Új Szó, 2013. március (66. évfolyam, 51-75. szám)
2013-03-11 / 59. szám, hétfő
www.ujszo.com egészség 2013. MÁRCIUS 11. GYÓGYHÍREK-HIRDETÉS 13 FELFEDEZÉS, AMELY SEGÍT A SÚLYCSÖKKENTÉSBEN Ismerje meg a fogyást segítő „bézs” zsírsejteket Ön is hadat üzent a felesleges kilóknak? Tudnia kell, hogy nem minden zsírsejt rossz, rontja az alakot, és károsítja az egészséget. Hiheteden, de a tudósok felfedezték, hogy szervezetünkben vannak olyan zsírsejtek is, amelyek égetik a zsírt és segítik a fogyást. Ezek az ún. bézs sejtek. Eddig két típust ismertünk: a barna és a fehér zsírsejtet. A barna sejtek gyermekkorban részt vesznek a hőszabályozásban és hőtermelésben, de később eltűnnek. A fejér zsírsejtek jelentik az energia- tartalékot és az élet végéig megmaradnak. Nagyságuk és mennyiségük az életmódtól függ. Tudni kell, hogy a felnőtt egészséges ember zsírtömege 12-15 kg, hormonális szempontból is nagyon aktív. Növelheti a civilizációs betegségek kockázatát. A harmadik, nemrég felfedezett zsírsejt az ún. bézs sejt, amely azért egyedülálló, mert nem halmozza fel az energiát, hanem inkább égeti. „Bizonyos körülmények között néhány fehér zsírsejt képes bézzsé válni” - mondja Katarína Skybová, az egyik ismert, súlycsökkentéssel foglalkozó szalon szakembere. Ahhoz, hogy ez megtörténjen, a szervezetben irisin nevű hormonnak kell képződnie. A baj ott van, hogy ez csak sportoláskor képződik. „Az irisin hormon az izomsejt felületén képződik. Ennek hatására a fehér zsírsejtek az energetikailag aktív bézs sejtekké változnak, s ehhez a folyamathoz a zsírszövet energiáját használják fel” - magyarázza a szakember. A vér irisinszintje az edzettségtől függ, ezért a rövid távú izommunka nem segít.,Ahhoz, hogy a szint megfelelő legyen, rendszeresen kell mozogni. Harmincperces erős tréning után jelentősen megemelkedik a szint, de a kétszeresére csak tízhe ti rendszeres kitartó edzés után emelkedik, ami az izomtömeg megnövekedésével függ össze. „Fontos tudni, hogy a bézs zsírsejtek az energiát először a környező sejtekben aktiválják, és csak később nyúlnak a távolabbi tartalékokhoz. Ha megfelelő módot és programot | választunk, a zsír épp ott fog eltűnni, ahol a legtöbb van belőle” - mondja Katarína Skybová. Ám ez helyes étkezés nélkül nem megy. Minden ettől függ. A jól megválasztott élelmiszer és a helyes adagolás serkenti a bézs zsírszövet aktivitását és az extra kalória égetését, még torna után is. A 40 napos böjt közepén tartunk. Hasznos lenne, ha nemcsak a húsról és a hústermékekről mondanánk le ebben az időben, hanem csökkentenénk az ételadagokat, korlátoznánk az alkoholfogyasztást, a dohányzást és többet is mozognánk. A böjt a legjobb időszak arra, hogy formába lendüljünk. „Olyan ételeket fogyasszunk, amelyek telítenek, ugyanakkor alacsony a kalóriaértékük. Ilyen például a zöldség, aminek nem kell feltétlenül nyersnek lennie. Bárhogyan is készítjük el, ügyeljünk arra, hogy kevés zsírt tartalmazzon” - tanácsolja Blanka Sekerová táplálkozási tanácsadó. Már elődeink is sok zöldséget ettek - különféle főzeléket hüvelyesből, káposztából, burgonyából. A böjti szokásokat valamikor sokkal szigorúbban vették, mint ma. Néhány régióban a tejtermékek, a tojás is' tilosak voltak böjt idején, nagypénteken pedig csak kenyeret és vizet volt szabad enni. Önök is fontolgatták már a koplalást? Tudniuk kell, hogy a szakemberek nem nagyon ajánlják. „Ha egy egészséges ember csak egy napig koplal, s közben elegendő vizet iszik, akkor elhanyagolható a rá leselkedő veszély. A néhány napos bőséges táplálkozás után 24 órás böjt ajánlott. Nem jó viszont azoknak, akiknek gyomorsavtermelése bőséges vagy pedig gyomorfekélyben szenvednek. A többnapos koplalás még az egészséges embernek sem jó. LÜ lo Van, aki kellemes ízéért szereti, van, aki tartósságát és tárolási igénytelenségét dicséri, esetleg új ízpárosítást fedez fel vele. A vékony, ropogós, diétás kenyér (Knäckebrot) közkedvelt és egyre többen fogyasztják. A fogyókúra és az egészséges életmód nagyszerű kiegészítője, a fehér kenyér ideális helyettesítője. Mindenki azzal gazdagítja, amit szeret. Rostban gazdag, Nem vezet a zsírtartalékok csökkenéséhez, lelassítja az anyagcserét és rendszerint farkasétvággyal és bőséges táplálkozással ér véget” - magyarázza Blanka Sekerová. Ideális a kiegyensúlyozott étrend, és nem szabad megfeledkezni a friss levegőn való n A néhány napos bőséges táplálkozás után 24 órás böjt ajánlott. rendszeres mozgásról sem. Tegye színesebbé a böjtöt könnyű és egészséges kenőkkel, amelyek néhány perc alatt otthon is köny- nyen elkészíthetők. A ropogós kenyérrel nemcsak egészséges rosthoz jut a szervezet, hanem ízletes és egészséges reggelihez, tízóraihoz is. (ki) KNACKEBKOl J ImÍí5J! KNÄCKEBROT tď KNÄCKEBROT Kswnatui Ellenőriztesse egészségi állapotát ■ <5 30 cigaretta mmol/l-es perc mozgás 1 koleszterinszint ; naponta <120/80 Hgmm-es vérnyomás 4* °nht ÜK t z9\ marci i 15-1 1 M ff C7 CTQP) 'elVek ,eQyzéké\ (honlap00 oW&* lShái\a eV '■ ahol felmérik egészségi állapotát, a www.tvoiesrdce.sk r W“ FlortJ) OpüTensár sanofi aventis Z0NTIVA ARANYPARTNEREK FŐPARTNEREK CĽ ropogós és egészséges reggelit vagy tízórait lehet készíteni belőle. ^jwlllmark LÜ A mellékelt szelvényt ragassza fel postai levelezőlapra PRf ’ vyšetrenie sk > és küldje el szerkesztőségünknek. Három olvasónk kipróbálhatja a kenyérpótlót. MÉDIAPARTNEREK C.ífWON I tCMYf.t PARTNEREK <2>Sr •"****“». (£ ormon <tehe> V*2SR Böjt - ideális idő a test és a lélek megtisztulására
