Új Szó, 2011. április (64. évfolyam, 76-99. szám)
2011-04-08 / 82. szám, péntek
www.ujszo.com ÚJ SZÓ 2011. ÁPRILIS 8. Kertészkedő - hirdetés 15 A kajszibarack fájának rügyfakadástól lombhullásig 170-190 fagymentes napra van szüksége Április elején virágzik a kajszi (Fotó: képarchívum) Április elején rajzik a szilva legfőbb kártevője Szilva a biokertben KÖTELES GÁBOR A kajszibarack - termeténél fogva - nem mindig kap helyet a hétvégi kiskertben. Ennek ellenére kedvelt és hasznos gyümölcsnek számít. Megérdemli, hogy bővebben foglalkozzunk vele a Kertészkedő hasábjain. ÖSSZEFOGLALÓ A kajszibarack Kínából származik. Nálunk legelőször a 16. századból való Besztercei szószedetben fordul elő a „barack” szó, de nemsokára már minden kertészeti könyv megemlíti a kiváló ízű „magna et optima” (nagy és legjobb) magyar kajszit. Dr. Entz Ferenc, a 48-as szabadságharc honvéd főorvosa, kiváló pomológus azt írta róla, hogy: „Európában Magyarország a kajszibarack igazi hazája.” Mostanában egyre kevesebb van belőle, a piacokon a legdrágább gyümölcs, ezért a kertekben is kincsnek számít egyrendszeresen termő, szép és jóízű gyümölcsöt érlelő kajszibarackfa. Termesztési igényei A kajszibarack fájának vegetációjához rügyfakadástól lombhullásig 170-190 fagymentes napra van szüksége. A fa elviseli az átmeneti csapadékhiányt, de akkor érzi jól magát, ha elegendő vízhez jut. Különösen szeptemberben és októberben, amikor a termőrügyek kifejlődnek, továbbá május-júniusban a csonthéjképződés időszakában, valamint június második felében, a gyümölcsök növekedése, „hízása” idején van szüksége elegendő vízre. A nálunk szokásos téli fagyok nem károsítják a kajszibarackfa vesszőit és rügyeit. Ez a gyümölcsfaj azonban a korán ébredők közé tartozik, ami annyit jelent, hogy a mélynyugalmi állapota már január végén, február elején befejeződik. Ha ilyenkor enyhe idő uralkodik, akkor megindul a fák élettevékenysége, a rügyek duzzadni kezdenek. A veszélyes az, ha az átmeneti enyhülést ismét hideg idő követi, mert üyenkor a rügyek már nagyon érzékenyek a hidegre, és könnyén elfagyhatnak. A rügyek vagy később a bimbók, a virágok elfagyása egyenesen belekergeti a kajszibarackfákat a szakaszos termésbe. Ez úgy kezdődik, hogy a lefagyott virágú fa minden rendelkezésére álló tápanyagot a termőrészek kifejlesztésére fordít, aminek a hatására - kedvező időjárás esetén - a következő évben rengeteg gyümölcs képződik a fán. Ezek kineveléséhez a fa minden erejét megfeszíti, de még ez se elégséges, és a gyümölcsök aprók, értéktelenek maradnak. A fa viszont legyengülve megy a télbe, vesszői, rügyei éretlenek, és a kisebb fagyok is nagy kárt tesznek bennük. A termő és a nem termő évek így váltakoznak: az egyik évben túl sok a termés, míg a másik évben üresen szomor- kodnakafák. A kajszifák a szőlővel azonos talajokat kedvelik; a homokon és az agyagtalajokon egyaránt megélnek. Kezdetben felfelé törekvő, később ellaposodó, ernyőszerű koronát fejlesztenek, ezért legalább 6x6 méteres tenyészterületre van szükségük. Emiatt a kajszi kiszorul a hétvégi kertekből. Metszeni is kell A kajszibarackfákat igen gondos alakító metszésben kell részesíteni, és termőkorukban is rendszeres felügyeleti metszéssel kell a termőrészek kialakítására kényszeríteni. Igényes kertbarát ne takarítsa meg a kajszigyümölcsök ritkítását se. A fák ugyanis 4-5-ször annyi virágot képeznek, mint