Új Szó, 2015. december (68. évfolyam, 277-300. szám)
2015-12-17 / 291. szám, csütörtök
A gyümöcsös- kert felett lassan átveszi uralmát a tél. A fák lehullatták leveleiket, a kertészek rendet teremtettek a kertben, akárcsak az ünnepre készülődő háziasszonyok a lakásban. az idilli állapot addig tart majd, amíg el nem kezdjük a fák metszését. Az ősz folyamán kiültettük a megvásárolt csemetéket, kiszórtuk és beszántottuk a szerves és az ipari trágyát, leszedtük a gyümölcsmúmiákat, és komposztba raktuk a lehullott lombot. Aki úgy gondolta, még végzett egy utolsó rezes permetezést a csonthéjasok, főként a kajszi és őszibarack esetében. AZ AKTÍV PIHENÉS IDEJE Decemberben olvasgatunk, elolvassuk folyóiratainkban ismét a számunkra érdekes cikkeket, meghallgatunk egy-egy szakmai előadást, tervezgetünk. Pihenünk, s ha kedvünk van hozzá, karbantartjuk, javítgatjuk, megtisztítjuk, megélesítjük szerszámainkat, permetező és fűnyíró gépeinket. Ellenőrizzük a beraktározott zöldséget, gyümölcsöt és a virághagymákat is. Szomszéddal, baráttal megkóstoljuk az újbort, megfelel-e a karácsonyi ünnepek alkalmával. Azok pedig, akiknek nagyobb kertjük és sok gyümölcsfájuk van, kedvező idő esetén már megkezdik az idősebb fák metszését. Amint megjönnek az igazi téli napok, ne feledkezzünk meg a hasznos madarainkról sem, adjunk nekik élelmet, néha pedig vizet is. KARÁCSONY A KERTBŐL A kertészkedő az év folyamán sok olyasmit termel, amivel nagyban hozzájárulhat a család karácsonyának megünnepléséhez. Akár a karácsonyfa is származhat a saját kertünkből, nem beszélve a sok jól elraktározott vagy tartósított gyümölcsről, amivel az ünnepeket gazdagabbá tehetjük. Tudunk az asztalra tenni almát, körtét, aszalt szilvát, a mélyhűtőből málnát, ribiszkét, szedret, ropogtatnivalóként diót, mogyorót, tökmagot, a sütésekhez diót, dzsemet, lekvárt, a rokoni, baráti ösz- szejövetelekhez, fogadásokhoz kisüstit, fehér-, vörös- és rozé bort, rumos meggyet. Élvezzük egész évi munkánk gyümölcsét, és készüljünk a jövő évre! (belucz)
