Új Szó, 2011. június (64. évfolyam, 126-151. szám)
2011-06-08 / 132. szám, szerda
www.ujszo.com ÚJ SZÓ 2011. JÚNIUS 8. Közélet 3 Évről évre emelkedik a külföldi termékek száma a boltokban, míg a hazai élelmiszer részesedése csökken - állítja az élelmiszer-ipari kamara Alig 50 százalék a szlovák termék az üzletekben Pozsony. Siralmasan kevés a hazai tennék az üzletekben, a külföldi áru ráadásul gyakranjóval olcsóbb a Szlovákiában előállítottnál - állítja a Szlovák Élelmiszer-ipari Kamara (PKS). A hazai termékek részaránya a szlovák üzletek polcain nem éri el az 50 százalékot, ami jóval alacsonyabb a környező országokban mért értéknél. DEMECS PÉTER A kamara tegnap ismertette annak a felmérésnek az adatait, amelyet a GfK Slovakia közvélemény-kutató ügynökségnél rendelt meg, s melynek egyetlen célja volt: kideríteni, milyen a részaránya a hazai termékeknek a szlovák üzletekben. A felmérés szerint ez az érték még az 50 százalékot sem éri el. Az Eurostat statisztikai adatai szerint a lengyel piacon a hazai áru részaránya 85, a csehen 72, a magyaron pedig 71 százalék. Az Európai Unió (EU) piacán értékesítik a tagállamok által kitermelt élelmiszer közel 95 százalékát. Konzervből van a legkevesebb A GfK szerint a legkevesebb hazai élelmiszert a Lidi és a Kaufland üzletláncokban, illetve a diszkont üzlethálózatokban találják, amelyek elsősorban külföldi gyártók termékeit részesítik előnyben. Másrészt a legtöbb hazai terméket a Coop Jednota és a CBA hálózatok árulják. „Értem, hogy sok esetben az ár a döntő szempont, viszont a vásárlóknak és az eladóknak is tudatosítaniuk kellene, hogy a külföldi áru vásárlásával más Jnsuid Itafriip Triscuit Triscuiri »w [triscuit Triscuit TriscintiTriscuit (Tnscutt Tnscuil Triscuit TrsSCüit PREMIUM [PREMIUM PREMIUM,- Triscuíí Triscuit Triscuit ; gSgffr"- s'jfgiSSäF t JFk Ú-. + Nagy a választék külföldi termékekből (SITA-felvétel) országok gazdaságát támogatják, a hazai piacot pedig gyengítik” - állítja Jarmila Halgašová, a PKS igazgatója. A szlovákiai élelmiszereket tekintve egyébként a konzervek kapják országos szinten a legkisebb teret a hazai üzletek polcain - a külföldi termékekhez képest csak 27 százalékos a részesedésük. Ezeket követik az alkoholmentes üdítők (36%), az édességek (37%), az olajak (40%), a tejtermékek (57%), a szlovákiai ásványvizek (67) és a hústermékek (62%). A kávé is lehet szlovák termék? Martin Mravec, a Gfk igazgatója elismerte: néhány terméknél, élelmiszernél nagyon nehéz megállapítani, hogy szlo- vák-e vagy sem. „Ez volt a gond például a Poprádi kávéval. Értelemszerűen a mi éghajlatunk nem teszi lehetővé a kávétermesztést, de mivel nálunk csomagolják, nálunk állítják elő, szlovák termékként tekintünk rá” - mondta Mravec. Az üzletekben ugyanakkor évről évre emelkedik a külföldi termékek száma és aránya, a hazai élelmiszer pedig fokozatosan háttérbe szorul. „Míg öt évvel ezelőtt az országban szinte kivétel nélkül csak szlovák fokhagymát lehetett vásárolni, jelenleg már ritkaságnak számít, az üzletek túlnyomó többségében Kínában termesztett fokhagymát árulnak” - említette példaként Halgašová, hozzátéve: a HAZAI TERMEKEK ARANYA A SZLOVÁKIÁI ÜZLETEKBEN* Hazai termékek összesített százaléka az adott üzlethálózatban Ásványvizek Hústermékek Tej Tejtermékek Sör Sajtok Tartós péksütemény Csokoládé Alkohol Bor Feldolgozott termékek Tésztafélék Olaj Édesség Üdítők Konzervek 60 55 35 37 57 69 52 43 53 70 46 37 54 73 38 32 56 75 38 32 47 78 59 30 47 43 21 28 42 59 39 35 32 57 34 22 * Az összes adat százalékban van megadva. ' g 15,5% 17 23 24 14 38 12 12 12 20 21 15 12 10 12 4 2 i 63,9% I 51,2% 77 67 83 73 93 77 73 62 73 68 68 74 66 34 46 35 71 43 65 47 64 38 67 25 74 64 39 21 49 32 46 33 • Forrás: GfK hazai termesztők probléma nélkül ki tudnák elégíteni a hazai vásárlók igényeit. Veszélyben a foglalkoztatottság Az, hogy az élelmiszeriparban az import mértéke sokkal nagyobb az exportnál, negatív hatással van a foglalkoztatottságra is. A PKS adatai szerint 2005 és 2009 között 3970 munkahely szűnt meg az ágazatban. Statisztikailag egy állás az élelmiszeriparban további 7-8 munkahelyet teremt például a termelésben, a beszállításban. A GfK felmérését egyébként még április közepén végezték, tehát még azelőtt, hogy kitört