendő' az ősszel megszántott és durván elmunkált talaj boronálása. Vetése A korai vetés a jó magtermésnek egyik biztositéka. A megkésett vetés még kedvező' idó'járásu években is csökkenti a termést. A tavaszi bükkönyt - a borsóval egyidó'ben - március el éjén-közepén célszerű elvetni. A vetés mélysége 5-6 cm legyen, amit nagymértékben befolyásol a támasztónővény vetésmélységének igénye. A támasztónövénnyel történő' vetésnek több akadályoztató kihatása - betakarítás ideje, a termés szétválasztása stb. - miatt tiszta vetése kezd elterjedni. A bükkönyt 12 vagy 24 cm sortávolságra célszerű vetni. Ápolása Vontatott kelés, talajfelszín kérgesedés, vagy cserepesedés esetén a gyűrűs henger járatása rendszerint eredményes. Tiszta vetés esetén 3-5 kg/ha Aretit 600 liter vízzel kipermetezve, vagy 4-5 kg/ha Sevtox kipermetezése gyakorlatilag gyommentesiti az állományt. E szereket 10-15 cm magas állományra, a harmat felszáradása után száraz idó'ben permetezzük ki. Betakarítása Az aratás ideje akkor következett be, amikor a hajtásokon az alsó hüvelyek megbámulták, a magvak színesek, kemények, körömmel csak nehezen karcolhatok. Az érés az alsó hüvelyeknél kezdó'dik. Mivel az érés a teljes növényen nem egyszerre történik, ezért aratását két menetben kell végezni. A rendrevá- gás, rendrevágó géppel vagy borsóaratógéppel történik. Néhány napos száradás után következhet rendró'l kombájnnal történő' cséplése. Cséplés után a termést gyorsan szét kell választani, illetve tisztitani, hogy a zsizsik ellen mieló'bb védekezhessünk. Várható termése Tiszta vetés esetén hektáronként 12-15 q-val, mig támasztó növénnyel történő' vetésnél 5-8 q bükkönyterméssel és 12-14 q zabterméssel számolhatunk. A szalmatermés a magtermés 2-3-szorosa szokott lenni. Szalmája értékes takarmány. 23
