Márkusné Vörös Hajnalka: Vásárállás - Veszprémi Kaleidoszkóp 2. (Veszprém, 2015)
V. A Búzapiac tér és házai
Búzapiac tér 5 A veszprémi izraelita hitközségnek a zsinagógák mellett két saját üzlete volt, amit zsidó bérlők üzemeltettek. A hitközségnek régtől volt italmérési joga és kóser lacikonyhája (koschere Garküche), amely az 1860-as évektől a Búzapiac 5. szám alatt működött. Az Altstädter Károly, majd Steiner Manó által üzemeltetett vendéglőben kóser ételeket és bort is forgalmaztak.309 Steiner Manó vendéglőjébe az 1920-as évek közepén Schweitzer Józsefet is gyakran elvitte édesapja ebédelni. A gyermekkorát Veszprémben töltő főrabbi így emlékszik erre vissza: „Ennek a Steiner kocsmának az első része egy közönséges kocsmavolt, de az udvari része fehér abroszos, jó polgári vendéglő, rituális kóser koszttal. Olyan emberek, akik családtalanok voltak vagy nem vezettek háztartást, állandóan ott étkeztek. Nekem, mint gyereknek mindig szenzáció volt vendéglőben étkezniZ'310 290. Az izraelita hitközség Búzapiac téri vendéglője azl910-es években. Itt mindig lehetett a zsidó előírásoknak megfelelő kóser ételt és bort kapni.
