Új Szó, 2018. február (71. évfolyam, 26-49. szám)
2018-02-28 / 49. szám
16| KELET- ÉS KÖZÉP-SZLOVÁKIA 2018. február 28. lwww.ujszo.com Várni kell a nemrég felfedezett barlangtermek megnyitására Évente átlagosan 10-12 ezerembervesz belépőjegyet (A szerző felvételei) Gyönyörű látvány tárul a Gombaszögre látogató turisták elé NÉMETI RÓBERT Nagyon ritka cseppkőképződményekkel teli termeket fedeztek fel nemrég a Gombaszögi-barlangban. Ambrúz János, a Gombaszögi-barlang igazgatója szerint azonban legkorábban tíz-tizenöt áv múlva nyithatják meg a termeket a látogatók előtt. A barlangban november 1. óta nagy a csend. A helyiségben elhelyezett gépeket és berendezéseket télre kikapcsolták, látogatók nincsenek, a személyzet is csak minimális létszámmal működik. így néz ki a tél a Gombaszögi-barlangban - árulta el Ambrúz János. A Rozsnyótól mindössze pár kilométerre lévő természeti képződményt, a Szlovák-karszt egyik legjelentősebb barlangját évente átlagosan 10-12 ezer ember látogatja. Szezonnyitás április 1-jén van, normális körülmények között már február elején megkezdik a tavaszi nagytakarítást, de a magas vízállás miatt most még várat magára a munka. „A barlang munkatársai decemberben és januárban szabadságukat töltik. Február elején megkezdjük a berendezések újraélesztését, kipucoljuk a benedvesedett gépeket, ellenőrizzük a víz- és villanyvezetékeket, a folyosókat megtisztítjuk a sártól. Idén folytatjuk a tavaly felfedezett termek feltárását, de a magas vízállás miatt itt is késéssel számolunk” - magyarázta az igazgató. Mivel az új termek megközelítése nem egyszerű, és a barlang főbejáratától nagyjából egy órányi kúszás-mászásra vannak, a barlangászoknak ki kell várniuk a megfelelő pillanatot. „Óriási öröm és nagy meglepetés, hogy több mint ötven év után újabb termeket fedeztünk fel. Ez igazi szenzáció, mert egy alig észrevehető repedés mögött találtuk a lélegzetelállító termeket. Olyan cseppkövek vannak bennük, amilyenek sehol máshol nincsenek a környéken. Hogy pontosan hány teremről van szó, még mi sem tudjuk, de annyi már biztos, hogy jóval nagyobbak az eddig feltárt és látogatható helyiségeknél” - nyilatkozta lapunknak az igazgató. „Nem bánnánk, ha már most bevihetnénk a látogatókat, de arra még várni kell. Elképzelhető, hogy az új helyiségek egy részét csónakokból fogjuk bemutatni, persze a tervek megvalósításához komoly beruházásra, sok időre és nagy szakértelemre van szükség” - magyarázta Ambrúz. Tavaly az éves átlaghoz képest közel 3,5 ezerrel több turistát regisztráltak. „Az utóbbi évtized legjobb szezonja volt a tavalyi. Az előrejelzések szerint az idei is legalább ilyen jó lesz” - tette hozzá a barlang igazgatója. A Gombaszögi-barlangot 1951- ben fedezték fel a Szlovák Szpeleológiai Társaság önkéntes barlangkutatói, akik a patak medrének kimélyítésével a Fekete-forráson keresztül jutottak be a föld alatti járatokba. A barlang 1955 óta látogatható, de még mindig hiányzik a háttér-infrastruktúra, pedig a barlangba, ahol a relatív páratartalom majdnem 100 százalékos, egykor légúti betegségben szenvedőket kezeltek. Meghirdették a Tóthpál Gyula Fotópályázatot LECZO ZOLTÁN Nyilvánosságra hozták a Tóthpál Gyula Fotópályázat idei nevezési faltételeit. Királyhelmec vezetése először 2016-ban hirdette meg a versenyt, a szlovákiai magyar fotográfia egyik legismertebb alakjának 75. születésnapja alkalmából. A versenybe életkor szerint négy