Kiss Katalin: Industrielle Baudenkmäler - Unser Budapest (Budapest, 1993)

rativen Zäunen und Toren verziert. Diese architekturgeschichtlichen Anschauungsänderungen können besonders in der Erscheinung der Bierbrauereien verfolgt werden.

Bis zur Mitte des vorigen Jahrhunderts gab es in Budapest nur kleinere Bierbrauereien. Die großange- legte Bierbrauerei begann in den Jahren nach dem Freiheitskrieg von 1848, vor allem in Kőbánya, wo es gutes, für die Bierbrauerei geeignetes Wasser gab.

1850 stand auf dem Gebiete der heutigen Köbänyaer Bierbrauereien noch kein einziges Gebäude. Auf dem Ohegy zogen sich großangelegte Weinberge dahin, ihr Besitzer József Havas experimentierte mit der Herstellung von Kognak. 1856 ließ er eine spätklassizistische

Heutiges Detail aus der Bierbrauerei

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