volna a nagy valószínűséggel Németországban termesztett zöldséggel terjedő E.coli baktérium körüli hisztéria. Ezért nem tért ki a vizsgálat külön a zöldség- és gyümölcsfélékre. Nem bízunk meg eléggé a hazai termékekben Halgašová szerint eddig egyetlen kormány sem foganatosított olyan lépéseket, amelyek segítették volna a szlovák termelőket. A földművelésügyi minisztérium viszont ezt a kritikát elutasítja. „Felmérések bizonyítják, hogy a szlovákiai fogyasztók igényt tartanak a jó minőségű hazai termékekre. A minisztériumnak éppen ezért meggyőződése, hogy a Szlovákiában előállított élelmiszerek jobb népszerűsítése, a regionális termékek támogatása, valamint a minőségi szlovák termékek iránti bizalom tudatos építése a fogyasztók magatartásának megváltoztatásához vezető helyes út” - közölte lapunkkal Szabó Mónika, a tárca kommunikációs osztályának munkatársa. Szerinte épp ezért indította el a tárca még 2004-ben, Simon Zsolt vezetésével a szlovák termékeket támogató programot (Značka kvality SK). A projekt lényege, hogy a hazai vásárlók felfigyeljenek a hazai termékekre. A Szlovák termék védjegy bizonyítéka annak, hogy biztonságos, jó minőségű hazai élelmiszert vásárolnak az üzletekben. 2004 óta 70 gyártó 350 terméke viseli a lógót. Fogyasztás előtt alaposan mossák meg és hámozzák meg a zöldségféléket, ezt követően mossanak kezet, és mossák el a konyhai eszközöket is Szigorúan ellenőrzött élelmiszerek Több mint 3000 tonna behozatalt vizsgáltak meg a szakemberek (TASR-felvétel SUSLA BÉLA Pozsony. Európát továbbra is a németországi hasmenéses járvány tartja rettegésben, egyre nő az E.coli baktérium okozta megbetegedés halálos áldozatainak a száma, éppen ezért továbbra is érvényben van az intés: legyünk felettébb óvatosak zöldség- és gyümölcsfogyasztáskor. „Az életveszélyes baktérium terjedéséről kipattanó híreket követően rögvest ellenőrzést végeztünk valamennyi, Spanyolországból és Németországból importáló beszállítónknál, hogy biztonsá- gosak-e az általuk beszerzett élelmiszerek” - nyilatkozta lapunknak Olga Hmčiarová, a Tesco üzletlánc külkapcsolati menedzsere. Állítja, beszállítóikkal naponta egyeztetnek, hogy megbizonyosodjanak róla, megfelelő minőségű termékekkel látják el a Tesco-hálóza- tot. Ugyanakkor naponta összeül az üzletlánc ún. sürgősségi beavatkozási kereskedelmi tanácsa, hogy biztosítsa az információcserét London, Brüsszel, valamint a környező országok nagyvárosainak üzletláncait irányító szakemberekkel. A Tesco alkalmazottait folyamatosan figyelmeztetik a Szlovákiában nem mutatták ki az E.coli baktériumot, nem érkezett fertőzött zöldség vagy gyümölcs az országba. megfelelő higiéniai előírások betartására, a vásárlókat plakátokon tájékoztatják a zöldség- és gyümölcsbehozatal származási helyéről. Az üzletlánc folyamatos összeköttetésben van az Állami Állat-egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Felügyelőség munkatársaival, akiknek napi rendszerességgel beszámol a szállítmányok eredetéről. A földművelésügyi tárca szerint a külföldről érkező első intő híradásokat követően Simon Zsolt földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter rögvest szigorú ellenőrzéseket rendelt el a szlovák üzletekben és raktárakban. Június 1-jéig az Állami Állat-egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Felügyelőség szakemberei 93 ellenőrzés során több mint 3000 tonna, külföldi behozatalból származó zöldséget és gyümölcsöt ellenőriztek. A szakemberek elsősorban a termékek származási helyére összpontosítottak. A minisztérium szerint Szlovákiában nem mutatták ki az E.coli baktériumot, nem érkezett fertőzött zöldség az országba, az üzletekben kapható zöldség és gyümölcs biztonságos. Az ellenőrzések azonban folytatódnak, és az agrártárca figyelemmel kíséri az EU-tag- országokban zajló eseményeket. Ugyanakkor a minisztérium azt ajánlja a fogyasztóknak, vásárlás előtt ellenőrizzék a zöldség származási helyét, fogyasztás előtt alaposan mossák meg és hámozzák meg a zöldségféléket, ezt követően pedig mossanak kezet, és alaposan mossák el a hámozásnál használt konyhai eszközöket is. Aki a napokban Németországba utazik, tartózkodjon a nyers zöldség fogyasztásától. A 9. oldalon a hazai uborkatermesztők aktuális problémáiról olvashatnak.
