Az öntözés kézikönyve (Mezőgazdasági Kiadó, Budapest, 1968)
Általános rész - IV. Az öntözés általános tudnivalói
A levegő páratelítetlensége és mozgása fokozza a transzspirációt. Befolyásolja a növény transzspirációját az asszimiláció intenzitása is. A transzspirált víz összes mennyisége növekszik a tenyészidő hosszával. így lehetséges, hogy egyes tényezők, amelyek a transzspirácót fokozzák (pl. hő, fény), végeredményben csökkentik az összes transzspirált víz mennyiségét, mert gyorsítják az életjelenségeket, és ezzel rövidítik a tenyészidőt. Relatív vízfogyasztás, transzspirációs együttható A növények vízfogyasztásának vizsgálata folyamán meghatározható az az elpárologtatott vízmennyiség (/), amely egyes növények esetében a tenyészidő folyamán 1 kg szárazanyag előállításához szükséges. Ezt az értéket transzspirációs együtthatónak vagy relatív víz- fogyasztásnak nevezzük. Amint a 17. táblázatból is láthatjuk, sokkal nagyobb ez a víz- mennyiség, mint amennyit a betakarítás pillanatában a növényben találunk. A transzspirációs együttható értéke a kísérlet lefolytatásának körülményei szerint is változik: a mérsékelt égöv párásabb területén kisebb, a száraz vidékeken nagyobbak az értékek. A mi mérsékelt klímánk alatt általában 400 — 600 kg víz szükséges a külső körülményektől és a növényektől függően 1 kg szárazanyag előállításához. Ez igen nagy mennyiség ahhoz képest, amit a növényben találunk. Vegyük ehhez példának az őszi búzát. A növény 75% vizet tartalmaz, tehát 4 kg-ban 1 kg szárazanyag és 3 kg víz van. Ehhez az 1 kg szárazanyag felépítéséhez átlagosan 400 kg vizet kell elpárologtatnia. Tehát a növény kifejlődéséhez 400/3 = 133-szor több víz szükséges, mint amennyi a növényben található. A növények vízfogyasztását a klimatikus és fiziológiai tényezők szabják meg. A klimatikus tényezők közül a fény, a hőmérséklet, a légnyomás és a nedvesség befolyása a legnagyobb; a fiziológiai tényezők közül a növény faja, a levélfelület nagysága játszik nagy szerepet a vízfogyasztás alakulásában. Mindezek a tényezők összegeződnek, és összessé17. táblázat. A különböző növények párologtatást együtthatója Növény Briggs és Shantz Hellriegel . I Bezencsuki kíséri, áll. Hank és Frank Wollny kísérletei szerint Őszi búza 513 338 őszi rozs 685 240Tavaszi árpa 534 310 382 476 774 Zab 597 376 431 433 665 Rizs 710Kukorica 368239 314Köles 310267 222Borsó 788 273416 Lóbab 794 282Szójabab810Rostlen 905820Burgonya (korai) 636407Burgonya (késői)849Cukorrépa 397Lucerna 831586Vöröshere 797 310775 Csalamádé205Törpecirok-csalamádé — 175 59
