Új Szó, 2015. október (68. évfolyam, 226-252. szám)
2015-10-19 / 241. szám, hétfő
14 GYÓGYHÍREK-HIRDETÉS EGESZSEG ■ 2015. OKTOBER 19 Reggel állott csapvizet, napközben ásványvizet Napjainkban nem az a kérdés, hogy iszunk-e vizet vagy sem, hanem az: milyen vízzel pótoljuk szervezetünk folyadékveszté sét. A figyelem egyre inkább a vegyi anyagoktól mentes, valóban tiszta vízre irányul. S okan tiszta lelkiismerettel megnyitják a csapot és isznak a vegyileg kezelt vezetékes vízből. Mi is a helyzet a víz tisztaságával és ártalmatlanságával? Mit kell tennünk, hogy csökkentsük esetleges egészségkárosító hatását? Összeállításunkban erre próbálunk válaszolni. A huszadik század elején kezdték alkalmazni a klórt a tífuszjárvány miatt.». Válasszuk a minőséget! Az üzletek telítettek palackozott vizekkel, mégis többségünk csapvizet iszik, egyszerűen azért, mert olcsóbb és kényelmesebb hozzájutni. Kérdés, hogy egészséges-e. „A vizet először is fertődenítik, hogy hatástalanítsák a benne található mikrobiológiai és biológiai szennyeződéseket. Ám ez nem minden, ugyanis másodlagos vízmérgezés is kialakulhat, mégpedig a szállítás közben. Ez a magyarázata annak, hogy miért fertődenítik még a vízvezeték-hálózatban is. Leggyakrabban klórgázt vagy klór-dioxidot használnak” - magyarázta dr. Jin Patočka, a České Budéjovice-i Délcsehországi Egyetem toxikológiai professzora. Klórt azért adnak a vízhez, hogy a csöveken áthaladva ne szaporodjanak el benne a veszélyes baktériumok. A huszadik század elején kezdték alkalmazni a klórt a tífuszjárvány miatt, de azt már nem vizsgálták, hogy nem árt-e az ember egészségének. „Nem ellenzem a klórt. A védekezés fontos része, de tudni kell, hogy a klór méreg. Vajon mekkora az »ártalmatlan« jódmennyiség?” • ha szűrőt használunk, gondoljunk arra, hogy a hasznos ásványi anyagoktól is megfosztjuk a vizet — ezeket pótolni kell. Szódát vagy ásványvizet? n » Milyen vizet igyunk? Több lehetőség is van arra, hogy helyesen, hosszú távon is károsodás nélkül ihassunk vizet A legfontosabb tudnivalók: • ha nem tudunk lemondani a csapvízről, hagyjuk állni. „Legjobb, ha 5-8 óráig áll, és a klór elillan belőle'- mondja Pavel Blažíček mérnök, a klinikai biokémia és a laboratóriumi medicina szakembere. • ha szűrőberendezést használunk, rendszeresen cseréljük a szűrőt. „A szűrőkanna néhány káros anyagot valóban eltávolít a vízből, tiszta vizet ad, de ez nagymértékben a termék típusától függ. Bizonyos körülmények között a szűrőn gombák tapadhatnak meg, amelyek mérgező anyagokat bocsátanak a vízbe"-jegyzi meg Jiŕí Patočka. Ráadásul a szűrő nemcsak a káros anyagokat, hanem néhány létfontosságú ásványi anyagot is felfog. Ezeket ásványvíz-fogyasztással pótolni kellene" - tette hozzá. * ha a palackozott víz mellett döntünk, ahol a minőség állandó, ügyeljünk arra, hogy olyat válasz- szunk, amelynek összetétele napi fogyasztásra alkalmas, amely nem terheli meg a szervezetet, hanem jótékonyan hat rá. Az ilyen vizet vegyileg nem tisztították. „Ébredés után egy pohár állott csapvizet ajánlok, napközben pedig ásványvizet. Természetesen néha a szénsavas, néha a szénsavmenetes a megfelelő, ezeket