Új Szó, 2015. augusztus (68. évfolyam, 177-201. szám)
2015-08-06 / 181. szám, csütörtök
4 | Táplálkozás 2015. augusztus EGÉSZSÉGMAGAZIN www.ujszo.com ■ www.vasarnap.com ujszo@ujszo.com ■ vasarnap@vasarnap.com ps ŐSZIBARACK Az őszibarackban sok a kálium, így joggal mondhatjuk, hogy az izmok és a csontok táplálója. Sok jó tulajdonsága mellett emeli a férfi és női hormonok szintjét. A- és C-vitamintartalmából következtethetünk, hogy kitűnő antioxi- dáns. Van benne szelén is, amely maga is rákellenes anyag. Az őszibarack gyógyító hatása az egész testre, a vér és a test tisztítására is kiterjed. A főbb szervek - a máj, a szív, a tüdő, a vesék - könnyebben gyógyulnak, ha tiszta a vér. Az A- és C-vitamin páros őszibarackban fellelhető hatásának eredménye, hogy kisebb az esély a pattanások kifejlődésére, s a bőr ellenállóbb a betegségekkel szemben. A gyümölcs segít egészségesen tartani a légzőszervek nyálkahártyáját. Tisztítja a húgyutakat,-továbbá vizelethajtó és megakadályozza a székrekedés kialakulását. Serkenti a víz kiválasztását. Képes a testet megszabadítani a felgyülemlett vegyszertől, valamint az egyéb szennyeződéstől. A számítógéphasználók körében minél több őszibarack fogyasztása ajánlott. Gyógyító, frissítő gyümölcseink Augusztus a leggazdagabb választékot kínálja gyümölcsből. Ha mindenből rendszeresen eszünk, a jótékony hatás felerősödik. A felmérések sajnos mégis azt mutatják, hogy ilyen- _ kor sem fogyasztunk eleget belőlük. Lehetőleg olyan gyümölcsöt együnk - almát, körtét, dinnyét, barackot, szilvát, málnát -, amely vidékünkön is megterem. Töltsük fel hát vitaminkészSZILVA A szilva rendkívül gazdag káliumban. Az egyik legjobb vértisztítónk. Serkenti az emésztést, székrekedés ellen a leghatásosabb. A szilvában lévő mangán hatására az emésztést segítő enzimek aktivizálódnak. A kálium szabályozza, normalizálja a szív ritmusát, és segít a salakanyagok kiürítésében. Véd a belső vérzések kialakulásától. A szilva tisztítja a vért, és csökkenti a vérnyomást. ARGADINNYE A sárgadinnye tápértékét a következő anyagok határozzák meg: kalcium, foszfor, vas, nátrium, kálium, mangán, magnézium, réz, cink, kobalt, króm, A- és C-vitamin, niacin, riboflavin, thiamin, folic sav. Jó hatást vált ki a vékony- és vastagbélgyulladás, illetve a vékonybél gyulladása esetén. A sárgadinnye tartalmánál és természeténél fogva hűsíti és kisimítja a beleket, oldja a feszültséget az idegekben és a belekben. Hatására a betegségben erejét vesztett immunrendszer megerősödik, növekszik az ellenálló képesség. Bőrkiütések és bőrbetegségek kezelésére is hatásos. ALMA Az alma kalciumot, foszfort, vasat, magnéziumot, nátriumot, káliumot, nyomelemeket, A-, B-komplexet és C-vita- mint tartalmaz. Gyógyhatását a benne lévő ásványoknak köszönheti, amelyek az emésztőrendszerre hatnak. Pektin- tartalma magas, ami a sejtfal alkotórésze. Fontos továbbá a héja, amely segít megtisztítani a beleket. Az alma tisztító szerepe jelentős. Depresszió és alacsony vércukor- szint esetén, amikor az agy nem kap elég glükózt, ajánlatos almát fogyasztani. Gyorsítja a gyomor működését és a belek mozgását. Pektintartalma segíti az anyagcserét, és képes feloldani azokat a zsírokat (triglicerideket), amelyek a koleszterin lerakódását okozzák. Vér-, máj- és vesetisztító tulajdonsága kiemelkedő. Mit tartalmaz 500 g őszibarack? Desztillált víz (g): 447 Fehérje: 3,5 Szénhidrát: 47 Zsír: 0,38 A-vitamin (mg): 8250 C-vitamin: 64 Bl-vitamin: 0,15 B2-vitamin: 0,36 B3-vitamin: 6,9 Mit tartalmaz 500 g szilva? Desztillált víz (g): 404 Fehérje: 3,5 Szénhidrát: 89 Zsír: 0,06 A-vitamin (mg): 1900 C-vitamin: 50 Bl-vitamin: 0,25 B2-vitamin: 0,24 B3-vitamin: 3,3 Mit tartalmaz 500 g sárgadinnye? Desztillált víz (g): 451 Fehérje: 4 Szénhidrát: 42 Zsír: 0,6 A-vitamin (mg): 16500 C-vitamin: 200 Bl-vitamin: 0,26 B2-vitamin: 0,2 B3-vitamin: 3,5 Mit tartalmaz 500 g alma? , Desztillált víz (g): 413 \ Fehérje: 2 Szénhidrát: 80 Zsír: 2,4 A-vitamin (mg): 550 • C-vitamin: 47 ■ Bl-vitamin: 0,17 ■ B2-vitamin: 0,14 B3-vitamin: 0,7 I I
