Új Szó, 2012. március (65. évfolyam, 51-77. szám)
2012-03-05 / 54. szám, hétfő
www.ujszo.com Egészség ■ 2012. március s. j TANÁCSADÓ - HIRDETÉS T3 ■ ■ Jövő héten Mozogjunk rendszeressen! Dr. Horváth Mária egyetemi végzettségű egészségügyi nővér vagyok. Szeretném önöket eligazítani a betegellátás útvesztőiben. Előfordulhat, hogy bizonyos helyzetekben ezek az ismeretek is kevésnek bizonyulnak egy-egy probléma megoldásához. Ha ilyen előfordul, ne habozzanak, írják meg, és én igyekszem segíteni. Várom kérdéseiket, észrevételeiket a következő címre: Új Szó szerkesztősége, Egészség, Lazaretská 12, 814 64 Bratislava 1, illetve e-mailban: ilona.kovacs@ujszo.com Érdemes hetente figyelemmel kísérni a sorozatot, mert márciusban vetélkedőt közlünk a megjelent cikkek alapján. Három helyesen válaszoló olvasónk tárgyi jutalomban részesül. HA MEGBETEGSZÜNK... Milyen szerepe van a a gyógyulásban? Bűntudatot kelt a gyorséttermi étkezés A táplálkozás létünk fontos eleme, mindamellett, hogy alapvető biológiai szükséglet, örömforrás, az egészség alapfeltétele vagy a tönkretevője. Már Hippokratész is megmondta, hogy a „táplálékotokban keressétek gyógyulásotokat”. N apjainkban nehéz eligazodni, hogy mi a helyes és helytelen táplálkozás, mivel megtévesztő információk özöne árasztja el az embereket. Fogyasztási és vásárlási szokásainkat tudományosan nem alátámasztott, felületes vizsgálatokon alapuló információkkal alakítják át egyes élelmiszeripari nagyhatalmak. Kevesen tudják, hogy bizonyos betegségek gyógyításában milyen fontos az orvos által javasolt diétás táplálkozás. Az alábbi betegségek esetében nagyon sok múlik azon, hogy a beteg mennyire fogadja meg a szakember tanácsait. • Cukorbetegség (diabetes mellitus) - az orvos által előírt diéta célja a vércukorszint és vérzsírok normális koncentrációja és a szövődmények veszélyének csökkentése. A tévhittel ellentétben a cukorbetegnek nem kell „húst hússal fogyasztania”. A diéta inkább az ésszerű táplálkozást jelenti (az összetett cukrok elhagyásával) a megfelelő energia-bevitellel, az optimális testsúly elérésével. • Lisztérzékenység (cöliákia) — a vékonybél felszívódási zavara, melyet a genetikailag fogékony egyénekben az étkezéssel bevitt gabonafélék (búza, rozs, zab) gluténtartalma vált ki. A lisztérzékeny beteg gyógyításának lényege az egész életen át tartó szigorúan gluténmentes diéta, amely szinte teljesen megszünteti a panaszokat. • Laktózérzékenység (laktóz intolerancia) - a tejben és a tejtermékekben található tejcukor lebontásának a teljes vagy részleges képtelensége. A tejcukor lebontatlanul a belekben erjedni kezd, és gázokat termel, s görcsöket, hasmenést okoz. Kerülni kell az édes tejtermékeket, a tejet is beleértve. A beteg kalciumforrása csak savanyított tejtermék, fermentált sajt lehet. A laktózérzékenységet olyan lisztérzékenység is okozhatja, mely tönkreteszi a vékonybél bolyháit. A laktózér- zékenységnek ez a formája átmeneti, a gluténmentes diéta idővel általában helyreállítja a bélbolyhokat. Egy online közösségi felmérés szerint sokan éreznek bűntudatot, ha gyorsétteremben ebédelnek. A lehetőséget mégis a legtöbben a kényelmi szempontokra és az elfoglaltságukra hivatkozva választják. A kutatásban több mint 1500 válaszadó vett részt. A válaszok szerint a résztvevők 56 százaléka havonta többször, 15 százaléka hetente többször étkezik valamely gyorsétteremben. A gyors ebéd elfogyasztása után a megkérdezettek 45 százaléka érez kisebb bűntudatot, és 16 százaléka érzi magát kényelmetlenül. A vizsgálat szerint egyébként a válaszadók 75 százaléka állította, jobban odafigyel a kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozásra, mint öt évvel ezelőtt. A kényelmi szempontokra, illetve feszes napirendre hivatkozva mégis sokan választják az egészségtelenebbnek tartott opciót. Ahhoz ugyanis, hogy otthon főzzenek, olyan tápláló és finom ételeket szeretnének, amely fél óra vagy ennél kevesebb idő alatt elkészíthető. (MTI) • Heveny májgyulladás (akut hepatitisz) - vírusok, alkoholizmus, vegyszerek, drogok, gyógyszerek nem megfelelő használata okozhatja. A kezelés elején egyszerű cukrok szervezetbe való bevitele ajánlott infúziókkal - B- és C-vitaminnal párosítva. A több fehérjét zsírszegény fehérhússal és a zsírszegény túróval kell biztosítani. Ételkészítéskor a párolást kell előtérbe helyezni. Nem ajánlott nyers