Deák Antal András: Bél Mátyás élete és munkássága 1684–1749-ig; A magyarországi halászatról (Vízügyi Történeti Füzetek Különkiadás Budapest, 1984)

A magyarországi halakról és azok halászatáról

súlya ui. ritkán haladja meg a három-négy fontot, feje nagy, pikkely nélküli, farka az angolnáéhoz hasonló, nagyon ízletes, és melyet a magyarok menyhalnak, mi pedig itt „magyar angolnának" fogjuk hívni, mivel Magyarországon nincsenek a miénkhez hasonló angolnák, de ez a „magyar angolna" a Larius tavon kívül sehol se látható Itáliában, és oda is idegenből származott. Mert azt mondják, hogy az a kiváló milánói herceg hozatta őket Magyarországról, és a Larius tóba telepíttette. XII. A JÁSZKESZEGRŐL, DOMOLYKÓRÓL, PADUCRÓL* Magyarországon a jászkeszeg (vagy ónos jász) a folyami halak között nem az utolsó halak közé tartozik, és a kisebb, nagyobb folyókban halásszák. Alakra hasonlít a doriiolykóra, de ezüstösen csillogó pikkelyeivel elüt tőle. Két fajtájuk van, melyek csak a bőrük alapján különböznek egymástól. Egyiké ui. fehér, a másiké sárga színezetű. És valójában a domolykók mindkét fajtáját (domolykó és nyúldomolykó), melyeknek Magyarországon különböző alfajait figyeltük meg, domolykóknak hívják: Capi

tones ausonii (Alt), Capitones anadromi (Alter, Nasen), Capitones rapaces (Kappen). Ide tartoznak a kisebb domolykók (Haesel), a paducok (Naso?2es, Oesling) és ide tartozik az „accipiton" faj, mint több más is, melyek formailag csak kissé különböznek egymástól. A „Capitones ausonii" a leggyakoribbak, melyek az „anadromus"-októl csak abban különböznek, hogy ezeknek a teste szélesebb. A „Capitones rapaces" aztán nemcsak mozgékonyabbak, mint az „anadromus"-ok és a „Capitones ausonii", hanem pikkelyeik is kisebbek és oldalukon hosszirányban mintegy hatos sorokban futnak. A * Az itt megnevezett halaknak különböző alfajait is felsorolja Bél Mátyás, melyeknek pontos magyar megfelelőit nem találtuk. A zárójelben megadott német halnevek sem igazítottak el egyértelműen : der Alt = dobancs die Nase = paduc der Hasel = dobbancs der Oesling = paduc Hasel, Haerling = nyúldomolykó Nase, Nasen, Naserling, Nöstling, KrauDöbcl, Alte, Aitel, Cickkopf = do- derling = paduc. molykó Ezért helyesebbnek láttuk meghagyni az eredeti latin elnevezéseket