Új Szó, 2016. június (69. évfolyam, 127-152. szám)
2016-06-27 / 149. szám, hétfő
EGÉSZSÉG ■ 2016. JÚNIUS 27. www.ujszo.com GYÓGYHÍREK 31 A mentőszolgálat tavalyi adatai szerint nyáron 1337-szer szálltak ki gyermekbaleset miatt N emcsak a vakáció, a szórakozás és a pihenés ideje a nyár, hanem a gyereksérüléseké is. A július és az augusztus a legveszélyesebb időszak, s a szülőknek nagyon résen kell lenniük. Ilyenkor ugyanis megduplázódik a gyerekbalesetek száma. Az egészségkárosodáson kívül anyagi problémákat is okozhat a családnak a baleset. A mentőszolgálat tavalyi adatai szerint nyáron 1337-szer szálltak ki gyermekbaleset miatt. Naponta 22 gyereket láttak el. Összehasonlításképpen: 2014-ben csak 1120 kiszállásuk volt ilyen céllal. A Közegészségügyi Hivatal elemzése szerint a sérülések 56 százalékát a különféle esések okozzák. Leggyakrabban csonttörést, zúzódást szenved a gyerek, de a fejsérülések sem ritkák. Nem lehet elégszer hangsúlyozni, hogy a legfontosabb a megelőzés. Gyakran a legegyszerűbb és legigénytelenebb intézkedések is képesek megelőzni a szerencséden- séget. „Szünidőben a gyerekek nem figyelnek, ezért hamarabb bekövetkezik a baj, aminek következményeit gyakran életük végéig viselniük kell - mondta Ivan Rovný tisztifőorvos, majd hozzátette: fontos, hogy korcsolyázáskor kézvédőt viseljenek, kerékpározáskor pedig bukósisakot, hogy betartsák a közlekedési szabályokat. (NN ZP) » Hogy lehet a balesetet elkerülni? • Kerékpározáskor, korcsolyázáskor viseljenek sisakot, kézvédőt, reflex elemet. • Vízparton a szülő mindig tartsa szem előtt a gyereket, és úszáshoz használjon segédeszközt • Csak védett trambulinra engedje. • Fejét védje a naptól, főleg a déli órákban ne vigye őt a tűző napra. • Használjon magas védő- faktorú krémet. • Kirándulásra csúszásgátlóval ellátott, stabil cipővel engedje. • Magyarázza el neki: ha darázs vagy méh repül körülötte, maradjon nyugodtan, ne hadonásszon. • Figyelmeztesse: a természetben ne egyen az ismeretlen termésekből. • Ha kirándul, vigyen magával gyógyszerdobozt és mobiltelefont. • Ami a legfontosabb: ne becsülje le a képességeit, de a gyerekét se. Šalát listový / Lactuca sativa A fejes saláta a Földközi-tenger környékén régóta elterjedt, a legelső bizonyítékok termesztéséről és fogyasztásáról Észak-Afrikából származnak. Elszáradt leveleit és magjait már 4500 évvel ezelőtt piramisokban helyezték el a fáraók sírjai közelében agyagedényekben. Hazai fogyasztásáról a 17. századtól vannak információk. /|*j .*• I j§( / \ . y . A kétszikűek osztályába, a fészkesvirágzatúak rendjébe és az őszirózsafélék családjába tartozó fejes salátának több száz változata létezik a világon. Szerkezete hasonlít a káposztáéra, levelei fejet képeznek, szorosan egymásra borulva nőnek. Külső levelei söté- tebb színűek, durvább szövetűek, és ahogy a növény belseje felé haladunk, egyre zsengébb, világosabb zöld, netán zöldessárga, sárga színű leveleket találunk. Különböző fajtái leginkább színükben és formájukban térnek el egymástól, az enyhén kesernyés, sokak által „zöldnek" aposztrofált íz jellemzi a legtöbbet. Tápértéktartalma Fehérje (g): 1,3, szénhidrát (g): 1,1, zsír (g): 0,2, energia (kJ): 47, energia (kcal): 11 Vitamintartalma Bl-vitamin (tiamin), B2-vitamin (riboflavin), B6-vitamin (piridoxin), C-vitamin (aszkorbinsav) Nyomelemtartalma foszfor (P), kalcium (Ca), kálium (K), vas (Fe) * * * Néhány jó tanács Párolhatjuk vagy akár levest is főzhetünk a fejes salátából, a legelterjedtebb azonban a nyers fogyasztása. Igen változatos salátákat készíthetünk belőle, hiszen az ecetes vagy különböző fuszerolajok mellett akár joghurttal is megbolondíthatjuk. Ízesítése egyéni ízléstől függ, hiszen a bazsalikommal és hagymafélékkel éppúgy harmonikus ízkombinációt kreálhatunk, mint például a tárkonnyal vagy a kapribogyóval. Érdemes tudni, hogy a fejes saláta leveleit kézzel vagy rozsdamentes késsel kell feldarabolni, akkor ugyanis nem bámul be. Beltartalmi értékei Tudta? A gluténmentes étrend nem csak a lisztérzékenyeknek jó Az Abderdeeni Egyetem Rowett Táplálkozás- és Egészségtudományi Intézete által végzett vizsgálatok szerint a gluténmentes étrend csökkentheti a fáradtságot és növelheti az energiaszintet, ezenkívül csökkenti a puffadásérzést és a felfúvódást is. A felméréshez 95 felnőttet kértek meg arra, hogy három hétig gluténmentes diétát tartsanak, majd ugyanennyi ideig térjenek vissza szokásos étrendjükhöz. ,Az alanyok gyorsabban tudták elkezdeni a feladatokat, jobban koncentráltak és világosabban gondolkodtak a gluténmentes diéta ideje alatt, és úgy érezték, kevesebb pihenésre van szükségük, ami arra mutat, hogy a gluténérzékenység azoknál is előfordulhat, akiknek nincs kifejezett lisztérzékenységük” - mondta dr. Alexandra Johnsone, a Rowett Intézet munkatársa. Magyarországon halnak meg a legtöbben alkohol miatt Számos országban a magasabb társadalmi státuszúak gyakrabban és olykor többet isznak, mint a kevésbé képzettek. Az alacsonyabb társadalmi csoportok képviselőinek körében gyakrabban fordul elő, hogy valaki öntudatvesztésig leissza magát. Ennek következtében náluk gyakoribbak az alkohollal összefüggésbe hozható egészségügyi és szociális problémák — írták a PLOS Medicíne című folyóiratban megjelent tanulmány készítői, Johan Mackenbach, a rotterdami Erasmus University Medical Center kutatója és munkatársai. A kutatás eredményei szerint a vizsgált 17 ország közül arányait tekintve Magyar- országon okozza a legtöbb ember halálát az alkohol. Zsugorítja az agyat a sok futás Az Ulmi Egyetemi Kórház kutatói 2009 óta követtek 44 futót, akik végigfutották a 64 napos, 4500 kilométeres transzeurópai futóversenyt Dél-Olaszor- szágból Norvégiáig. A kutatók magukkal vittek egy hordozható MRI-szkennert, és időnként megvizsgálták a tesztalanyok lábát, szívét, agyát és keringési rendszerét, illetve vér- és vizeletmintákat is vettek A futók agya a verseny alatt 6 százalékkal lett kisebb, de ez a zsugorodás csak ideiglenesnek bizonyult, ugyanis 6 hónap pihenés után visszanyerte eredeti méretét. Azt sem tudják pontosan, hogy egyáltalán mi az oka a méretváltozásnak Lehetséges, hogy egyszeresen az extrém fáradtság és alultápláltság idézi elő, de az is lehet, hogy az agyat nem éri elég inger. Mindez csak az ultramaratonistákat érinti, a sima maratón alatt nem tapasztalhatók ezek a hatások (patikatükör)
