Új Szó, 2013. október (66. évfolyam, 228-254. szám)
2013-10-28 / 251. szám, hétfő
12 GYÓGYHÍREK EGESZSEG 2013. OKTOBER 28. www.ujszo.com Az alvás megtisztítja az agyat a méreganyagoktól Egy amerikai kutatócsoport szerint a „hulladékeltávolító rendszer” az alvás egyik fő oka. A Science szakfolyóiratban publikált tanulmányukból kiderül, hogy az agysejtek alvás közben összezsugorodnak, és ezáltal kitágítják a neuronok közötti réseket, hogy a folyadék tisztára moshassa az agyat. A kutatók úgy vélik, hogy az agyi rendellenességek kialakulásában szerepet játszhat az, ha bizonyos toxikus fehérjék nem távoznak az agyból. Az alváskutatók egyik legnagyobb kérdése az, miért alszanak az állatok, amikor ezzel sebezhetővé válnak a ragadozókkal szemben. Azt már korábban kimutatták, hogy az alvás jelentős szerepet játszik az emlékek agyi rögzülésében és a tanulásban, a Rochester Egyetem orvosi karának kutatói azonban úgy vélik, hogy az alvás egyik legfontosabb oka ennek a,házimunkának” az elvégzése lehet. ,Az agy energiaellátása korlátozott, és úgy tűnik, választania kell két különböző funkcionális állapot között: az ébrenlét és éberség, illetve az alvás és takarítás között”- magyarázta a kutatásban részt vevő Dr. Maiken Nedergaard. „Olyan ez, mintha házibulit tartanánk. Vagy a vendégeket szórakoztatjuk, vagy takarítunk, de egyszerre nem tehetjük mindkettőt.” A mostani felfedezés egy tavalyi kutatáson alapul, amelyben szakértők felfedezték az agyban lévő glimfatikus rendszert, ami átöblíti és megtisztítja az agyat a felgyülemlett méreganyagoktól. A kutatók akkor kimutatták, hogy az egerek agyában a glimfatikus rendszer tízszer aktívabb alvás közben, mint ébrenlét alatt. Az agyban lévő sejtek, valószínűleg a gliasejtek, alvás közben összezsugorodnak, ami megnöveli az agyszövetek közötti teret, és lehetővé teszi, hogy több folyadék áramolhasson át az agyon, és kimossa belőle a toxinokat. Dr. Nedergaard hozzátette, hogy a felfedezés tényleges jelentősége csak a humán kísérletek után fog kiderülni, de MR-vizsgálattal viszonylag könnyen végezhetők ehhez hasonló kísérletek. KOSTOUA MEG! » Gránátalma torta Hozzávalók: 4,5 dkg liszt, 3 dkg kukoricakeményítő, 3 db tojás, csipetnyi só, 12 dkg nádcukor, 4 db alma, 1 db citrom, 2 db gránátalma, 4 evőkanál birsalmadzsem, 2 dkg porcukor, vaj á forma kikenéséhez. Elkészítése: A lisztet és a kukoricakeményítőt átszitáljuk. A tojásfehérjét csipetnyi sóval kemény habbá verjük. A tojássárgákat 7,5 dkg nádcukorral, 5 percig elektromos habverővel verjük, majd hozzáadjuk a lisztet, végül óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot. Vajjal kikent kerek tortaformába öntjük a masszát, és meleg sütőben készre sütjük (kb. 25 perc). Akkor jó, ha ujjunkkal megnyomva, a tészta rugalmasan visszapattan. Az almákat meghámozzuk, magházukat kivájjuk, negyedekre vágjuk, felszeleteljük, és kevés citromlével meglocsoljuk. 5 dl vizet a maradék citromlével és cukorral felforralunk, majd 2 percig kis lángon főzzük. Hozzáadjuk az almaszeleteket, és még 5 percig főzzük, míg az alma megpuhul, majd a szeleteket lecsöpögtetjük, és kihűtjük. A gránátalmákat kettévágjuk, kimagozzuk. A dzsemet meglangyosítjuk, ezzel a kész tortát meglocsoljuk, a tetejére rendezzük az almaszeleteket, a gránátalmával megszórjuk, és porcukorral díszítjük. A gránátalma a szerelem, a termékenység és a bőség ősi jelképe. A mítosz szerint a szerelem görög istennőjének, a tengerből kilépő Aphroditének lába nyomán gránátalma sarjadt. Ez volt az ókori hellének legkedveltebb vágykeltője. A gránátalmát többek között a termékenység szimbólumának is tekintik, a sok (szám szerint 613) magja miatt. Hazájában, Görögországban még mindig a lét, a megsemmisülés és a termékenység jelképe. Gyógyító hatása Számos kutatás bizonyítja a gránátalma jótékony hatását. A gránátalma nagy mennyiségben tartalmaz polifenolokat, C-vitamint, » Kifacsart héjából szörpöt és ital alapanyagai lehet előállítani flavonoidokat, gyümölcscukrot és leggazdagabb forrása az ellagsavnak nevezett természetes anyag. A szakemberek elsősorban érelmeszesedés