Új Szó, 2016. július (69. évfolyam, 153-177. szám)
2016-07-21 / 169. szám, csütörtök
Ikertésudvar új szó 2016. július • www.ujszo.com Zöldségeskert - hirdetés im i zöldségeink földbe májustól vethetjük 30 cm sortávolságra és sekély barázdákba 25 cm-ként vessünk 2-2 magot; mindig az erősebb növényt hagyjuk meg. Szerves trágyával ellátott talajban érzi jól magát, de a többi káposztafélék sorközeiben is megnő. Talaját rendszeresen öntözzük, kapáljuk. Nyáron nagyon könnyen felmagozhat. Vetés után már 8-10 héttel szedhető. Tárolni nem tudjuk, ezért folyamatos szedéséhez kéthetente vetni kell belőle. Betegségei, kártevői hasonlóak a többi káposztafélékéhez. Legveszélyesebb kórokozója a gyökérgolyva, amely akár 5-7 éven át is fertőzőképes marad a talajban. Szükséges betartanunk a vetésforgót, és mindig csak erős, edzett palántákat ültessünk ki. AZ ISMERETLEN OKRA Tokterméséből kiváló leves, lecsó, köret, savanyúság vagy önálló fogás is készíthető. Az okra termesztésére a melegebb területek a megfelelőek. Nálunk a hőigénye még éppen kielégíthető, ennek ellenére egyelőre csak elvétve termesztik egy- egy házi kertben. Őshazája valószínűleg Afrika, bár Ázsiában is őshonos. A mályvafélék családjába tartozik, egyéves, félfás szárú növény. Szára erősen szőrözött, levelei magányosan állóak és szintén szőrözöttek. Nagy sárga virágai vannak, amelyek öntermékenyü- lők. A termése többreke- szes, általában külső bordaélű, elvékonyodó tok. Színe fehér, zöld, esetleg bíbor árnyalatú. A tokok átmérője 1-4 cm, hosszúságuk 2-50 cm is lehet. A termés gyorsan növekszik. Virágzás után a 6. naptól már megindul a termésfalban a rostképződés, amely rontja a minőségét. A termésekben 30-60 mag is található, amelyek felületét kemény külső héj borítja, ezért rossz a csírázóképességük. Tenyészidőben 25-30 °C a hőigénye, de csírázáshoz is legalább 15 °C-ra van szüksége. VízKülönleges A modern konyha egyre újabb zöldségekkel dolgozik, amelyeket nemcsak az üzletben vehetünk meg, hanem magunk is kitermelhetjük őket a kertünkben. A NÉPSZERŰ KÍNAI KEL A kínai kel a reform- konyha egyik fontos nyersanyaga. Magas a vitamintartalma, és alacsony a kalóriaértéke. A konyhában változatosan használható fel, hiszen nyersen és főzve is fogyasztható. Az év második felében másod- vagy utónövényként is termeszthetjük. Ismertek szabadföldi és hajtatásra alkalmas fajtái is. SzabadHIRDETÉS Helyre vetjük legkorábban május közepén. A magokat előáztatjuk. Sortávolsága 70 cm legyen, vetésmélysége 2-3 cm, tőtávolsága 30 cm. Tápanyagigénye közepes. Tenyészidőben öntözzük, gyomláljuk. Az első szedések ideje július közepe. Szeptember elejéig folyamatosan lehet betakarítani a tokokat. A toktermést akkor szedjük, ha még nem érte el a teljes méretét, így a termésfalban lévő rost még nem zavarja a fogyaszthatóságát. Fucsek Margit kertészmérnök igénye nem olyan nagy, de egyenletes vízellátás kell neki. CEFA AGROKOMPLEX 43. Nemzetközi Mezőgazdasági és Élelmiszeri Kiállítás XI. NEMZETKÖZI GAZDASÁGI ÁLLATKIÁLLÍTÁS Nyitra 2016.8.18-21. ■ AGROKOMPLEX ■ VÝSTAVNÍCTVO ■ NITRA www.agrokomplex.sk Agrokomplex 2016 kísérő kiállítások 11. Nemzetközi Gazdasági Állatkiállítás Vállalkozót Piac 19. kis- és középvállalkozói szerződési-eladási kiállítás Szlovákia Régiói 13. vidéki turizmus és a regiók fejlesztése kiállítása A Hagyományok íze és a Vidék Szépsége Tormosi Sátrak és Arató Ünnepek Gazdaudvar 4. alkalommal Coopexpo Fogyasztói cikkekből 23. nemzetközi szövetkezeti szerződési-eladási kiállítás Megújuló Energiaforrások 11. alkalommal 4. alkalommal ÉV Gyümölcse 3. alkalommal A Szántóföld Napja -í 4. alkalommal megrendeaettzöldségkiállítás \ ' - ' őazdifldáüttás 6. alkalommal Év Zöldsége 2. alkalommal í 2. alkatommal JA": ;
