Új Szó, 2012. március (65. évfolyam, 51-77. szám)
2012-03-09 / 58. szám, péntek
24 Kertészkedő - hirdetés ÚJ SZÓ 2012. AAÁRCIUS 9. www.ujszo.com (Fotó: Hocsi) Tavasszal át kell ültetni azokat a cserepes növényeket, amelyek kinőtték edényüket, kiélték földjüket Szobanövényeink tavasszal A torma biokertben is termeszthető Gyógy- és fűszernövény KÖTELES GÁBOR A tormát (Armoracia lapathi- folia), tulajdonságai alapján sorolhatjuk a gyógynövények és a fűszernövények közé is. A Volga és a Don környékéről származik, ma is az életerő jelképe azon a vidékeken. Elvadulva ártereken, nedves réteken és szántók mellett is előfordul. A torma évelő, lágyszárú növény; fehér karógyökerei a legnagyobb hideget is jól bírják. Nagy sötétzöld levelei ráncosak. Biokertben a „B” sorokon ajánlott termeszteni. Az ültető anyagot 20-25 cm mély árokba ültetjük. Szórunk mellé vékony rétegben biokomposztot, majd ültetés után a talajszint feletti részen bakhátat alakítunk ki. A torma a kertben riasztja , a fonálférgeket és más talajlakó kártevőket. A torma gyökerét egész évben gyűjtheijük, de betakarításra általában az ősz a legalkalmasabb időszak. Ezt követően, pincében homok közé helyezve akár egy éven keresztül is tárolhatjuk. Betakarításkor nagyon ügyeljünk arra, hogy semmilyen gyökérrész ne maradjon a talajban, mert az ismét kihajt. A torma fő hatóanyaga a mustárolaj, a szinigrin és a glukonnaszturcin nevű glikozidok, de fellelhető benne C-vitamin és kálium is. A legújabb kutatások bebizonyították, hogy a frissen reszelt torma baktérium- és vírusölő hatása fél napon át tart. Antibakteriális hatását a benne található gükozidoknak köszönheti, a mustárolaj viszont fokozza a nyálkahártyák vérellátását, a kálium pedig serkenti a veseműködést. A reszelt tormát vese- és húgyúti fertőzések, valamint bronchitis esetén is ajánlják, és a felső légutak hurutja esetén a torma és méz keveréke kiváló gyógyír lehet. A népi gyógyászatban a frissen reszelt tormát pakolásként is hatásosan alkalmazzák. A konyhában mártásként húsokhoz, burgonyához, halételekhez kínálják. Almával és tejföllel keverve is tálalják. Nagyon finom a tormával ízesített cékla, de a torma elengedhetetlen kísérője a húsvéti sonkának is. A szerző a szepsi mezőgazda- sági szakiskola nyugalmazott szaktanára Cserepes szobanövényeink átültetésére a legmegfelelőbb időszak a tavasz. Ilyenkor ér véget a növények nyugalmi időszaka. Dísznövényeink földjének tápanyagtartalékai már úgy is kimerülnek, ha a tél folyamán rendszeres időközönként táp- oldatoztunk. Cserepes kedvenceink tavasszal új földet, esetleg nagyobb cserepet igényelnek. KUKOR TAMÁS Bizonyára sokak számára ismerős a kép, amikor a kedvenc fikuszunk, leanderünk vagy más szobanövényük már csak vegetál, levelei sápadtak, földjük kiélt, netán a gyökerei is látszanak, a növény nem hoz új hajtást. Az ilyen tüneteket mutató virág az évek során felélte földje tápanyagát, amelyet bár tápoldattal pótoltuk, mégis a kinőtte a cserepet és a talajunt- ságot már kezelni nem lehet. Ezért átültetésre, talajcserére szorul. Tavasszal átültetendő minden olyan cserepes növény, mely beteges fejlődés jeleit mutatja, földje összeállt, megsa- vanyodott. Az egészséges növényt pedig akkor ültethetjük át, ha a gyökérzete a földlabdát behálózta, ha gyökérzet már a cserép vízelvezető résén is előjött. Ilyen esetben az átültetéssel nem szabad késlekednünk. A mostani időszakban ezért ajánlatos előbb felmérni szobanövényeink állapotát, majd beszerezni a tápanyagdús virágföldet valamint a szükséges nagyságú virágcserepeket. Az edények csak egy, maximum két mérettel legyenek az eredeti cserepeknél nagyobbak. A legáltalánosabbak az agyag és műanyag cserepek, kaspók, edények. Készülhetnek még üveggyapotból, fajanszból valamint fából. A legfontosabb azonban a jó vízáteresztő képesség. Az edények aljára célszerű Íjaikat fúrni. Ezzel megakadályozhatjuk a talaj elvizenyősödését, s ezáltal a gyökerek pusztulását. Ha a vízelvezető nyílás túl nagy, akkor azt takarhatjuk domború cserépdarabbal, kővel úgy, hogy a víz szabadon