Vasi honismereti és helytörténeti közlemények 1974. (Szombathely, 1974)

HELYISMERETI ADATTÁR - Guttmann Miklós: A hagyományos paraszti gazdálkodás ismeretanyaga és szókincse Jakon

mennyi gabona termett, aszerint annyi fogatot irányított oda, hogy el tudják szállítani a gabonát. 6. Nem volt a faluban. 7. Több szekér esetén folyamatosan ment a hordás, nem kellett várakozni, mert ügyeskedtek a rakodásnál. 8. Ha több szekér hordta, nem minden szekérhez kellett kéveadó, mert a mezőn egyiket, a másik után egy ember is fel tudta adni. 9. Pihenőt csak ebédnél tartottak, de a lovak minden hazaérkezéskor előtte volt a jó takarmány, mert arra igyekeztek olyan takarmányt hozni, hogy ne mondja a másik társ, hogy segítünk aztán rossz takarmányt ad az állatoknak. 10. Az uradalomban mentek az aratók feladni a gabonát, a kocsisok pedig behordták. Az uraságnál nem volt rész, mert itt szemből kapták meg, szalmát meg vitt amennyi szükséges volt az aratónak. Ott mindig behordták az összest egyszerre. Külön nem volt az aratónak szérűje. 11. A gazda volt az uraság gazdaságának is az irányítója sok munkája volt. Reggel felkereste a fogatosokat, a gulyásokat, az aratóknak is megmondta hová kell menni dolgozni. Az uraság kiadta a gazdának az irányított minden munkát. Külön fizetést az uraság hordói sem kaptak, bele volt számítva az aratási bérükbe. 12. Nem tudják. 13.—14. Minél korábban igyekeztek megkezdeni a hordást. 15. Nem ismerik. 16. Esős időben mást csináltak. 17.—18. Az uraságnál szakácsnő főzött és lehetett hallani, hogy panaszkodtak a munkások, hogy nem jó koszt van. Nem éltek ezek olyan jól, mint a parasztember. A cselédnek mindig magának kellett vinni a szerszámot a munkához, az uraságtól nem kaptak. B. A BEHORDOTT GABONA TÁROLÁSA IX. A CSÉPELETLEN GABONÁNAK FEDETT HELYEN VALÓ TÁROLÁSA, PAJTA (CSŰR) 1. A gabonát, mikor behordták, vagy a pajtába rakták, vagy ki az udvarra, vagy a kert alá, ahol volt megfelelő hely a tárolásra. 2. A gabonát maga a gazda, vagy valakit megkért arra, hogy rakja el az asztagot. Azért is rakták a gabonát sokan asztagba, mert a pajta betelt takarmánnyal és nem fért volna be a gabona. 86