Új Szó, 2020. augusztus (73. évfolyam, 178-202. szám)
2020-08-20 / 194. szám
PEM-AKJókaiho 32 (LUX Centrum), 945 01 Komárno +421 905 848 149, +421 905 567 162 info@kralovstvomaku.sk Virágzó mákkirályság Paton A mákról mindenkinek elsőként a rétes jut eszébe, és nincs is finomabb, mint a házilag készített hagyományos édesség, a mákos szilvagombóc, vagy például a mákos tészta. Ha csak ezeket a hagyományos ételeket nézzük, akkor is rengeteg felhasználási mód kínálkozik. Paton azonban sokkal merészebb felhasználási módokat találtak. Pém Bálint már 2011 óta termeszt nagyban mákot, ezt kisebb-nagyobb csomagolásokban árulja is. Ez a kiváló minőségű termék az alapanyaga a hagyományos mákos ételeknek, de az, amit feleségével, Jankával együtt kiötlőitek, az messze túlmutat a mák klasszikus felhasználásán. Néhány éve ugyanis úgy döntöttek, nemcsak termesztik és árulják a mákot, azt fel is dolgozzák. Speciális reformtermékeket kezdtek gyártani, de mindezekben ott van a hagyomány is, és a mákos termékek szeretete. Egy korty mák - mindenki egészségére A készített termékeik közül elsőként muszáj a mákpárlatot megemlíteni. Félreértés ne essék, itt nem máklikőrről van szó, azt már sokan ismerik. A 42%-os Pemakovica olyan, mintha mákos rétest kóstolnánk, annyi különbséggel, hogy azért ez könnyebben lecsúszik... A mák jellegzetes íze intenzíven jelen van a folyadékban, készítői azonban gondosan ügyeltek arra, hogy ez az íz ne legyen tolakodó. Épp annyira érződik a jellegzetes íz és illat, amennyire kortyolgatása élvezetesnek számít. Bár nem olcsó termékről van szó, ha valaki egyedi ajándékot keres, ez kiváló meglepetés lehet bárki számára. Gluténmentes mákos tallér A mákos tallér többféle változatban készül Pémék kézi műhelyében. Most azonban elkezdték gyártani a gluténmenteset is, amelyből van sima mákos, és csokoládéval bevont is. Mivel megkóstoltuk, tapasztalatból tudjuk, hogy legyen bármennyire is éhes az ember, elég egyetlen csokoládés mákos tallér, és garantáltan elmúlik az éhségérzet, és az édesség azonnal feltölt energiával. Itt is odafigyeltek a részletekre, hiszen bár látszólag tömény édességről van szó, de az végképp nem émelyít. hogy legyen mákja Maga a mák kapható kisebbnagyobb csomagolásban is, de ha nagyobb mennyiségben rendeli, kedvezőbb áron juthat hozzá a vásárló. Termesztenek kék, fehér, és sárga mákot is. Ezek íze mind különbözik egymástól. A fehér mák íze inkább hasonlít a földimogyoróra és a dióra. A sárga mák pedig a napraforgó ízét idézi. Felhasználásuk viszont megegyezik a klasszikus, ké.k mák felhasználási módjával. A kínálatban megtalálható a biomák is, és a vásárló válogathat a kézi, vagy a gépi szedésű termék közt is. Mákolaj - a szervezet olajozott működéséért Bár nem gyógyszerről van szó, az egészséges étkezés nélkülözhetetlen kiegészítője a mákolaj. Az Európai Parlament rendelete alapján az ilyen termékeken tilos feltüntetni annak jótékony hatását, de könnyen utána lehet járni, mi mindenre hat kedvezően a mákolaj. A hideg konyhában saláták készítésére, kész ételekbe kiválóan alkalmas ez a termék, hogy még inkább fokozza a mákízt. Száz százalékban extraszűz, hidegen sajtolt olajról van szó, amelyen árnyaltan érezni a mák illatát és ízét. Semmiféle mesterséges adalékanyagot nem tartalmaz. A mákolaj rendkívül sok szerves ásványi anyagot, meszet, foszfort, magnéziumot, káliumot, vasat, telítetlen zsírsavakat, vitaminokat, linolsavat, linolelaidsavat, valamint ómega-6-ot, és ómega-3-at is tartalmaz. Akár a bőrre is kenhető, a nagyon száraz, repedezett bőrt puhítja. Az ekcémás és gyulladt bőrre is jótékony hatással van. Folyamatosan bővülő portfolió A portfoliót évente bővítik, hiszen szeretik a kihívásokat. Természetes szappanok, szájbalzsamok, egyéb kozmetikai és élelmiszeripari termékek is készíthetők a mákból, ezeket előbb tesztelik, majd, ha valóban különleges terméket tudnak előállítani, bevezetik a piacra. Mindezeket a termékeket esztétikus ajándékcsomagolásban is kínálják. Termékeik az interneten keresztül is megrendelhetők, vagy személyesen is megvásárolhatók kedden, szerdán, pénteken és szombaton saját mintaboltjukban, Komáromban, a Jókai utcán. Szeptemberben azonban nyílik egy nagyobb boltjuk is Komáromban, ahol kipróbálhatók, megkóstolhatok termékeik. Azért, hogy az ország bármely részén hozzáférhetővé tegyék termékeiket, más boltokkal is együttműködnek, (-r) Ne habodon, és kostoljon bele a hagyományos l%el{ újszerű termékeibe! IZVliag EXTRA 2020. Augusztus HIRDETÉS ■ DP200422
