Fóris Gyula (szerk.): Mezőgazdasági vízhasznosítás. II. Halászat (VIZDOK - Mezőgazdasági KkV, Budapest, 1975)
4. Pontyos tógazdaságok
kell lenni, ami a halak életmódjának a legjobban megfelel és amely az üzemi kívánságokat is minél jobban kielégíti. A haltároló kapacitás mértékadó mennyisége az őszi lehalászást követő időszakban jelentkezik. Átlagos körülmények között az előállított étkezési hal összes mennyiségének 20—30%-át év közben halásszák le, majd rövid tárolás után értékesítik. Az őszi lehalászások időszaka alatt az étkezési hal további 20— 25%-a kerül értékesítésre. Tehát az összes étkezési haltermelés 50—60%-ának teleltetését kell figyelembe venni a haltároló kapacitás meghatározásánál. Például egy halgazdaság, amely területének 75%-án termel étkezési halat és a fajlagos bruttó hozama 1500 kg/ha, az összes területnek 1 ha-ra vonatkoztatott étkezési hal mennyisége 1125 kg/ha. A szükséges tárolókapacitás ennek 50—60%-a, tehát 560—675 kg/ha. A tény észanyag jelentős részét a termelő tavakban tárolják. Ezért amennyiben a tenyészanyag tárolására alkalmas termelő tavak létesülnek, akkor a teleltetők méretezésénél a tenyészanyag 10—15%-át elegendő figyelembe venni. Ellenkező esetben a teljes tenyészanyag teleltetésének lehetőségét biztosítani kell. 4.85.1. Teleltetők, raktártavak Teleltetők. Alakja téglalap, amelynél a hosszabb oldal legalább kétszerese legyen a rövidebb oldalnak. A bevágások rézsűlába között mért alapterületük 500—2000 m2. A nagyobb méretű teleltetők az étkezési hal tárolását szolgálják, míg a kisebbekben anyahalakat és ragadozó halakat tárolnak. A teleltetők átlagos vízmélysége 1,8 m legyen, tekintettel arra, hogy rendkívül hideg télen 60—80 cm vastag jégréteg is képződhet és ez alatt a halak részére mintegy 1,0 m-es vízoszlop szükséges, megfelelő lékeléssel A teleltetők egységnyi területén tárolható halmennyiséget az alábbi irányszámok alapján lehet számítani: Tenyészhal 5— 8 kg/m2, Étkezési hal 10—15 kg/m2. A halak életműködése szempontjából legfontosabb és nélkülözhetetlen követelmény, hogy a halak a szükséges oldott oxigénmennyiséget mindig és minden körülmények között megkapják. A teleltetőknél a vízfelületen abszorbeálható oxigénnel nem lehet számolni, mert a teleltető vízfelülete befagyhat, akkor pe95