kategóriában nevezhetnek a fotósok, külön a 7-10 és a 11—14 éves gyerekek, a 21 évnél nem idősebb fiatalok, valamint a felnőttek. Mobiltelefonnal készített fotókkal is lehet nevezni. Nevezési díj nincs. Változás, hogy egy fotós legfeljebb három képpel nevezhet, és a nevezés határideje is változott: 2018. június 30. Molnár Ildikó, a Királyhelmeci Városi Hivatal közigazgatási és szervezési osztályának vezetője elmondta, minél több fiatal jelentkezését várják, ezért a felhívást nemcsak a város honlapján (www.kralovskychlmec.sk ) teszik közé, hanem a lehető legtöbb oktatási intézménybe, valamint Királyhelmec testvérvárosaihoz is eljuttatják. A pályaműveket a helmecfotok@gmail.com e-mailcímre várják, a nevezőnek fel kell tüntetnie a nevét, a címét és a telefonszámát, valamint az életkorát. A beérkezett képekből előválogatás után kiállítást rendeznek. Tavaly huszonnyolcán neveztek be a versenybe (A szerző felvétele) Újra virágkorát éli a kisüzemi sörkészítés NÉMETI RÓBERT Jobbnál jobb italkülönlogességek kerülnek ki a kisüzemi ás náhány családi sörfőzdéből. Fokozatosan a fogadókban is megjelennek a sörkülönlegességek. NAGYKAPOS/KASSA Kovács László, a Szlovákiai Kisüzemi Sörfőzdék Egyesületének alelnöke elmondta, az elmúlt évszázadban annyira elteijedt a nagyüzemi sörgyártás, hogy a kisebb sörfőzdék szinte mind megszűntek. „A kisebb sörfőzdék most újra teret kaptak. Nehéz megmondani, melyik sör a jobb, de a kisüzemekben precízebb, lassúbb a gyártás” - nyilatkozta lapunknak Kovács László. „Egy nagyüzemben komoly labormunka folyik, de mivel nagy mennyiségben és elérhető áron kell hogy gyártsanak, prioritás az energia- és az alapanyag megtakarítása. Mindezek mellett sok energiát és pénzt fektetnek a marketingbe, míg a kisüzemi söröket inkább a minőség, illetve a készítés módja és a főzde története adja el” - magyarázta az alelnök. Hozzátette, a kisüzemi söröket helyben, például a gyárban vagy a cég saját kocsmájában kóstolhatják meg az emberek. „A fogyasztók többsége az üzletláncokban vásárol, és csak nagyon kevés kisüzem terméke kerül a szupermarketek polcaira. Azt hiszem, ez lesz a következő lépés” - mondta Kovács. A nagy szlovákiai sörgyárak termékeinek 99 százaléka pilzeni, azaz világosbarna vagy bar-Szlovákiában megközelítőleg 70-75 kisüzemben készítenek sört, és mintegy 400 házi sörfőzde működik (A szerző felvétele) na, alsó erjesztéssel készített sör. A fogyasztók többsége ezt issza. Az ínyencek számára a kisüzemek izgalmasabbak. Míg a nagyüzemek hosszú távon és konkrét típusokat gyártanak, addig a kisebbek szinte minden évszakban más-más sörrel rukkolnak elő. A szlovák törvények értelmében bárki főzhet sört, de csak kis mennyiségben és csak saját fogyasztásra. A nagykaposi Gabri Bence és Éles Máté jártas a témában, ugyanis nemrégiben saját házi sörkülönlegességükkel rukkoltak elő. „Máté ötlete volt a főzés, de mivel én is nagy sörkedvelő vagyok, ketten láttunk hozzá. Még sosem csináltunk ilyet, ezért rövid sörfőző tanfolyamon is részt vettünk. Aki szeret barkácsolni, egy-két kelléket saját maga is elkészíthet, de mi inkább előre elkészített kezdőcsomagból és az internetről is beszerezhető alapanyagokból dolgoztunk. A folyamat egyszerű, de sok idő és még annál is több türelem kell hozzá. A sörünket többen is megdicsérték, de azért még van mit tanulni. Saját főzdét egyelőre nem tervezünk, de nem tudjuk, mit hoz a jövő” - zárta Gabri Bence.
