Új Szó, 2011. augusztus (64. évfolyam, 177-202. szám)
2011-08-15 / 189. szám, hétfő
Koriander izzadás ellen Bár az idei nyár nem tartozik a kifejezetten forróak közé, a meteorológusok azt ígérik, lesz még meleg. Nem felesleges hát elismételni és új szempontokkal kiegészíteni a folyadékpótlás szabályait. Ismeretes, hogy az emberi test 50-70 százaléka víz. Nélküle szervezetünk nem működhet, fontos hát, hogy mindig megfelelően hidratált legyen. A víz szabályozza a testhőmérsékletünket, szállítja a szükséges tápanyagokat, segíti kiválasztani a felesleges anyagokat. Az ember naponta 2-3 liter vizet veszít, ami a testsúlyának 1-2 százaléka. Talán soknak tűnik ez a mennyiség, de a test állandóan veszít folyadékot, ezért olyan fontos a folyamatos utánpótlás. n Ha nincs tiszta víz, néhány, magas folyadéktartalmú élelmiszer is fedezni tudja a hiányt. Mennyit igyunk? Ez egyebek mellett függ a kortól, a nemtől, az egészségi állapottól, az étkezési szokásoktól, a környezettől, hőmérsékletétől, nedvességtartalmától és a mozgástól. Tény, hogy az ember 50 napot is kibírhat étel nélkül, de folyadék nélkül csak néhány napot. Ezért olyan fontos, hogy ami távozik, azt pótoljuk. Mit igyunk? Még mindig az a nézet uralkodik, hogy akkor kell csak inni, amikor szomjasak vagyunk. Ez igaz, de csak ideális körülmények között. Vannak esetek, amikor a testnek nagy szüksége van folyadékra, de mégsem jelzi. Például erőteljes torna, fáradtság vagy különféle stresszhelyzetekben egyáltalán nem érzünk szomjúságot. Egy aktív sportoló például egy óra alatt 1-2 liter folyadékot is ki tud izzadni. Hasonló mennyiséget veszít a test hidegebb időben is, amikor rétegesen van rajtunk a ruha. Ezért olyan fontos, hogy legyen velünk mindig víz, ne várjuk meg, míg szomjasak leszünk. Ha nincs tiszta víz, néhány, magas folyadéktartalmú élelmiszer is fedezni tudja a hiányt. A tapasztalatok azt mutatják, az is segít, ha kedvenc italunkat isz- szuk. Ilyenkor nagyobb a valószínűsége annak, hogy elegendő folyadékot fogunk inni. Dr. Miloš Bubán gasztroentero- lógus főorvos szerint cukrot vagy koffeint is tartalmazhat az ital. A cukor a természetes gyümölcslevek része, a koffein pedig javíthatja az összpontosító készséget, lerövidíti a reakcióidőt és javítja a teljesítményt. A cukormentes koffeinitalok megfelelő alternatívát jelenthetnek. A koffeintartalmú italok a zsír anyagcseréjében aktívak, ezek ún. lipotrop jellegű italok, ami azt jelenti, hogy megakadályozzák a koleszterin és a zsír lerakódását a májban. „Ha édes italokat iszik - természetesen csak kisebb arányban ajánlott -, gondolni kell a kiegyensúlyozott, aktív életmódra. Elsősorban az aktív mozgásra. Ide tartozik a séta, a sport” - teszi hozzá a szakember. Nagyszüleink is ittak mást is a vízen kívül, olyan folyadékot, ami cukrot tartalmazott, és nem lehet azt mondani, hogy attól voltak túlsúlyosak. Természetesen többet mozogtak, dolgoztak. Mindent komplexen kell megítélni, igyekezni kell egészségesen élni. S ez nemcsak az étkezésre vonatkozik. 'm m Mikor igyunk? Az Európai Hidratációs Intézet négy fő szempontot határozott meg, amikor semmilyen körülmények között nem szabad elhanyagolni a folyadékpótlást. Amikor 30-40 percnél többet sportolunk, nem mindig a víz a legmegfelelőbb folyadék. Ilyenkor ugyanis nemcsak vizet, hanem más tápanyagokat is veszít a testünk. Ebben az esetben a szacharidokat és ásványi sókat (nátrium, kalcium, magnézium) tartalmazó ital hatásosabb. A szacharidok olyan energiaforrások, amelyek nélkül nem sportolhatunk intenzíven. Elsősorban a kitartást igénylő sportágaknál fontos ilyen italokat inni. Ha a szervezet nem kapja meg a szükséges pótlást, csökkenhet a teljesítmény. Hihetetlennek tűnik, de a megfelelő folyadékpótlás például tanuláskor is fontos. Bár az egész testsúly 2 százalékát teszi csak ki az agy, a vérkeringés 20 százaléka mégis ide irányul. Tehát ha folyadékhiány lép fel, lelassul a vérkeringés, csökken az oxigén és a fontos tápanyagok » Tippek, tanácsok • Gyakran ellenőrizze a súlyát. A testsúly emelkedése vagy csökkenése 1-2 napon belül a kiválasztott és felvett víz mennyiségével függ össze. • Ne hagyatkozzon a szom- • júságérzésre. Gondoljon arra, hogy nem a víz az egyedüli folyadékforrás. • Sportolás közben folyamatosan igyon. Nagyobb intenzitáskor fogyasszon szaharidokat és ásványi anyagokat tartalmazó italokat. • Tegyen az asztalára egy flakon vizet, esetleg a kedvenc italát. Erőszakkal ne igyon vizet. • Igyekezzen zárt helyen lenni, amikor a legmagasabb a hőmérséklet, Európában ez 11 és 16 óra között van. Ha feltétlenül a szabadban kell lennie, szellős ruhát viseljen és takarja be a fejét. • Tartsa szem előtt, hogy folyadékpótláskor meg kell találnia az egyensúlyt. A szervezetnek a dehidratá- ció ugyanúgy árt, mint a túlzott folyadékivás. szállítása a gondolkodás központjába. A koncentrációs zavarok, a fáradtság és a fejfájás ennek a számlájára írható. Ugyanilyen tünetek léphetnek fel hosszú gépkocsivezetés közben is. A munkahelyen is fontos ügyelni a folyadékpótlásra. Ez függ a levegő nedvességtartalmától és hőmérsékletétől, a légkondicionálótól és a stresszhelyzetektől. Az teljesen mindegy, hogy fizikai vagy szellemi munkát végez valaki. A kellemetlen tünetek mindkét esetben felléphetnek. (ki) KERTBEN AZ EGÉSZSÉG ...a magunk által termesztett zöldség a legegészségesebb. 12. oldal SOK TÜRELMET KÍVÁN AGYÓGYULÁS A gombákat az illóolajok pusztítják el 12. oldal JOBB A FUTÁS, MINT A SÚLYEMELÉS Alkalmasabb a szívás érrendszer karbantartására. A MÉRTÉKLETESSÉG A LEGJOBB MÓDSZER Anna Kurnyikova zabpehellyel kezdni a napot. 14. oldal 13. oldal Több folyadék - jobb egészség