és magas vérnyomás megelőzésére ajánlják. A legújabb kutatások szerint a gránátalma segíthet számos rákbetegség megelőzésében és kezelésében. Kutatások kimutatták, hogy 20%-kal képes csökkenteni a szervezet LDL (káros koleszterin) szintjét. A Wisconsin Egyetem (USA) kutatói kimutatták, hogy a gránátalma gyümölcskivonata képes meggátolni a bőrrák kialakulását. Gránátalma, az antioxidáns bomba A gránátalma jótékony hatásáról ódákat zengenek. Nemhiába választották néhány éve az Egyesült Államokban az év gyümölcsének. Egy másik kutatás szerint a gránátalmából kivont anyagok jelentős védőhatást fejtenek ki a prosztatarák, illetve humán rákos emlősejtek ellen. A gyümölcs hatóanyagai csökkentik a vér koleszterinszintjét, és egyúttal korlátozzák a cukor felszívódását a belekben, ezért a cukorbetegség megelőzésében is szerepe lehet. Kutatások szerint a gránátalma levének háromszor akkora az antioxidáns hatása, mint a vörösbornak vagy a zöld teának. ízletes és illatos finomság A gránátalma felhasználása igen sokoldalú. Közel-Keleten savanyítás gyümölcshúsából savanyúságot, illatszert készítenek. Levéből ízletes mártást lehet készíteni húsételekhez és halakhoz. Kifacsart héjából szörpöt és ital alapanyagot lehet előállítani. Még több helyen a gyümölcsből és a kéregből festéket is nyernek. Ugyanakkor kiválóan alkalmas desszertekhez. (medipress) Az elmúlt 100 évben a rák rendkívüli mértékben elterjedt, mégpedig a diétáknak és a életmódnak köszönhetően. Szerencsére már van lehetőség arra, hogy elkerüljük ezt a betegséget. Kerülje a feldolgozott élelmiszereket! A feldolgozott szaharidok és cukrok üzemanyagot jelentenek a ráknak. A cukor élteti a daganatos sejteket és lényegében segíti növekedésüket. Ha száműzi étrendjéből az édességeket, az azt jelenti, hogy nincs kedvező környezet, amire a ráksejtek várnak. Kerülje a feldolgozott cukrokat és élelmiszereket, és helyettesítse őket természetes gyümölccsel. Mozgás Ha rendszeresen mozog, csökkentheti a rák kialakulásának veszélyét, vagy javíthatja a rákkezelés hatását: Menjen ki a napra, végezzen erősítő gyakorlatokat vagy jógázzon, ezzel javítja az egyensúlyát. A szabad ég alatt végzett mozgás különösen egészséges. Több D-vitamint! omega3 zsírsav. Optimalizálja a két zsírsav arányát azzal, hogy csökkenti a feldolgozott növényi olajak mennyiségét, amelyek sok omegaó zsírsavat tartalmaznak. tozza az önt érő röntgensugárzás mértékét és a CT-kivizsgálás gyakoriságát is. Aludjon eleget és csökkentse a stresszt! On hogyan gyógyult meg? Szerencsés az az ember, aki egészséges, aki nem ismeri a fájdalmat, a betegséget Talán nincs is ilyen. I Olvasóink között is bizonyára van olyan, akit az élete folyamán baleset ért vagy súlyosan megbetegedett, de szerencsére meggyógyult, talán a csodával határos módon. Szívesen fogadnánk az erről szóló történeteket, hogy erőt adjunk azoknak, akik épp most élik életük nehéz perceit, órait. Mások jó példája segíthet abban, hogy a beteg ember életkedvet és reményt kapjon. Kérjük, írják meg gyógyulásuk történetét A legérdekesebb írásokat mellékletünkben közöljük, a levélírót pedig megajándékozzuk. Címünk: Új Szó szerkesztősége Kik nyertek? Megfázás elleni termékcsaládot küldünk Galo Árpád tornaijai, Tóth Anna tárnoki és Batta László királyhelmeci olvasónknak. Ha a napon tornázik, serkenti a természetes D-vitamin képződését, és máris csökkenti a rák kialakulásának veszélyét. Optimalizálja a zsírfogyasztást! A modern nyugati étkezésben sok az omegaó, és kevés az Csökkentse a sugárzás mértékét! Például azzal, hogy kevesebbet használja a telefont. Ha lehet, hangosítsa ki, s ne tartsa a fülénél a készüléket. Soha ne menjen aludni úgy, hogy a telefon a vánkoson van. Ha lehet, korláA ráknak azok a szervek kedveznek, amelyek nincsenek egyensúlyban vagy másképpen egészségtelenek. A stressz nélküli, kipihent ember természetesen egészséges. Mérje fel, eleget aludt-e, és tegyen meg mindent azért, hogy oldja minden betegség okozóját, a stresszt. (d) A borítékra íiják iá: Gyógyulásom története Lazaretská 12 814 64 Bratislaval A rákmegelőzés hat módja
