Új Szó, 2011. június (64. évfolyam, 126-151. szám)
2011-06-24 / 146. szám, péntek
14 IZVILAG ■ 2011. JUNIUS 24. www.ujszo.com O N LT) AZ ELŐFIZETÉS KEDVEZMÉNYRE Sváltható! Hűségpro megjutalmazzuk valamennyi 9 előfizetőnk ragaszkodását régi és új • Árengedményes akciókkal ke, csomagajánlathoz 1 üveg pezsgő- 20€ nyári üdülésekre rm BUDAPESTI I Al l ATKER.T kényeztető masszázs www.hoteicaramell. hu-5% utazások -10%Pívíz 400 Ft kedvezmény -10% kozmetikai vásárlásánál nagykereskedében belépőjegyre kezelésre Sr-5% háztartási textília BCS Slovakia-10% internetes vásárlásra Pl BE proFiT,-15% gyerekcipőre Joys y.-10% magyar nyelvű könyvekre co Panta Rhei Irade-30% Mediterran tetőrendszerre 20% kedvezmény Bramac tetőrendszerre 20% kedvezmény Velux tetőtéri ablakokra-10% külföldi nyelvoktatási programokra (felnőtteknek)-5% nyári ifjúsági nyelvtanfolyamokra -100 € középiskolai programokra yillnterStudy-20% Massive lámpákra firm: Jig. MEDITERRAN ÉŠÉ VELUX-10% szobafoglalásra c b 1 o - o k o 1-10% nappalíbútorra NÁBYTOK Czafií, 1x ingyenes mágneses kezelés G5EEES-5% VW, Audi alkatrészekre DS-CAR s. r. o. Megrendelőlap Hűségprogram ISE® Megrendelem az Új Szót Irányár: 138€ Keresztnév:..................................................................................................................................................................................... Vezetéknév:..................................................................................................................................................................................... Utca, házszám:............................................................................................................................................................................. Település (szlovákul is):......................................................................................................................................................... Postai irányítószám:................................................................................................................................................................. Telefonszám:...................................... ........................................................................................................................................... Mobilszám:..................................................................................................................................................................................... E-mail: ................................................................................................................................................................................................. Dátum: ...;................................................................................................................................................................... ................. Aláírás:............................................................................................................................................................................................... A kitöltött és aláírt megrendelőt küldje az alábbi címre: Vydavateľstvo Petit Press a.s., distribučné oddelenie, Lazaretská 12,814 64 Bratislava Internetes megrendelés: predplatne@petitpress.sk, tájékoztatás: 02/323 77 777 A vizet is nagykanállal eszik Pavol és Peter Hochschorner, a víziszlalom háromszoros olimpiai bajnoka N em isznak alkoholt, vizet viszont néha nagykanállal, ha felborul a csónak. A táplálékkiegészítőket, a vitamininjekciókat, a mindenféle szörpöket és vegyileg felfújt koktélokat sok sportolóval ellentétben kerülik. Az étkezésből nem csinálnak nagy ügyet, bár az ikrek, főleg Peter, e téren ragaszkodik a szokásaihoz. Itt-ott azért hagyják magukat rábeszélni egy kis kalandra. A pekingi olimpián, ahol harmadszor is feláll- hattak a dobogó legfelső