Új Szó, 2018. december (71. évfolyam, 275-297. szám)
2018-12-10 / 282. szám
Tudta? Hogyan hat a gyümölcscukor a testre? Mondta már valaki önnek, hogy a gyümölcstől nem lehet meghízni? Ha igen, akkor nagyon tévedett. Ugyanis a gyümölcscukor is okozhatja, hogy valaki derékban meghízik. Tudja, hogy melyik gyümölcs ezért a felelős? Bár a gyümölcscukor valamivel egészségesebb, mint a fehér cukor, mégis óriási károkat tud okozni a szervezetben. Például képes veszélyes hasi zsírrá alakulni, figyelmeztetett a focus.de portál. Ezért fontos, hogy tudja, mely gyümölcsfajták tartalmazzák a legtöbb cukrot, és melyek azok, amelyeket gyakrabban lehet fogyasztani. A gyümölcscukornak két arca van. Egyrészt ugyanolyan kalóriatartalmú, mint a finomított cukor, másrészt gyümölcsfogyasztás után a vér cukorszintje lassabban emelkedik és édes íze erősebb. Ezért van az, hogy bátrabban fogyaszthatják a cukorbetegek a gyümölcsöt, mint a hagyományos cukrot. Ebben az esetben is érvényes a szabály: a kevesebb néha több. Ha az édesség helyett gyümölcsöt, távolról sem védett a hasi zsírtól, ami az orvosok szerint csendes veszély, mert megemeli a szív- és érrendszeri betegség, a cukorbetegség és a rák kialakulásának kockázatát. Az ismert ajánlást - öt adag zöldség és gyümölcs - a zöldség javára kell megváltoztatni. Azoknak, akik túl sok gyümölcsöt fogyasztanak, a zsíranyagcsere-zavar mellett felfúvódással és hasmenéssel is számolniuk kell. Ha ön cukorbeteg vagy derékban fogyni szeretne, kerülnie vagy korlátoznia kellene egyes gyümölcsfélék fogyasztását. Fruktózbomba például az aszalt gyümölcs - szilva, mazsola, szőlő, cseresznye -, de az alma és a körte is. Az édességéhséget legjobban a sárgabarack, az őszibarack, a mangó, a papája, a dinnye és a bogyósok - például az áfonya - űzi el. (vysetrenie.sk -k) Háztartás melléklet a Vasárnap keddi számában Karácsonyvárás otthonunkban Azt hiszem, kevés olyan ember van, aki ne várná a karácsonyt, ha másért nem, hát azért, hogy együtt lehessen szeretteivel. Ha a készülődést idejében elkezdtük, szentestére minden a legnagyobb rendben lesz: otthonunk ragyogni fog a tisztaságtól, az erre az alkalomra vett vagy készített különleges karácsonyi díszek a helyükre kerülnek, fenyő és mézeskalács illata lengi be a lakást, az ajándékok gyönyörűen becsomagolva várnak az átadásra. A nyüzsgő forgatag, a vásári tumultus, a giccses bóvli, az ízléstelen reklámfogások talán kiábrándítóan hatnak a ránk, de csak rajtunk múlik, mennyire vetjük alá magunkat a változó világnak, mit fogadunk el a divatból és az új keletű szokásokból. Vannak, akik képtelenek megteremteni a saját karácsonyukat: felülnek az üres propagandának, és ünnepüket alárendelik a felszínes külsőségeknek. Vagy ellenkezőleg, kiábrándultságukban elhitetik magukkal, hogy nem szeretik a karácsonyt - ezért nem is készülnek rá! Pedig csak maguknak ártanak azzal, ha megtagadják a bennük rejtőzködő gyermeket, s nem táplálkoznak emlékeikből, szüleik, gyermekeik szeretetéből, s nem segítik, inkább fékezik környezetüket is a ráhangolódásban. Mindezzel csak azt szerettem volna elmondani önöknek, kedves Olvasók, hogy a lelki készülődés legalább olyan fontos, mint a takarítás, díszítés, vásárlás vagy ajándékcsomagolás. A Vasárnap kedden megjelenő mellékletében persze az utóbbiakkal foglalkozunk, ezzel is elősegítve, hogy több idő maradjon az előzőre. Tanulságos lapozgatni, olvasgatni - tisztelettel ajánlom! Ferenczy Éva, a melléklet szerkesztője Egészség ■ 2018. december 10. www.ujszo.com A nagyszabású rendezvényre 720-an voltak kíváncsiak, közülük 105-en személyesen, 364-en pedig nyilvánosan kértek tanácsot a jelenlévő bőrgyógyászaktól. ,A személyes tanácsadást elsősorban az idősebbek vették igénybe” - mondta dr. Katarina Poláková onkodermatológus. Többségüknek nem rosszindulatú bőrképződményekről adtak az orvosok információt. A doktornő egy esetben bőrrákot diagnosztizált. Dr. Monika Heizerová bőrgyógyász elmondása szerint többen magukkal hozták a bőrorvosuk felállította diagnózist, mert kíváncsiak voltak, hogy valóban az a betegség sújtja-e őket. Dr. Katarina