Szűts István Gergely: Üzlet és diplomácia. A Gulden Gyula vezette Herendi Porcelánmanufaktúra - A Veszprém Megyei Levéltár kiadványai 36. (Veszprém, 2015)
Az ügyvezető igazgató első éve
Üzlet és Diplomácia Olaszországi nászút fázisában a Gerbeaud cukrászda fontos helyszínnek számított. 1899-ben egy Circulus álnéven író szerző így írt a Vörösmarty téri cukrászda miliőjéről. „A leírás szerint a Gerbeaud-ban az arisztokrata és „gentry"férfi és hölgyközönség közös térben foglal helyet, sőt, úgy tűnik, éppen az az egyik célja a Gerbeaud-beli összejöveteleknek, hogy a „jobb körök" ifjúsága megismerkedjék és szórakozzék. A főként napközbeni tartózkodás céljából többnyire fényűző módon berendezett Kaffé-Konditorei mint „női hely" él a felsőbb körök köztudatában. A leányok itt anyai felügyelet mellett szórakozhatnak, míg a felügyelő mamák és az idősebb hölgyek jól kipletykálhatják magukat. ""4 Az ifjú pár Olaszországba utazott nászúira, majd hazatérve a IV. kerületi Duna utca 1. szám alatti, Gerbeaud tulajdonban lévő házba költözött. Guldenék a legfelső, IV. emeleten, míg alattuk egy szinttel időközben elvált anyósa, Gerbeaud Gabriella lakott. 114 114 Varga 1996: 78. 46