zöldséget és gyümölcsöt fogyasztani. • Krónikus veseelégtelenség - a vese működésének visszafordíthatatlan károsodása a folyadék visszatartásában nyilvánul meg. Az esetek kétharmadában cukorbetegség, illetve magas vérnyomás áll a háttérben, de okozhatja érkárosodás, fertőzés, az immunrendszer betegsége miatt bekövetkező vesegyulladás, öröklött betegség, ólommérgezés vagy vesekárosító gyógyszerek évekig tartó szedése. A diéta a gyógykezelés fontos része. Az orvos a vér és vizelet biokémiai vizsgálatának eredménye alapján határozza meg a napi fehérje- és folyadékmennyiséget. A fehérjebevitelhez tartozik a növényi és állati fehérjék bevitele. Az állati fehérjék csak sovány és jó minőségű húsok lehetnek (baromfi, hal). A fehérjemennyiség csökkentése mellett az ásványi anyagokban gazdag táplálékok korlátozására is szükség van. A folyadékmennyiséget is az orvos határozza meg. Tudta? Elsavasodás ellen n vizet! Egyetlen betegség létezik: az elsavasodás. Minden más baj szervezetünk elsavasodásának következménye - vallja dr. Robert O. Young. S mivel az emberi test 70 százaléka víz, ezért nem mindegy, milyen vizet iszunk. Japánban 40 éve kutatják, hogy milyen pH értékű vízzel lehet hosz- szan és egészségesen élni. Szerintük emberi fogyasztásra a 8,5-9,5 pH értékű víz a legalkalmasabb. Ez biztosítja a szervezet sav-bázis egyensúlyának fenntartását. Ha valaki, akinek szervezetében túl sok savas anyag van, elkezd lúgos vizet fogyasztani, elindul egy kedvező folyamat: a víz lassan kezdi kimosni a szervezetből a felhalmozódott savas lerakódásokat. Aki sok savas ételt fogyaszt, annak több lúgos vizet kellene innia, hogy egyensúlyba kerüljön szervezetének sav-bázis egyensúlya. Ezzel számos olyan betegségeket előzhet meg, ami az elsavasodás következménye, például az elhízás, a cukorbetegség, a magas vérnyomás, a rák. Ebben segíthet a japán Life-Energy készülék, amely nagy tisztaságú, rendezett molekuláris szerkezetű ivóvizet, ún. n vizet állat elő. De mi is a rendezett víz? Minden élő szervezetben lévő víz molekulái rendezett szerkezetet alkotnak, mert így nagy energiát spórolnak meg, s kisebb energia ráfordításával érhemek el kémiai változásokat. Am a szervezetbe bekerülő vizet először át kell alakítania, hogy hasznosítani tudja. Mivel a n víz rendezett szerkezetű, ezért testünknek nem kell energiát fektemi átalakításába, s ezt az energiameny- nyiséget más biológiai funkciók erősítésére használhatja, például az immunrendszer javítására, az álló- képesség és szellemi aktivitás növelésére. Nem csodaszer, de nagymértékben hozzájárul az emberi szervezet energetikai állapotának optimálissá tételéhez. A n víz hétszeres szűréssel tisztított, vegyszermentes víz. A Life-Energy készülék a rajta áthaladó ivóvíz minőségét lényegesen javítja, kiszűri a káros klórt, a gázokat, az íz- és szaganyagokat, a rozsdát, a szerves anyagokat. Az eredmény: tiszta, jóízű, forrásvíz édességű, egészséges ivóvíz, (pr-ki) A szívnek is jó a dió Az érelmeszesedés különleges, a véráramlást és lassítja az érellassú gyulladás, amely fokozatosan beszűkíti az ütőereket, számos vizsgálat bizonyította, hogy a különböző antioxidán- sok ezt a kóros folyamatot hatásosan gátolják. Amerikai kutatók új tanulmánya igazolta, hogy a csonthéjas gyümölcsök között akár nyersen, akár pörkölt formában a dió tartalmazza a legtöbb növényi antioxi- dánst. A mérések azt igazolták, hogy mind nyersen, mind pörkölt formában a legtöbb aktív polifenolt a dió tartalmazta, akár a pisztáciával, akár a földi- mogyoróval, vagy a mandulával hasonlították össze. Azt már korábban, számos vizsgálat bizonyította, hogy a rendszeres dióevés a „rossz” LDL koleszterin vérszintjét csökkenti, javítja meszesedés folyamatát. A tanulmányokban azt is kimutatták, hogy a dió polifenoljai növelik a verőerek belső felszínén lévő sejtek aktivitását, amellyel a monoamino- oxidáz gáz elválasztását végzik. Ez a gáznemű biológiai anyag a leghatásosabb értágító. A monoamino-oxidáz hiánya érszűkülethez vezet és az a szervek működését jelentősen rontja. Paul Davis és munkacsoportja egérkísérletben kimutatta, hogy az állatok tápjába kevert dió mérhetően gátolta a rosszindulatú daganatok fejlődését és növekedését. Ezek az egerek genetikailag érzékenyek voltak arra, hogy emlőrákjuk legyen és a dió ennek a súlyos állapotnak az esélyét a felére csökkentette. (InforMed) MP120106