távozhasson az edényből. Átültetés előtt egy órával öntözzük meg egy kicsit a növényt, így a földlabdát egyben ki tudjuk ütni a cserépből. Készítsünk a kezünk ügyébe minden szükséges eszközt: cserepeket, földet, kavicsot, ültetőkanalat, kést, ollót stb. Egyik kezünkkel fogjuk meg a cserepet, a másikkal pedig a növény alsó részét úgy, hogy ujjainkkal befedjük a földet. Fordítsuk lefelé és a cserepet óvatosan kocogtassuk meg, így könnyen kicsúszik belőle a földlabdával együtt a növény. Ha ez nem sikerülne, akkor egy kés lapját húzzuk körbe a földlabda és a cserép fala között, hogy a feltapadt hajszálgyökereket elvágjuk. Ezután távolítsuk el a régi törmeléket (agyagcserép esetében), valamint a föld minél nagyobb hányadát. Az elfonnyadt, csúnya gyökereket is óvatosan vágjuk le. Egy kis földet szórjunk a cserép aljára. Állítsuk a növényt középre és a földlabda körül a földet körkörösen rakjuk a cserépbe, míg meg nem telik. A gyökérzet körül jól nyomkodjuk meg a földet, hogy a föld kellőképpen leülepedjen. A cserepet addig töltsük fel földdel, amíg az el nem éri a növény szárának tövét. Az átültetés során szakítsunk időt az egész növény karbantartására. Ha van, bontsuk le a növényt a támrendszeréről, ha szükséges ezt is cseréljük nagyobbra, az elhalt, elöregedett részeket metsszük le, a sárga levelet távolítsuk el. Az átültetés végeztével a növényeket alaposan öntözzük meg. Ä régi, még ép virágcserepek is felhasználhatók új növények számára, azonban ezeket ajánlatos a beültetés előtt alaposan kitisztítani, sőt, fertőtleníteni. A szobanövényeink egy-két ismert kivételt leszámítva (pl. az azáleák, kaktuszok, pálmák vagy orchideák) az általános virágföldben jól fejlődnek, így nem kell nekik feltétlenül speciális, növényre szabott földkeveréket vásárolni. Viszont a kertből származó föld egyáltalán nem alkalmas a növények nevelésére, mert gyommagvakat tartalmaz, valamint megbújó kártevők is lakhatnak benne, amelyek a szobában életre kelnek. A boltban forgalmazott földkeverékek alapja általában tőzeg vagy homok keveréke. Előnyük az egyenletes minőség. A tőzegalapú földkeverékek tápanyagtartalma hozzávetőleg néhány hónapig elég egy átlagos tápanyagigényű növény számára. Immár nálunk is terjednek a semleges kémhatású, tápanyag nélküli kókuszföld alapú közegek, amelyek levegősebb szerkezetűek, mint a tőzeg, a hagyományos virágföldnél jobb vízmegtartó képességgel bírnak. A virágkertészek azért szeretik, mert serkentik a fiatal gyökerek fejlődését és a növény gyorsabb növekedését. Egyes szobanövények (pl. a filodendronok, amarilliszek) vízkultúrában is nevelhetők. Ezek voltaképpen hígított tápoldatban élnek. Gyökereik rögzítéséhez agyaggranulátumot használunk. Most érdemes átültetni majd visszavágni a sikeresen áttelelt muskátlikat is. Mire a májusi fagyosszentek elmúlnak, üde zöld és dús növényeket rakhatunk ki az ablakunkba. Némely, alakra nevelt szoliter növénynél, vagy ha nem szeretnénk a növényt a fejlődésben megzavarni, csak részleges talajcserét alkalmazzunk. Ilyenkor a felső 2,5-5 cm-es földréteget kell óvatosan eltávolítani, és ennek a helyére kerül a friss földkeverék. A szerző kertészmérnök (Fotó: képarchívum) AKTUÁLIS KÖZÉPÁRFOLYAMOK VALUTA ÁRFOLYAM VALUTA ÁRFOLYAM Angol font 0,8386 Lengyel zloty 4,1135 Cseh korona 24,767 Magyar forint 292,90 Horvát kuna 7,5575 Román lej 4,3558 Japán jen 108,18 Svájci frank 1,2050 Kanadai dollár 1,3178 USA-dollár 1,3242 VÉTEL - ELADÁS Bank dollár cseh korona forint VolksbankOTP Bank 1,36-1,27 25,62-24,10 308,02-285,76 Postabank 1,36-1,27 25,74-24,00Szí. Takarékpénztár 1,36-1,27 25,54-24,12 310,89-284,11 Tatra banka 1,35-1,27 25,64-24,15 309,81-286,27 Príma banka 1,38-1,25 26,12-23,63 311,09-281,47 Általános HitelbankAz első adat a valuta vételére, a második adat a valuta eladására vonatkozik. (Forrás: SITA) A tartalomból: Panaszkönyv - Nem érdemes cseh nyugdíjra várni! A gyermektartás elmulasztása bűncselekmény Hogy volt - Játékok, táncok, szokások nagyböjtben Sztárunk-A fény kér eső - Molnár Xénia Fiatalos - Hová lettek a menyasszonyok?
