Új Szó, 2014. december (67. évfolyam, 275-298. szám)
2014-12-11 / 284. szám, csütörtök
(KERT és udvar 2014. december • www.ujszo.com Gyümölcsös | ^ | Ültessünk mogyorófát! Ha arra vágyunk, hogy kertünket mogyorófa is ékesítse, kívánságunkat nem is nehéz teljesíteni - nem bonyolult az ültetése és JO TUDNI A mogyorófajok között a törökmogyoró és a Colurna chinensis fa termetű faj, az összes többi bokor habitusú növényt nevel. Ezek sok tő- sarjat hoznak, melyekről folyamatosan felújul és besűrűsödik a mogyoróbokor. a gondozása, és pár év múlva karácsonykor már a saját termésünk kerülhet az asztalra. A hhoz, hogy mogyorófát ültessünk és neveljünk, az alábbiakra kell odafigyelni: TALAJ A mogyorófának homokos-agyagos talajra van szüksége, 6-7 pH értékű savas talajban érzi jól magát. Gyökere rostos, ezért fontos, hogy komposztáljuk a földet, amibe a csemetét ültetni szeretnénk. ÉGHAJLAT Az enyhe nyarak és a hideg telek kedveznek a mogyorófa fejlődésének. Sok hidegre van szüksége, hogy teljesen kifejlődjön, a legmegfelelőbb hőmérséklet számára 10 fok alatt van. CSAPADÉK A normális növekedéshez évi 750 mm esőre van szüksége. Száraz időszakban öntözést igényel. TÁPANYAG- UTÁNPÓTLÁS Kevés trágyát használjunk. Ha ültetéskor a talajt komposztáljuk, első A MOGYORÓFA ÜLTETÉSE A csemetét beszerezhetjük a kertészetből, de magokat is ültethetünk nedves talajba, virágcserépbe. Fontos, hogy jó helyet válasszunk számára a gyökér miatt, és idővel a lombozata is megnő. Ne ültessük túlságosan napfényes helyre, mert azt a mogyorófa nem szereti. A gödör mélysége a gyökér hosszának és szélességének háromszorosa legyen. Tegyük a csemetét a gödörbe, és töltsük meg komposztált talajjal. Használjunk talajtakarót - a fa körüli területet védjük szerves anyagokkal. A fácskát rendszeresen öntözzük, különösen az első évben. A mogyorófák szívósak, ezért minimális trágyával is kitűnően növekednek. (g-ó) évben 2-3 alkalommal, a soron következő években pedig évi egy alkalommal trágyázzuk. GYOMIRTÁS A mogyorófák kb. 20 évig élnek. 2,5-3 m-t terjedhetnek, átlagos magasságuk 3,5-4 m. A fák között lévő teret általában belepi a gyom, és benövi a fű, ami kényelmetlenné teszi a szüretet. Éppen ezért folyamatosan irtanunk kell a gyomot. TUDÁSTÁR • A törökök hozták be hozzánk a kármán körtét (mai nevén Kálmán körte), amelynek volt egy nyári és egy téli fajtaváltozata is. Mára a téli fajta kiveszett - az írásos emlékek szerint ennek gyümölcse kilósra is megnőtt, és renkívül elálló volt. A forrásokból azt is megtudhatjuk, hogy valamikor nem az alma, hanem a körte volt a fő gyümölcsünk, s ha egy szakíró tollat fogott, hogy a gyümölcsökről írjon, akkor nem az almával kezdte, ahogy azt most tesszük, hanem a körtével - s ez még a 18. században is így volt. • Jól tesszük, ha télen, a fagyok idején kb. 10 cm mélyen megforgatjuk az alatt az almafa alatt a talajt, ahol szeretnek az almamolyok. Ők ugyanis a talajban vannak bebábozódva. • Ha ősszel szemzéseket végeztünk, és a szemek élnek, az alanyt kupacoljuk fel komposzttal a fagy ellen a szemzés magasságáig, (b. j.) • • Ünnepre hangolódva Az egész éves munka eredményét télen élvezhetjük igazán, amikor a kert, a pince, a padlás és az éléskamra tartalma színesebbé, gazdagabbá teszi év végi ünnepeinket. Vannak olyan kertészke- dők, akik rendszeresen ültetnek fenyőcsemetét is a kertbe, s évente kinevelik a családjuk számára a feldíszítendő karácsonyfát. Igazán az teszi a legjobban, aki a fenyőcsemetét átülteti egy nagy virágcserépbe, majd pedig az ünnepek után, ha a talaj felengedett, visszaülteti a kertjébe. Fenyőágakból és más örökzöldekből a legkülönfélébb dekorációk, ajtókopogtatók is készülnek, melyekkel a ház kívül- belül hangulatossá tehető. A diót és az almát a karácsonyfára is felaggathatjuk, és ennél sokkal több az olyan gyümölcs, amit a fa alatti asztalra rakhatunk: aszalt barack és sült alma, friss alma, körte, mogyoró, mandula, tökmag. Az ünnepek alatt a gazda előveszi borát - fehéret, rozét, vöröset -, kisüstijét, rumos meggyet, a mélyhűtőből fagyasztott málnát, ribizlit, szedret tesz a bóléba, desszertbe, diót, dzsemet, lekvárt, esetleg mézet a süteményekbe - ezek mind a kert értékes ajándékai, melyek bizonyítják: érdemes fát nevelni, (belucz)
