Az öntözés kézikönyve (Mezőgazdasági Kiadó, Budapest, 1968)
Az egyes kultúrák öntözése - I. Szántóföldi növények öntözéses termesztése
az árasztóvízből. Földbe vetéskor a 8—12 cm-es vízmagasság tekinthető optimálisnak. A felületre vetett rizs ennél magasabb vízborítást is károsodás nélkül elvisel. Zsióka ( Bolboschoenus maritimus). E veszedelmes gyomfaj ellen is tudunk ma már vegyszerekkel hatékonyan védekezni. Ilyen készítmény az Erbitox risaia, melyből kát. holdanként 2 liter kell. Ugyancsak jó eredménnyel használható a DPA-tartalmú herbici- dek dikonirtos, illetve dikotexes kombinációja. A javasolt kombináció: 8 //kh DPA-ható- anyagú vegyszer + 0,75—1 kg Dikonirt, illetve 1,5—2 liter Dikotex L-40. A kombinációt képező két vegyszert permetezéskor kell összekeverni. Mind az Erbitox, mind a kombináció esetében akkor vegyszerezzünk, amikor a rizs bokrosodásnak indult. A repülőgépes permetezés 50—80 //kh vízzel végezhető. Egyéb évelő mocsári gyomok. Az idetartozó hidör-(Alisma-) féléket, szúrós kákát (Schoe- noplectus mucronatus) és virágkákát (Buturnus umbellatus) az 1,5 kg/kh Dikonirt megfelelő eredménnyel irtja. A vegyszerezést a rizs bokrosodása végén végezzük. Repülőgépes permetezés esetén 80 //kh vizet használjunk. Vegyszerezés előtt célszerű az árasztóvizet csökkenteni, utána kb. 10 napig magasan tartani. Ha a felsorolt gyomok a zsiókával együtt fordulnak elő, az Erbitox, de főleg az említett kombináció egyben ellenük is hatásos. Aratás, betakarítás A rizsbetakarítás munkaerő-szükségletét a nem pergő fajták nagyobb arányú termesztése lényegesen csökkentette, mégis annak idejében és kevés veszteséggel való elvégzése a rizstermesztő üzem legnehezebb feladata ma is. E munka jó megszervezésének, zökkenő- mentes lebonyolításának előfeltétele, hogy már vetéstől figyelmet fordítsunk mindazon tényezőkre, amelyek az érés idejét, a betakarítás korábbi megkezdését elősegítik: a vetés ideje, a különböző tenyészidejű fajták vetésaránya, műtrágyázás, vízborítás a fejlődés kezdetén stb. Különösen fontos a rizsfelelősök figyelmét felhívni arra, hogy a vizután- pótlást a virágzás befejeződése után szüntessék be, és a viaszérés kezdetén a lecsapolást kezdjék meg. A víz tökéletes elvezetését a táblákról levezető barázdákkal is elő kell segíteni. A lecsapolás, valamint az aratás megkezdését a fő- és mellékhajtások érésállapotának együttes figyelembevételével kell meghatározni. Ha túl korán aratunk, a szemek teltsége nem lesz kielégítő, igy csökken a termés mennyisége és hántolási nyeredéke, nő a gipszes és zöld-ezüsthártyájú szemek aránya. Túlélés esetén pedig nagyobb lesz a betakarítási veszteség. A betakarításhoz szükséges kézi erőt és gépeket kellő biztonsággal célszerű megtervezni, mivel ilyenkor már számolni kell az esőzésekkel járó csökkent teljesítményekkel. A rizs betakarítása jelenleg még kézzel is történik, de a kézi betakarítás magas költsége és a kézi erő hiánya miatt a gépesített betakarításé a jövő. A gépesített betakarítás előfeltétele a nem pergő, szalmaszilárd fajták termesztése és a tervszerűen rendezett (át- járhatógátas) nagy táblák kialakítása. Mivel ezek a feltételek rizstermesztő üzemeink egy részében még hiányoznak, egyaránt foglalkozunk kell az aratás minden formájával. A kézi aratás sarlóval és kaszával végezhető. A sarlós aratást csak a nagyon pergő Dunghan Shali fajta igényli, a többi fajták kaszával arathatok. A levágott rendeket magas tarlóra fektetjük, és a rizst a renden hagyjuk megszáradni. A néhány napig renden levő rizsszem nedvességtartalma 16—18%-ra csökken, s alkalmas arra, hogy a rendet kévékbe kössék és sátrakba rakják. A cséplést célszerű mielőbb megkezdeni, számítva az őszi esőzésekre. A rendek helyben kombájnnal csépelhetők, ez esetben a szalma gyors lehordása következzék. Legjobb a szalmát helyben bálákba préselni, így szállítása egyszerűbb. A szérűn való cséplés biztonságosabb, mint a rendről cséplés. A csépléskor ügyelni kell a dob helyes beállítására, mert a Dunghan Shalit kivéve, a fajták cséplése nehézkes. Szűk dobbeállítás esetén nagyarányú a szemtörés, ha pedig nagyon tág a dob, akkor sok szem a szalmában marad. Különös gonddal kell csépelni a vetőmag 1 \ Az öntözés kézikönyve 209
