Új Szó, 2015. július (68. évfolyam, 150-176. szám)
2015-07-23 / 169. szám, csütörtök
KERT UDVAR ÚJ SZÓ 2015. július • www.ujszo.com Állatfarm AKTUÁLIS KÍNÁLATUNK A BAROMFIUDVARBA: ■SyROS 308-as húshibrid naposcsibék (pestis és bronchytis ellen vakcinázva) ÍAjElőnevelt, 6 hetes BIG6-os húshibrid pulykák ®W21 hetes fiatal tyúkok - LOHMANN BROWN CLASSIK » Tojnni való bojler kacsák RÉSZLETES LEÍRÁST A FAJTÁKRÓL HONLAPUNKON OLVASHAT: Rendelhet személyesen üzletünkben, a Nyárasdi AGROCENTRUM-ban (Topoľníky, okres Dun. Streda, Hviezdna 87), vagy ügyfélszolgálati telefonunkon: 03155 82 664. RGROCERTRUm TOPOinÍKV zsírja az alacsony koleszterintartalma miatt ízletes és értékes táplálék. A baromfihús és a tojás fogyasztását napjainkban semmilyen világvallás sem tiltja. A vízi szárnyasok (kacsa, liba) tolla nyersanyagot szolgáltat a paplanok, párnák, pehelyés tolltartalmú ruházati cikkek gyártásához. A baromfitrágya nitrogén- és foszfortartalma kedvezően hat a talaj tápanyagellátásában. A baromfiak reprodukciós (szaporodás) képessége a legkedvezőbb. A vágóbafokozatosan, 5-7 hetes korban kinőnek az apró fonalas tollak, és a testrész jellegzetes bőrredői (vörösét hányja) is kifejlődnek. A szárnyasok ilyenkor a legérzékenyebbek a külső környezeti hatásokkal szemben, mert lecsökken az ellenálló képességük. A második vedlés 8-12 hetes korban történik, ami az értékesítés szempontjából nagy jelentőségű. Az éretlen tollazatú pulyka bőréből a tolltokokat ugyanis nem lehet eltávolítani, és ez okozhatja az áru alacsonyabb minőségi besorolását, alacsonyabb átvételi árát. A harmadik vedlésre már kifejlett korban kerül sor (augusztus-szeptember), ezzel egy időben megszűnik a tojástermelés is. A nagyüzemi termelésben a ved- lést mesterséges vedletési módszerrel irányítják. SZAKASZVÁLTÓ PONTOK A pulyka növekedési sebessége az életkortól függően változik. Szakaszváltó pontok a vedlés, ivarérés, vörös hányás. A növekedési szakaszok ismerete elengedhetetlenül fontos a vágási idő megállapítása szempontjából. A pulyka takarmányértékesí-. tő képessége befolyásolja a hizlalás gazdaságosságát. A közvetlen termelési költség 65-70 %-át a takarmányozási költség teszi ki. A takarmányértékesítés függ a genotípustól (fajta, hibrid), az állat típusától, ivarától, életkorától, a tartási módtól. A takarmányértékesítő képesség legkedvezőbb a kelést követő 3-4. hétben - ezt a takarmány összetétele, táplálóanyag-tartalma és állaga befolyásolja. A pulyka szükségletét legjobban keveréktakarmányokkal tudjuk biztosítani. A növekedés első 3 hetében 30%-ot meghaladó fehérjetartalmú tápot javasolt etetni. A szárnyasnak aminosavakra, D3-, E-, K3-, Bl-vitaminokra, valamint biotinra, kolinra és niacinra is szüksége van. A mikroelemek közül a szelént igényli. Nagyon érzékeny a sómérgezésre és a takar- mánytoxinokra. Az sem mindegy, hogy darált (dercés) vagy granulált (morzsázott, pelletált) formában törFajták és keresztezett változatok Bronzpulyka, rézpulyka, széles mellű bronzpulyka, fehér pulyka, széles mellű fehér pulyka, virginiai ;> hópulyka, belik jte stville-'fehér Ér n :pulyka, Empire ív- ' w ' White, B.U.T. ’ .!! ' (British United Turkeys Ltd.), Big 6-os, B.U.T.8, B.U.T. B'g*9-es (Hybrid ť -í’V '' v^- Turkeys Inc.), Hybrid Large White, Hybrid Super Medium (Nicho- las Europa Ltd.), Nicholas 300, Ross Maxi. MP150022 A baromfi a tenyésztett háziszámyas állatok gyűjtő- fogalma. A baromfiak közé soroljuk a tyúk-, a pulyka-, a gyöngytyúk-, a páva-, a lúd-, a kacsa-, a pézsmakacsa-, a galambfajokat és a végtermékként hasznosított baromfifajhibridet és a mu- lárdkacsát is. Az egyes fajoknak a háziasítása az i. e. 4. és az i. e. 1. évezredre vezethető vissza. A baromfifajok sora napjainkra bővült a japán fürj, a strucc és a nandu háziasításával. A háziszárnyasok a világ háziállat-állományának VÉRMÉRSÉKLET A termelés szempontjából nem közömbös a pulyka vérmérséklete és kezelhetősége sem. A vér- mérséklete az ivartól és a típustól is függ. A bakok mindig ingerlékenyebbek, esetenként agresszíven viselkednek. Nevelés alatt feltétlenül ajánlott az ivarok elkülönítése. Sajátos viselkedésük a tollcsipkedés, ami akár a kannibalizmusig is fajulhat - ez elsősorban a nagy létszámú állományokra jellemző, de takarmányozási okokra is visszavezethető, amikor is pl. a takarmány alacsonyabb rosttartalma a toll fogyasztására készteti az állatot. Gáspár Julianna állattenyésztő mérnök Miért tartsunk romfi termelésének időigénye rövid. A baromfifajtól és hasznosítási típustól függően a húsgalamb 28-30 napos korban, a japán fürj 5-6 hetes nevelés után, a brojlercsirke 5-8 hetes korban, a pecsenyekacsa 7 hetes hizlalás után, a pecsenyeliba 8 hetes korban, a húshasznosítású pézsmakacsa 9-12 hetes korban, a pecseny- egyöngyös 12-13 hetesen, a brojlerpulyka 12-24 hetes nevelés után kiváló húsformájú vágóbaromfit termel. A baromfiak zárt, intenzív tartásos termelése az év folyamán a földrajzi helytől és az éghajlati viszonyoktól független. A baromfiak takarmányértékesítő képessége a legkedvezőbb a sertéshizlalással és a marhahizlalással szemben, (gáspár) ténik-e a tápok etetése. A pulyka a granulált tápból ugyanazon egységnyi idő alatt több takarmányt tud felvenni, ami növeli a táplálóanyag- mennyiséget, és közben csökkenti a takarmányfelvételre fordított idő hosszát. A granulált takarmányoknak nagyobb a sűrűségük, hatékonyabbak, emészthe- tőbbek, és etetésükkor kisebb a veszteség. HIRDETÉS melése (a vágótömeg átlagosan 65-80 %-os értéket ér el). A baromfi tojása nagy táplálóértékű, teljes értékű élelmiszer. A lúd, a pézsmakacsa és a mulárdkacsa hízott mája luxus élelmiszer - a legmagasabb áruértéket képviseli. A vízi szárnyasok a legnépesebb csoportját alkotják, létszámuk rohamosan növekszik, tartásukban óriási mértékű a fellendülés. A baromfitermékeknek fontos szerepük van az élelmezésben. A baromfitenyésztés gyors fejlődését elősegítette, hogy a baromfihús ízletes, könnyen emészthető, kedvező a vágott baromfi húskiter-
