Budavári Kurt (szerk.): Mezőgazdasági vízhasznosítás. I. Öntözés (VIZDOK - Mezőgazdasági KkV, Budapest, 1978)
1. Az öntözőgazdálkodás alapismeretei - 1.7. Szőlők és gyümölcsösök öntözése
dés igényli a megfelelő vízellátottságot. A fiatal almafák hajtásnövekedése májustól július végéig a legerőteljesebb. Igazolt, hogy a nedvességfogyasztás megközelítően arányos a növekedéssel. Ez tehát azt jelenti, hogy a fiatal alma- és körtefák május—július közötti öntözése különösen indokolt. A fiatal gyümölcsösök telepítéstől kezdett rendszeres öntözésének jelentősége főképpen abban nyilvánul meg, hogy ezáltal a telepítéstől a termőrefordulásig tartó meddő időszakot lényegesen lerövidíthetjük. Ez a telepítési költségek csökkentését és beruházás gyorsabb megtérülését eredményezi. Idősebb termőfáknak a megfelelő hajtásnövekedésen kívül a gyümölcs kifejlesztéséről és a termőrügyek képzéséről is gondoskodnia kell. Érthető, hogy így a vízigény is nagyobb, mint ahogy nagyobb a párologtató felület is. A csapadék egyenlőtlen megoszlása miatt gyakran fordul elő, hogy a fák nem képesek a termés kinevelésére, a termőrügyek megfelelő képzésére. Ez egyrészt a termés mennyiségének csökkenése, másrészt a rügydifferenciálódás elmaradásából származó következő évi terméskiesés miatt okoz jelentős kárt. Részben a vízgazdálkodás nem kielégítő voltára vezethető vissza az alma szakaszos termésének közismert jelensége is. Az öntözés hatása nemcsak a termés növekedésében jelentkezik, hanem igen lényeges a minőségjavulás is, mely a gyümölcs méreteinek növekedésével mérhető. Az osztályba sorolás pedig köztudottan mértékkülönbségen alapszik. így az öntözés minőségjavító hatása közvetlen árbevételben jelentkezik. Az almások és a körtések öntözését tavaszi tároló jellegű öntözéssel kell elkezdeni, feltéve, hogy a téli félév csapadéka nem hozta meg a felső 100—120 cm-es, talajréteg legalább 75—80%-os beázását. E tároló öntözés mértékét a talajban hiányzó nedvességtartalom határozza meg, és ennek megfelelően általában nagy adagú öntözést indokolt végrehajtani. Az öntözést júliusban szoktuk tovább folytatni és ritkább, de nagyobb adagú öntözéseket végzünk a szükségnek megfelelően, de legfeljebb augusztus végéig. Ezzel biztosítani tudjuk a gyümölcs egészséges fejlődését, a termőrügyek kialakulását is. Az almaszüret előtt azonban legalább egy hónappal az öntözést be kell fejezni, hogy mind a gyümölcs, mind pedig a hajtások kellőképpen beérhessenek. Így az öntözés nem rontja a gyümölcs eltarthatóságát. A kajszi barack öntözése Nem kifejezetten öntözésigéhyes növény. Száraz időjárás esetén a kései rózsabarack öntözése azonban már indokolt. Jó hatású az öntözés a termőrügy képződésére is és így egyenletesebb termelésére nyílik mód. Ennek ideje, a fajtától függően, július vége—augusztus eleje. Az őszibarack öntözése Az őszibarack meghálálja az öntözést, különösen a késeibb érésű fajták. Az őszibarackfának különösen a terméskötés után és nyáron, a gyümölcsfejlődés időszakában van sok vízre szüksége, mert gyors növekedése, dús lombozata sok vizet fogyaszt. Száraz évben nyári elégtelen vízellátása részben fiziológiai zavart okoz, részben pedig akadályozza a gyü- möcs fejlődését. Ez idő előtti gyümölcshulláshoz, vagy ha az a fán marad, apró, alárendelt minőségű áru előállításához vezet. öntözése az almánál ismertetett elvek szerint valósítandó meg. 140