Sisol reumatológus ultrahanggal vizsgálta ki az érdeklődőket, akiknek fele pikkelysömörben vagy pikkelysömör okozta ízületi kopásban szenvedett. Hat esetben diagnosztizálta ezt a betegséget. Dr. Margita Stajerová, Smrdáky bőrgyógyásza szintén diagnosztizált egy bőrrákot. Két bőrrákos eset néhány óra alatt Nincs kizárva, hogy a gyógyászat is szerepelni foga programban... „Már az első évfolyam is azt igazolta, hogy az emberek elhanyagolják a bőrgyógyászati kivizsgálást, pedig egész évben gondolni kell rá, nemcsak nyár előtt, amikor lenge ruhában járunk és tengerpartra készünk. A múlt évben és idén is találkoztunk előrehaladott stádiumban lévő bőrbetegségekkel. Ezzel a rendezvénnyel elsősorban arra szeretnénk megtanítani az embereket, hogy ne hanyagolják el egészségüket, és ha kell, forduljanak szakemberhez, s ne Google doktortól várják a segítséget” - mondta dr. Dusán Buchvald, a Szlovákiai Dermetovenerológiai Tár-Ne Google doktortól várjuk a segítséget! Idén második alkalommal rendezték meg a Trh köze elnevezésű dermatológiai rendezvényt. A pozsonyi vásárcsarnok azon a novemberi vasárnapon óriási előadóteremmé változott, a szakorvosok tanácsokat adtak, és bemutatkoztak azok a vállalatok, amelyek a különböző bőrbetegségek kezelésével foglalkoznak. saság elnöke. Ez a rendezvény tudatosan elsősorban a bőrproblémák egészségügyi szempontjaira irányítja a figyelmet, nem pedig az esztétikai dermatológiára. Feladata az, hogy bővítse az ismereteket a bőrbetegségek megelőzéséről és kezelésük, lehetőségeiről. „Főleg ebben különbözik a különféle szépségkiállításoktól, bár nincs kizárva, hogy a jövőben az esztétikai bőrgyó-gyászat is szerepelni fog a programban” - tette hozzá Lele Zemanová, a rendezvény kezdeményezője és szervezője. (ki) KEZDETBEN BIZALMATLANSÁG ÖVEZTE A PROJEKTET, DE A PEDAGÓGUSOK VÉLEMÉNYE MÁR VÁLTOZÓBAN VAN Változtatni kell a gyerekek étkezési szokásain Csehországban és Szlovákiában a fiúk 13, a lányok 12 százaléka túlsúlyos, elhízottnak pedig a fiúk 6, a lányok 5,6 százaléka nevezhető. Ám ez távolról sem csak esztétikai probléma. „Előfordul, hogy súlyuk miatt zaklatják őket, s nem kizárt, hogy a jövőben súlyos egészségi problémákkal - szívbetegséggel vagy cukorbetegséggel - kell szembenézniük” - mondta dr. Katarina Cemá diabetológus és belgyógyász. A Pestrá strava nevű országos projekt vegyszer, vagyis tartósítószer és mesterséges édesítőszer nélküli ételeket igyekszik kínálni az iskolai étkezdékben, kifőzdékben és büfékben. Szeremé gyökeresen megváltoztatni a gyerekek étkezési szokásait. Az említett projektet az alapiskolásoknak dolgozták ki. Szlovákiában második, Csehországban pedig 5. éve működik Célja változatlan: „Megtanítani a gyerekeket arra, hogy meg tudják különböztetni a jó minőségű élelmiszereket, hogy egyedül is tudjanak ilyen ételeket készíteni” - mondta Ivana Bednáíová Castvajová, a projekt kidolgozója. A gyerekek legjobban tízórait szeretnek készíteni. Maguk vásárolják meg a hozzávalókat, s előtte több receptet tanulmányoznak át. Szendvicskrémet, tésztasalátát készítenek, kitalálják kínálásuk módját, a reklámot és a csomagolást. „A gyerekek örülnek. Játékos formában készítik az ételt, s közben megtanulják, hogy főzéskor be kell tartaniuk a higiéniai szabályokat, kötényt vagy sapkát kell viselniük, kezet kell mosniuk. Örülnek, hogy kézbe vehetik a kést, megtisztíthatják a hagymát, felszeletelhetik a póréhagymát vagy a paradicsomot” - mondta Miriam Varsóvá, a íPestrá strava szlovákiai koordinátora. Jobban ízlik nekik az, amit egyedül készítenek, és otthon is eldicsekednek vele. „Év közben mindig ugyanazokat a recepteket készítik, de minden osztályban másképpen ízlik. Szíwel-lélekkel készítik és különféleképpen ízlelgetik” - állította Varsóvá. Kezdetben bizalmadanság övezte a projektet, de a pedagógusok véleménye már változóban van, gyakran érdeklődnek, mikor fognak ételt készíteni az ő osztályukban is. A szakácsnők is érdeklődnek a receptek iránt. A szakemberek remélik, hogy ez a projekt olyan sikeres lesz, hogy hatására csökkenni fog a túlsúlyos gyerekek száma. (ki)
