Alsóörs története - A Veszprém Megyei Levéltár Kiadványai 11. (Veszprém, 1996)
VII. Alsóörs az osztrák-magyar monarchia idején (Lichtneckert András)
vincelléri teendők között megjelennek a filoxéra és más kártevők elleni védekezéssel és a szőlőrekonstrukcióval kapcsolatos munkák: a vincellér köteles volt az előírt szőlőmunkákon kívül a vadszőlőalanyokat ojtani, a hiányzó tőkéket ojtásokkal pótolni. 116 Még évek teltek el, mire a Balaton-felvidék lakossága legyőzte a filoxéravészt, sikerre vitte az első szőlőrekonstrukciót. Alsóörs szőlőterülete 1857-ben 213, 1895-ben 33, 1935-ben 97, 1966-ban 128 kat. hold volt, s később sem érte el a filoxéravész előtti területet. 4. A hegyközség megalakulása A filoxéravész következtében nem csak a szőlőművelést, hanem a szőlőhegyi önkormányzatot is gyökeresen át kellett alakítani. A szőlőhegyi önkormányzat a dézsmaváltsági szerződés megkötésével 1855-ben megszabadult a volt földesúr mindenféle befolyásától, s feladatait az 1855-ben megalkotott, ismeretlen szövegű hegytörvények alapján önállóan látta el. Minden esztendőben megtartották a gyepűjárást, meghatározták a szüret időpontját. Az 1867. május 4-én tartott gyűlésen kiemelten foglalkoztak a szőlővesszőlopásokkal és a billingérezéssel. „Panasz emeltetvén az iránt, miszerint az alsóörsi szőlőhegyben egész elharapódzott a szőlővessző lopás. A hegység komolyan elhatározta, miszerint más tulajdonában, a tulajdonos engedelme és beleegyezése nélkül, szőlővesszőt szedni tilos. Meghatározta egyszersmind a hegységi gyűlés, hogy a szőlővessző tolvaj minden egy szál vesszőért egy új forint bírságra ítéltessék. Elhatározta azt is, miszerint ezen hegységi határozat a tekintetes megyei kerületi hatósághoz terjesztessen fel, hogy ezen határozat körözés által is érvényre emeltessen. Panasz emeltetett a szőlőkbeni billingérezés ellen. Elhatároztatott, hogy a billingérezés tilos, ugyanazért minden tulajdonos saját szőlejében a billingérezőt megzálogolhatja. Ezen határozatnak kihirdetése, sőt falragaszokkali körözése kimondatott. Panasz tétetvén, miként a szüretelés rendetlensége miatt az iparkodó és szorgalmas tulajdonosok kénytelenek akaratjok ellen is szőlejeket megszüretelni, s emiatt nem csak az egyes birtokosok szenvednek kárt, hanem az egész hegység borának értéke jelesen csökkenik. Elhatároztatott, miként jóllehet a szüretelés idejének meghatározása elvileg helyesnek elfogadtatott, mivel azonban nevezetesen kevesebb számmal jelennek meg a birtokosok, az e tárgy feletti intézkedés egy nagyobb és teljes számú gyűlés idejére halasztatott el, amelyre a birtokosok öt osztrák forint értékű bírság terhe mellett lesznek ideje korán meghívandók." 117
