Vasi honismereti és helytörténeti közlemények 1974. (Szombathely, 1977)

1. szám - Pomogyi József: A DISZNÓÖLÉS NAGYGERESDEN

- 19 Most már csend van, nem kell tőle félni. Akár el is lehetne ereszteni, nem futna el. Nagy ritkán azért előfordul, hogy korán eresztik el, s az állat feláll s néhány lépést tesz. Persze ilyenkor nagyon hamar újra feldöntik. Az asszonyok azonban még nem hagyhatják abba a vér keverését, mert akkor megalvadna, m

egkocsonyásodna, ugy pedig nem lehet használni a hurkába. Sokáig kell verni. Persze nem megy mindig ilyen simán a disznóölés. Néha akad ám olyan állat is, mely jó erős és mozgékony. Ilyenkor számitani lehet rá, hogy elfut. Meg kell előzni. Kötelet kell elővenni. Hurkot vetnek a bal hátsó lábra s ugy vezetik. Néhány helyen a szájába húzzák a kötelet s az orra fölött kötik meg. Ezt a kötést nem szeretik nagyon alkalmazni, azért csak kevesen és ritkán végzik, mert a disznó ilyenkor menekülni akar, ráncigálja magát, nehéz megtartani. Néha előfordul, hogy a fogók gyűrűjéből kitör az állat. Van ilyenkor futás. Sokszor még a k

ertek alatt is hajkurásszák. Ilyenkor aztán ott szúrják le, ahol meg tudják fogni. Szidják is az állatot a férfiak, az asszonyok pedig az ügyetlen fogókat, mert a nagy futkozást bizonyára többen látták s egy-két csipősebb nyelvű szomszédtól lesz mit hallani néhány napig. A megölt hizót elviszik a pörzsülőhelyre. 50-60 évvel ezelőtt az egész falu egy, esetleg két helyen pörzsült. Kivitték a Repce partjára, mert otthon a házak között nem mertek tüzet gyújtani. Sok volt még akkor a zsuppos ház, pajta. Nagy szalma,- szénakazlak álltak a kertekben. Veszélyes lett volna azok közelében tüzet gyújtani. Ma már csak 2 zsuppos ház van a faluban, szalma, széna kevés van a kertekben. Mindenki otthon pörzsül. Legalább nem kell messzire cipelni. Előveszik a trákot, ráforditják a disznót s ha nem tul nehéz, akkor két markos ember elviszi. Ha nehezebb, akkor négy ember emeli, esetleg szánkót, vagy szekér elejét keritenek s azon viszik. A pörzsülés helyét előre kiválasztják. Megnézik, honnét fuj a szél. Merre fogja majd a szikrát hordani a szél? Vigyázni kell, mert a kertekben még akad éghető anyag. Széna, szalma, kukoricaszár. Kár volna értük, ha tüzet fognának. A pörzsülő helyen leforditják a disznót a trákról. Legtöbbször az oldalára fektetik. Akadnak néha olyanok is, kik a hátára fektetik, s ugy kezdik a pörzsülést. Azt mondják, hogy ugy könnyebb a lábak közül kiégetni a szőrt.