okosan váltogassuk" - tette hozz Pavel Blažíček. Az ásványvíz pótolja ugyanis a legtermészetesebb módon a lét- fontosságú ásványi anyagokat. teszi fel a kérdést Tomáš Kašpar, aki nemrég megjelent Neponáhlajte sa do rakvy című könyvében egyebek mellett ezt a kérdést taglalja. Hosszú az út A vizet kb. 50 éve klórozzák, hogy megfékezzék a mikroorganizmusok veszélyes elszaporodását. Sajnos vannak a klór használatának árnyoldalai is. Önmagában a klór nem is olyan veszélyes, mint melléktermékei, amelyek a hozzáadott fertőtlenítő anyagokkal való vegyi reakció során keletkeznek. Főleg a trihalometánokról és a halogenid savakról van szó, amelyeket a rákkal, a szaporodási és fejlődési rendellenességekkel hoztak összefüggésbe. Más elemekkel kombinálva a klór allergiás reakciókat válthat ki, kiütéseket, fejfájást, emésztési problémákat okozhat. Hogyan korlátozzuk? Bár az ivóvíz minőségét és klórtartalmát rendszeresen ellenőrzik, mégis előfordulhat, hogy ideglenesen megemelkedik a szintje, például a vízszolgáltatás szünetelte- lésekor vagy a vízvezeték javítása következtében. Az alábbiakban ismertetünk néhány trükköt, amellyel minimalizálhatjuk a klór veszélyes hatását: • a vízből elillan a klór, ha 15 percig forraljuk vagy legalább 8 óráig állni hagyjuk • ha a csapi víz elszíneződött vagy kellemetlen szagú, ne igyuk meg, értesítsük a vízszolgáltató társaságot A szódavíz szén-dioxiddal dúsított ivóvíz. A svéd vegyész, Torber Bergman találta fel, amikor 1771-ben a vizet összekeverte szén-dioxid gázzal. A szódavíz összetétele is az adott régió ivóvizének és a vízvezetéknek az aktuális minőségétől függ. Ez azt jelenti, hogy a szódavíz összetétele és minősége nem mindig stabil. Létfontosságú ásványi anyagok Az ásványvíz az egészség szempontjából fontos ásványi és egyéb oldódó anyagokat, például sókattartalmaz. Természetes forrásból származik. Összetétele régióként változhat. A szervezet épp az ásványvízből tudja a legkönnyebben hasznosítani az ásványi sókat. A sejtek azonnal hasznosítják íme, egészségünk számára a három legfontosabb ásványi anyag: • Magnézium: sok testfunkcióhoz elengedhetetlen, beleértve az idegingerületek átvitelét, a fog- és csontképződést, az izommunkát. • Kálium: számos biokémiai folyamathoz szükséges. Hiánya károsítja az idegrendszer és a szív működését. A mész és a foszfor után az emberi szervezetben a harmadik leggyakoribb ásványi anyag. Nagyobb folyadékvesztéskor több káliumot kell fogyasztani. • Mész: a fogak és a csontok építőköve. A sejtek, az izmok működéséhez, az idegingerületek átviteléhez és a véralvadáshoz szükséges. A magnéziummal és a foszforral együtt a csontok és a fogak alapeleme. Csökkenti a a vérnyomást és a koleszterinszintet, segíti a sebek gyógyulását,’az izommunkát és a szívműködést, véd a szív- és érrendszeri betegségektől. (kovács) Többet olts Most rendelje meg egy évre az Új Szót! A megrendelőt megajándékozzuk + Ez a lap jár Önnek! ÚJ SZÓ Kulcskészlet 54 eszközös, egyoldali fogantyúval ellátott táskában kulcsuk CR-V minőségben diagonális és hosszabbító hajtószár csőfogó, imbuszkulcs, csavarhúzó ■s S 00 JS II-u .« ti ■§ : ;2 « I :2 5 i 3 % i < ?
