Új Szó, 2011. április (64. évfolyam, 76-99. szám)
2011-04-08 / 82. szám, péntek
14 IZVILAG ■ 2011. ÁPRILIS 8. www.ujszo.com Nem mindegy, milyen üzemanyaggal robog a motor! Reszeli Soós István labdarúgóedző „A sportolóknak, s azon belül a focistáknak is, nagyon kell figyelniük az étkezésükre. Hiszen az energiapótlás és -nyerés döntő a jó forma és kondíció szempontjából. Fontos ez a versenyidőszakban, de a felkészülési szakaszban is. Nem mindegy, milyen üzemanyaggal robog a motor! A játékosok étkezésére a mérkőzések előtt is oda kell figyelni. A szokások országonként nagyon változók. Magyarországon évekkel ezelőtt csak a rántott sajt ment, majd a pulyka, utána pedig a csirke lett divatos. Ma már tudományosan, orvosok határozzák meg az étrendet, egyénre szabva. Könnyen emészthető, gyorsan felszívódó étkeket ajánlanak, melyekben a sok energia a meghatározó. A labdarugók is nagyon szeretnek enni, mint mindenki más. Fontos az étkezés a csapatépítés szempontjából is, azt veszem észre, hogy a csapat tagjai ilyenkor jobban egymásra találnak. Fiatal koromban a „sok” volt a kedvenc ételem. A töltött káposzta, a rakott krumpli és a pacal mindig nyerő volt. Ma már a leveseket is nagyon szeretem. Gyermekkori emlékeim a családi konyháról nagyon szépek. A mai napig sem felejtem el a remek illatokat. Mindazt, ami a kedvencünk volt, a nagymamám és az édesanyám is elkészített nekünk. Engem a főzés „mesterségére” az élet tanított meg, ugyanis sokáig egyedül kellett ellátnom magamat. Később megszerettem, és a hobbimmá is vált a gasztronómia. Elsősorban a jól összerakott menüsorokat szeretem, hozzá illő borral. Főznöm csak néha kell. Általában a gyerekeim kedvéért vagy a párom „rendelésére” veszem kezembe a fakanalat. Erős vagyok az olaszos tésztákban, a magyaros pörköltekben, jól csinálom a krumplilevest, a salátákat... Soroljam még? És igen, itt van még a tejes pite. Ennek az általam imádott finomságnak a receptjével szeretném megismertetni az olvasókat.” (Albert József) Tejes pite Hozzávalók (4 főre): 4 db tojás, 20 dkg cukor, 30 dkg liszt, 1 1 zsírosabb tej, 1 csipet só, vaj (a tepsi kikenéséhez), baracklekvár. Elkészítés: A tojásokat, a sót és a cukrot jó habosra kikeverjük. Apránként hozzáadjuk a lisztet, majd a tejet is, és csomómentesre keverjük. A palacsintatésztához hasonló tésztát készítünk (csak cukrosabbat). Vastagon kivajazott tepsibe öntjük a tésztát, és 190 fokra előmelegített sütőben sütjük kb. 10 percig, majd a következő félórában 180 fokon, amíg a teteje szépen meg nem pirul. Fontos, hogy ne legyen a tészta túl magas (csak kb. 1-2 cm), mert egyébként könnyen nyers maradhat a közepe. Ha túlzottan pirul a teteje sütés közben, fedjük le sütőpapírral, és úgy folytassuk a sütést. (Ha felpúposodik sütés közben, nem kell megijedni, nem fogja befolyásolni a végeredményt.) Baracklekvárral tálaljuk. rfOíVOM ■ ijlepsie domáce potraviny Egyes árucikkek és szolgáltatások ára, illetve a kedvezmények mértéke nem tükrözik a regionális különbségeket ezen árucikkek és szolgáltatások árai közt. A legjobb hazai élelmiszerek Gyűjtsön a kedvezményre minden bevásárláskor! Vásároljon 15 € felett 2011. április 1-jétől 30-álg, és játsszon a több mint 125 000 € összértékű, díjakért! Vásároljon a C©©*P jednotában legalább 15 euróért 2,011. április 1-jétől 30-áig, és kaparós sorsjegyet kap. Amint lekaparta, megtudja, hogy ©né e az azonnal megnyerhető díjak egyike (5,10 vagy 30 € értékű C©©*P jednota vásárlási utalvány, illetve tejes Siesta), vagy bekerült a IOO fődíjért, az 500 € értékű bevásárlásért folyó sorsolásba. Ha azonnal elvihető díjat nyer, fel kell mutatnia a pénztári bizonylatot. A részletes tájékoztatást a VUWW.COOp.sk weboldalon olvashatja. »ES« MANA “ Imecom rf'^h * {uiĹ H0W ÍSSfflí Élelmiszerbolt -1 949 kereskedelmi egység Szupermarket - 303 kereskedelmi egység Tempo -13 kereskedelmi egység Az ideiglenesen csökkentett árak érvényessége: 2011.4. 1.-4. 14. A kiadó és a hirdető fenntartja a jogát, hogy a hirdetésben előfordulhatnak tévedések, hibák és sajtóhibák. Az árak csak az ideiglenesen csökkentett fogyasztói árak érvényessége alatt vagy a készletek kimerüléséig érvényesek. 3x250gPalmarin +1 csomag 250 g-os Helia ingyen Femet Stock 40% 0,51 Stock Citrus 30% 0,51 Stock Z-Generation 27% 0,51 Egységes ár 9,98 EUR/I DOBRÁCENA Papírszalvéta 170 g Egységes ár 3,29 EUR/kg RE101100244 RE101100142 Flora 400 g Egységes ár 3,23 EUR/kg Rációi 51 Egységes ár 1,60 EUR/I A mellékletet szerkeszti: Lakatos Krisztina (ízvilág - 02/59233 427). Az ízvilágban használt képek forrása: sxc.hu. Levélcím: ÚJ SZÓ, Lazaretská 12, 814 64 Bratislava 1, e-mail: izvilag@ujszo.com o SUPERMARKET ľ£l POTRAVINY
