Céhládától az adatbázisig. Új utak és eredmények az ipartörténet kutatásában - A Veszprém Megyei Levéltár kiadványai 26. (Veszprém, 2012)
Knézy Judit: Egy mezőváros céhes iratai
Knézy Judit 1824. május 8-án Plantzer Mihály készített hordó mesterremeket fél akós kármentővel.42 1827. január 21 -én „Sigorovits Mihály fazekas resolutiója a direkciótól megérkezett, bevétetett a mezőváros lakói és a céh tagjai közé." Mesterdarabnak előírták, hogy 30 itcés fazekat kell készítenie mérték nélküli fodővel és egy réfes lábast és % réfes tálat.43 1827-június 12.-én Sztrecsen Jakab miklósi születésű, horvátországi fazekas mesterremeke csak részben volt ugyanaz, mint az őt megelőző kollégájáé: 1 akós fazék, mérték nélkül való fedővel, egy réfes tál, 30 itcés bugyogós korsó készítése egy darabból.44 1828 nov. 23. Somogyi Ferenc kalaposnak háromféle kalapot kellett remekként készítenie, harmadiknak egy pásztornak való kalapot.45 1829. június 18. Luhan József „bognár, Szentkirályon Landmeister-képpen lakott, most Csurgóra jővén remekes mester lett. Egy kocsi eleit, nyelves rúddal szeg nélkül egy hónap alatt készítette el. '46 If. Padi István esztergályos 1830-ban hét küllőre való rokkakereket kellett, hogy készítsen ,. fekete pácolt politúrral, sinórja magából a fábul sárga és fekete, a Taken a sróffal egybeköttetve ne legyen a sróf is láthatatlan, a rokkának a gombja négyszínű fából enyvezve ne legyen, hanem az arany vagy ezüst füsttel legyenek".47 Ugyanebben az évben Dominkovics István asztalos zwadmpot készített, a rajzát Úr napján volt köteles bemutatni.48 Nem vándorolt sehova, mert árván maradt és három húgát is el kellett tartania, ezért nem kényszerítették vándorútra. Holicsek József berzencei pék Csurgóra költözött és mesterremekként zsemlét, kiflit, perecet kellett, hogy gyártson egyforma mennyiségűt 20 font lisztből 4 lat nehézségűt. Az eredmény nem volt megfelelő, de azért elfogadták remeknek: „7. A liszt mennyiségét nem találta el, megmaradt 7 lat liszt. 2. A zsemle több lett 2 és fél latnál. 3 Gerezdes és hosszúkás zsemlét nem tud sütni. A kiflik proportio nélkül vannak." Büntetésként 6 forint taxa zsemlét adott, melyet az érdemes céhnek gyártott, ezen kívül 2 forintot fizetett. Az író megjegyzi „egyébként is a mester lányát vette feleségül".49 42 SML IX. 3. Protokollum 111. p. 43SML IX. 3. Protokollum 114. p. “SML IX. 3. Protokollum 115. p. 45 SML IX. 3. Protokollum 117. p. 46 SML IX. 3. Protokollum 118. p. 47 SML IX: 3. Protokollum 121. 48 SML IX. 3. Protokollum 122. p. 49 SML IX. 3. Protokollum 124. p. 202
