Új Szó, 2014. június (67. évfolyam, 125-149. szám)
2014-06-19 / 140. szám, csütörtök
2 I Zöldségeskert 2014. június • www.ujszo.com KERT ÉS UDVARI Az utószezon zöldségei másodvetésből A nagy hőségek idején a legfontosabb teendő a kertben az öntözés. Természetesen más munka is van bőven, így pl. azokat a zöldségeket, melyeket késő ősszel szeretnénk betakarítani, most még mindig elvethetjük. A nyár elején lekerülő korai és rövid tenyészidejű zöldségfélék után termeszthetünk olyan növényeket, amelyek szeptemberre vagy októberre még biztonságosan beérnek. Ezt a veteményezést nevezzük másodvetésnek. A MÁSODVETÉS FELTÉTELEI Talán a legfontosabb, hogy a kert öntözhető legyen, hiszen számítanunk kell a nyári szárazságra. Persze az utó- vetemény ne legyen olyan, amelynek hasonló betegségei, kártevői lennének, mint az előveteménynek. Bírnia kell a meleget, a szárazságot, és mivel hosszú nappalok következnek, ne legyen olyan növény, amely magszárba menne. A VÁLTOZATOS KÁPOSZTAFÉLÉK Vetésük hidegágyba is történhet, majd innen a fejlettebb palántákat kiültethetjük végleges helyükre is. De vethetjük a magokat végleges helyükre is, majd kiritkítva nevelhetjük tovább. A fehér és piros káposzta, karfiol, a kel számtalan változata és a karalábé is termeszthető így. A fehér káposzta és a kelkáposzta nem ijed meg az őszies ködöktől és fagyoktól sem. Egészen a tél beálltáig növekszik, csupán arra van szükség, hogy gyakrabban húzzunk vastagon földet a szártövére, ami növeli az ellenálló képességet, és védi majd a gyökereket a fagytól. A ráhalmozott föld hatására több gyökérszálat növeszt, ezáltal több tápanyagot tud felvenni, erősebben tud majd fejlődni. Ne feledkezzünk meg a díszkáposzta vetéséről sem, amely ősszel az ágyásunk legvonzóbb növénye lesz majd. Méretben, színben, levélformában eltérnek egymástól az egyes változatok. A fiatal levelek ehetők is. A dekoratív levelek nulla fok körül fejlődnek, majd rózsaszín, ibolyakék vagy fehér színűvé változnak. Az ápolás során bőségesen öntözzük, vigyázzunk a lisztecskék megjelenésére. LISZTECSKEVAGY ÜVECHÁZI MOLYTETŰ Ezek a szabad szemmel is jól látható molylepkék nagyon gyorsan elszaporodnak. Kezeléskor, szedéskor tömegesen röppennek fel a hófehér, 1-2 mm nagyságú rovarok. Szívogatásukkal gyengítik a növényt, mézharmatot ürítenek, amelyeken megtelepszik a korompenész, ami bevonja a növény asz- szimilációs felületét. Évente több nemzedékük fejlődik, üvegházban és fólia alatt is, de szabadföldön is károsít. A vegyszereket hamar megMi után tehető másodvetés? Zöldhagyma, borsó, fejes saláta, spenót, hónapos retek, korai burgonya, korai káposztafélék. Mi vethető másodvetésként? Bab, tök, cékla, spenót, sóska, uborka, őszi retek, csemegekukorica és a kései káposztafélék, friss fogyasztású sárgarépa, petrezselyem, fejes saláta, endívia saláta, téli póréhagyma, gumós édeskömény, kapor és a feketeretek. szokja. Ezért a vegyszeres védekezésnél fontos, hogy a különböző hatóanyag-típusokat váltogatva használjuk. Természetes ellenségeiket, a molytetűfürkészeket zárt térségben szaporíthatjuk el. A fürkész parazita, ezért a tojását a molytetű lárvájába rakja, a kikelő lárva a molyte- tűlárva testéből táplálkozik, és így azt elpusztítja. Fucsek Margit kertészmérnök Munka a zöldségesben Júniusban a kert növényei erős növekedésnek indulnak. Ahol megüresedett hely van, a gyom is nagy iramban növekedni kezd. ■ A gyomokat irtani kell, mégpedig minél fiatalabb állapotukban, hogy ne nyomják el a haszonnövényeinket. A gyomok viszont nem teljesen haszontalanok, komposzt- és mulcs- anyagot is szolgáltatnak. ■ A sűrű vetések, mint például a sárgarépa, petrezselyem, cékla, retekfélék sorait egyeljük ki, s lehet, hogy a felesleges növénykéket már fel is tudjuk használni. Ha nem ritkítjuk meg, túlságosan sűrű marad a vetemény, sokkal kisebb méretű zöldségek fejlődnek majd, hiszen nincs elég tenyész- területük. ■ Cyűjtsünk esővizet, tegyünk az eresz alá hordókat. A kellően lágy és felmelegedett esővízzel való öntözést meghálálják növényeink a nyári tikkasztó hetekben. ■ Lehetőség szerint öntözzünk inkább kora reggeltől délelőtt 10-11 óráig, vagy késő délutántól este 8-9 óráig. A levélfelület ne maradjon nedves a tűző napsütésben, ezért kánikulában reggel csak 8 óráig és este csak 6 óra után öntözzünk. ■ Egyenletesen öntözzünk mindig, hogy a növények ezt megszokják, és lehetőleg állott (eső) vízzel. Általában azért öntözünk, hogy a növények vízellátását javítsuk. A növények vízigénye fajonként, de fejlődési fázisonként is nagyon eltérő. Vannak növények, amelyek a mi éghajlatunk alatt öntözés nélkül is termeszthetőek, míg mások folyamatosan nagyobb adagú öntözést igényelnek. (F. M.) KERT ES UDVAR Az Új Szó havi melléklete. Szerkesztőség: lazaretská 12, 814 64 Bratislava 1, e-mail: kertesudvar@ujszo.com, ujszo@ujszo.com, szerkesztők: Ferenczy Éva, Kovács Ilona, grafika: Horváth István, reklámmenedzser: Czígler Mónika, monika.cziglerova@petitpress.sk., telefon: +421 917 735 269. A hirdetések és a fizetett cikkek tartalmáért a szerkesztőség nem vállal felelősséget. Nyomja: Petit Press, a. s., Kopčianska 22, Bratislava. A nem jelölt fotók: www.fotolia.com.
