Az öntözés kézikönyve (Mezőgazdasági Kiadó, Budapest, 1968)
Az egyes kultúrák öntözése - III. Zöldségfélék öntözése
119. ábra. A paradicsom vízfelhasználásának, érésének és feltételezett öntözési idejének dinamikája. Fajta: Kecskeméti 42 (Gödöllő, 1963) illetően van valamelyes jelentősége, mert az öntözés hatására előállított terméstöbblet az összes termést és így a korai termés mennyiségét is lényegesen megnöveli. A paradicsom öntözésének gazdaságossága erősen függ a termelés intenzitásától. Ha az öntözés hatására sok év átlagában 30—35%-os terméstöbblettel számolunk, ez ex- tenzív termesztés esetén a gazdaságosság határán lesz, közepesen intenzív és intenzív termesztés esetén azonban már messzemenően gazdaságos. Kü- lönsen intenzív termesztésnél emellett 30-40%- ot meghaladó terméstöbblettel is számolhatunk. Paprika A termelés jellemzése A paprika a káposztafélék mellett mindig a legfontosabb öntözött zöldségnövényünk volt. Tájtermő területei régebben főként a Duna menti öntéstalajokon alakult ki. Erre utalnak a régi fajtanevek (Kalocsai, Bajai, Cecei). Termesztése valamennyi öntözéses zöldségterületünkön előfordul, mégis aránytalanul nagyobb mértékben az ország délidélkeleti területein található. Az öntözésre ható tényezők A paprika az egyik leghő- igényesebb növényünk. Még a tartósan hűvös idő is kedvezőtlen hatással 314