fokára, bár nem túl nagy lelkesedéssel, de örömükben még a hernyót is megkóstolták. Ódzkodtak ugyan, ami nem véleden, hiszen az európai ember a rovarokat, bogarakat nem tekinti tápláléknak. Az ősi hagyományokat őrző afrikai, dél-amerikai törzsek táplálékának viszont még ma is fontos részét képezik a rovarok, a bogarak, a hernyók és a lárvák. Ázsiában is ínyencfalatnak számít a selyemhernyóbáb, az üzletekben konzerveket is kapni. Egyébként a Kínában őshonos, lényegében háziasított selyemlepkét mára a világ minden táján meghonosították. A gubó legombolyítása után felszabaduló bábját a Távol-Keleten eszik, édeskés és krémeš íze van. Egy biztos, otthon Oroszváron semmi ehhez fogható nem kerül az asztalra. Egyébként az ikerpáros épp a legutóbbi olimpia előtt finiseit a ház befejezésén, egymás mellett építkeztek, s természetesen közel a dunacsúni pályához. A két fiú még a legkomolyabb edzések között is az építkezésen töltötte minden szabad percét - kemény munkával. A játékok kezdetéig szinte minden a helyére került, egykét apróságtól eltekintve - itt egy lámpa, ott egy fiiggöny hiányzott, de hazajövet azt is pótolták. Előbb egyik, aztán a másik is beköltözött, a fél fejjel alacsonyabb Pavolnak, aki a páros szóvivője, sietősebb volt a dolog, ő ugyanis a szüleivel lakott egy ligetfalusi panelházban, még az egykori gyerekszobában. Nem csoda, ha a saját ura akart lenni. Az idei szezon kezdetén nem voltak túl jókedvűek a háromszoros olimpiai arany mellett négyszeres világbajnoki címmel, világkupagyőzelemmel büszkélkedő pozsonyi kenu kettes tagjai, a szövetség költségvetését alaposan megnyirbálták, így a júniusi spanyolországi kontinensbajnokság előtt nem volt rózsás a helyzet, az aranyat mégis ők hozhatták haza, immár nyolcadszor.. Ősszel ráadásul Szlovákia ad otthont a soros világbajnokságnak, s a dunacsúni rendezvényre szánt pénzösszeg is összezsugorodott. Ha belegondol az ember, hogy mindez a londoni olimpiát megelőző esztendőben történik, nem csodálkozik, hogy egy-két ránccal több lett a fiúk homlokán. Nem titkolják, hogy jövőre szeretnék megszerezni a negyedik aranyat is, az idei szezont amolyan főpróbának szánták. Londonban, lévén európai nagyváros, legalább a koszt miatt nem fog főni a fejük. (Urbán Klára) Boíjúhús sonkában üvegesre sütjük az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a felaprózott fokhagymát, a zöldségeket, és kb. 10 percig pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a boros paradicsompürét, sóval, piros paprikával ízesítjük, majd amikor összerottyant, belerakjuk a sonkába göngyölt húsokat. Fedő alatt kis lángon puhára pároljuk (kb. 20-25 perc). Amikor elkészült, megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel. Krumplipüré- vel vagy rizzsel tálaljuk. Hozzávalók (4 személyre): 4 szelet borjúhús, jó két ujjnyi vastagra vágva, olívaolaj, 1 tk szárított rozmaring, 8 vékony szelet sonka, 1 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, 1 zeller, 3 sárgarépa, 2 zsenge cukkini, 1 ek paradicsompüré, 1 dl száraz fehérbor, só, pirospaprika, bors, 1 csokor friss petrezselyemzöld. Elkészítés: A borjúhúst (legjobb a comb vagy a karaj) megmossuk, majd szárazra töröljük, és az olajban átsütjük. Kivesz- szük egy tálba, sóval, piros paprikával, borssal és rozmaringgal megszórjuk, jól beleforgatjuk a fűszerbe, majd mindegyik darabot egy-egy szelet sonkába göngyöljük. Vigyázat a sózással! Ha a nyers sonka is sós, kevesebb sót szórjunk közvedenül a húsra. Meghámozzuk és nagyon apróra vágjuk a fokhagymát és a vöröshagymát, megtisztítjuk a répát, a zellert és a cukkinit, majd vékony csíkokra vágjuk. A paradicsompürét jól összekeverjük a fehérborral. Lábasban kevés olajon A mellékletet szerkeszti: Lakatos Krisztina (ízvilág- 02/59233 427). Az ízvilágban használt képek forrása: sxc.hu. Levélcím: ÚJ SZÓ, Lazaretská 12,814 64 Bratislava 1, e-mail: izvilag@ujszo.com
