Új Szó, 2021. december (74. évfolyam, 276-300. szám)
2021-12-22 / 294. szám
www.ujszo.com | 2021. december 22. GAZDASÁG ÉS FOGYASZTÓK Leghatékonyabb fagyvédelmi módszer? A körültekintő alkalmazás ellenére is kijelenthető, hogy a fagyvédelmi öntözés a leghatékonyabb fagyvédelmi intézkedések közé tartozik. A paraffingyertyás ültetvényfűtéssel ellentétben költséghatékonyabb, hisz újra felhasználható eszköz. Ráadásul sokkal kevesebb emberi munkaerőt igényel, inkább felügyeletre van szükség, mintsem aktív beavatkozásra. így könnyen kezelhető rendszerként rendszeresen telepítik gyümölcsösökben és támrendszeres ültetvényeken, hogy azokat megóvja a fagykároktól. így működik a fagyvédelmi öntözés Gyakran találkozhatunk olyan felvételekkel, amikor a gazdák a gyümölcsösüket paraffingyertyákkal tartják melegen, hogy elkerüljék a fagy okozta károkat. Van azonban egy módszer, amihez csak egy jó rendszer és víz kell. Ez a fagy védelmi öntözés. Fenyeget egyáltalán a fagykár? A szélsőséges időjárási körülmények egyre kiszámíthatatlanabbá teszik a mezőgazdászok életét. Ez alól pedig a fagy sem kivétel. Magyarországon 2020-ban a KSH adatai szerint közel 155 ezer tonnával kevesebb gyümölcsöt takarítottak be, ami a tavaszi fagyoknak tudható be. Ez egyebek mellett a termény 21 %-át, azaz ötödét vitte el az előző évhez képest. A szőlő esetében tizedével csappant meg a termés. A jó hír azonban, hogy a fagy okozta károk megelőzhetők. Manapság már a mezőgazdászok egyszerűbb módszerekkel is képesek védekezni a fagykár ellen, ahhoz pedig nincs szükség sem drága paraffingyertyákra, sem légkeverésre. Egy fagyvédelmi öntözőrendszer egyszeri telepítést igényel, könnyen kezelhető, és -7°C-ig működőképes minimális embererővel. Mégis miért fagyasztanánk ie a terményünket? A lombkorona magasságában elhelyezett szórófejes öntözés segítségével a fagyos éjjelen jégpáncélt képzőnk a gyümölcsfáinkon és szőlőtőkéinken. Akármennyire hihetetlen, de a jég megvédi a növényeinket a fagytól. A zöld növényi részekben keringő folyadékok lehetővé teszik, hogy azok akár -3°C-os fagynak is ellenálljanak. Azzal, hogy vízpárát locsolunk rájuk, jégképződés indul meg, és ahogy azt a fizikaóráról is tudjuk: a jégképződés hőt szabadít fel, ami melegen tartja a növény részeit. így a terményünket tulajdonképpen jég borítja, de az nem fagy meg, hisz a növényben keringő folyadékok hőmérséklete továbbra is fagypont felett van. A kialakult jégpáncél ráadásul rossz hővezető. A külső fagyos hőmérsékletet kint tartja, délelőttre pedig nyoma sem marad, elolvad. Ráadásul a kijuttatott párafelhő is hőt ad le a környezetének, azaz melegen tartja azt. Mire ügyeljünk fagyvédeimi öntözésnél? A fagyvédelmi öntözés az egyik leghatékonyabb megoldás: akár 7°C-kal is képes növelni az ültetvény hőmérsékletét, így -6-8°C-ig biztonságosan alkalmazható. Meg kell azonban említeni, hogy leginkább enyhébb (3 m/s sebesség alatti) légmozgás és kisugárzási fagy esetén igazán hatékony. Vízigénye a telepített rendszer függvényében változó, előny, ha azt jó vízelvezetésű talaj felett használjuk. A vízellátásnak a fagy éjjelétől kezdve folyamatosnak kell lennie, amíg a légkör el nem éri a 6°C-ot, hogy a jég megfelelő tempóban olvadhasson le. JÉGGEL A FAGY ELLEN: DP210735
