Horváth László (szerk.): Halbiológia és haltenyésztés (Mezőgazda Kiadó, Budapest, 2000)
2. Tenyésztési alapok - 2.4 A hazánkban tenyésztett halfajok
den károsodás nélkül több órán, akár napokon keresztül is szállítható. A süllő ikrája az egyik legkönnyebben szállítható, legigénytelenebb ikra. A keltetőházakban a süllőikra érlelésére speciális berendezés szolgál. Az ikrával sűrűn, több rétegben borított fészekrészek oxigénellátása rossz, kis területre több százezer ikraszem is kerülhet. A szükséges oxigén mennyisége vagy vízátfolyással vagy perme- tes érleléssel érhető el. Az első esetben szét kell szedni a fészket, és az ikrával borított fürtöket a keltetőben érlelni kell (átfolyó vizes medencékben vagy lárvatartó óriás Zuger-edényben). Lényegesen egyszerűbb, ha permettérben érleljük a süllőikrát. Ekkor a levegő oxigénje teszi lehetővé az ikra légzését. Ennek a szintén magyar módszernek az a lényege, hogy az erős héjú süllőikra nemcsak vízben érlelhető, hanem nagy páratartalmú légtérben is. Az ikrát igen finom, állandó vízpermet óvja a kiszáradástól. A süllőikra, mint már említettük, rendszerint igen jól termékenyül, de a sűrű borított- ság és a rothadó fészekanyag miatt nagyon hajlamos a penészedésre. Akár vízben, akár permetben érleljük, naponkénti malachitzöld oldatos kezelése elengedhetetlen. A kezelést célszerű úgy végezni, hogy egy megfelelő nagyságú tartályban 1:60 000 töménységű oldatot készítünk, és a fészket 3—4 percig ebbe belemerítjük. A kezelés után a fészekről a fölös mennyiségű vegyszert leöblítjük (egy tiszta vízzel feltöltött másik medencében). A fészkeket a leendő ivadéknevelő tóban is érlelhetjük. Ilyenkor két karó közé kötelet feszítünk, és a fészkeket függőlegesen úgy akasztjuk fel a kötélre, hogy azok ne érjenek le az iszapba. A naponkénti malachitos fürdetésre itt is szükség van. A csónakba helyezünk egy kisebb tartályt a megfelelő oldattal, és abban végezzük el a gombásodás elleni fürdetést. A permetes érlelés esetén a süllőikra kelésének közeledtével naponta próbakeltetést végzünk. A fészekből ollóval kis fürtöt vágunk, és 10-14 °C-os vízzel telt pohárba merítjük azt. Ha fél órán belül az ikra nagy része kikel, a fészek érett a keltetésre. Nagyon fontos, hogy a permet és a légtér hőmérséklete ne haladja meg a 12-14 °C93. ábra. Tógazdasági süllőfészek 1. ikraaljzat, 2. léckeret, 3. drótháló, 4. nehezékrögzítő lécek, 5. nehezék, 6. elhúzó zsinegek, 7. jelzőúszó, a) felülnézet, b) alulnézet, c) metszet 322