amennyi a normális termés kialakulásához szükséges, és ezekből több gyümölcskezdemény alakul ki a kívánatosnál. Ezek felnevelése a fától sok tápanyagot és vizet von el, nem is beszélve arról, hogy a sok kis gyümölcs jóval értéktelenebb, mint a kevesebb, de nagyobb, tetszetősebb. Gutaütéses megbetegedés A kajszibarackfákat sokféle betegség és kártevő fenyegeti, mégis a legveszedelmesebb valamennyi között a gutaütés. Sokáig úgy véltük, hogy ennek a betegségnek - ami a korona egy részének vagy az egész koronának egyik napról a másikra történő elszáradásában mutatkozik meg - élettani okai vannak. Az újabb tudományos vizsgálatok azonban bebizonyították, hogy az élettani rendellenességek mellett a gutaütésért egy baktérium- és egy gombafaj fertőzése felelős. A védekezés a következőkben foglalható össze: Óvjuk a fákat a mechanikai sérülésektől. Lehetőleg közvetlenül a virágzás előtt nyessük. A metszésnél használt eszközöket rendszeresen fertőtlenítsük. Tél végén lemosásszerűen permetezzük a fákat 2%-os bordói lével vagy ezzel azonos hatású más gombaölő szerrel. Gondosan kezeljük a sebeket balzsammal. Már a monília is támadja A kajszi néhány évtizeddel ezelőtt még szinte „gond nélküli” gyümölcsfának minősült a hobbikertekben is. A termelők tudomásul vették a gutaütéses ágelhalásokat, de nem permetezték a fákat, és a kajszi miatt a metszőollót is csak elvétve vették kézbe. Ugyanakkor megközelítőleg másfél évtizede a monília virág- és hajtáshervadás is „rászokott” a kajszinkra. így volt ez tavaly is, és sok helyütt csak mutatóba volt néhány gyümölcs. Kertészmérnök szakértőket ezért most arra figyelmeztet: Amennyiben virágzás alatt nem esik az eső, akkor nem lesznek meg a gomba terjedésének a feltételei. Ilyen esetben elegendő a virágzás végén védekezni. Ám ha a virágzás alatt csapadékosra fordul az idő, akkor nélkülözhetetlen a permetezés. Éspedig Horizonnal, Sporgonnal vagy Signummal. Ahol viszont már tavaly is tarolt a fertőzés, ott késlekedés nélkül permetezzünk. Ugyanis nyirkos, esős évben a gomba micéliumai a bibén keresztül bejutnak a termésbe, majd amikor megteremtődnek terjedési feltételei, akkor bekövetkezik a nagymértékű hervadás. Szakértőnk megfigyelései alapján a kajszi csak 2008-ban kezdett virágozni március 16-án, 2009-ben és 2010-ben március végén, április első napjaiban borult virágba. (bálint, belucz) Ha nem vagyunk elég körültekintőek, megtörténhet, hogy biokertünkben a szépen virágzó szüvafáinkon alig lesz fogyasztható termés. Ennek okozója legtöbbször a fekete szilvadarázs (Hoplacampa minutá). A kártevő apró termetű és rejtett életmódú, emiatt általában kisebb jelentőséget tulajdonítunk neki. Pedig igen komoly kártevő, akár a termés 50-90 %-át is tönkre teheti. Tömeges előfordulása esetén legfeljebb azt észleljük, hogy a szokványosnál jóval nagyobb a gyümölcshullás, mint egyébként. A szilvadarázs kártétele abban nyilvánul meg, hogy a virágokba lerakott petékből kikelő lárvák járatot rágnak a A Pannon Egyetem Agrártudományi Centrum Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetének igazgatója szerint a tavalyi rossz terméseredmények után idén sem várható jelentős mennyiségű szőlőtermés. A tavaszi rügyvizsgálatok eredményét dr. Májer János, a kutatóintézet igazgatója értékelte. Idén számottevő fagykárokat nem tapasztaltak, de a rügytermékenység elmarad a várakozásoktól. A rügyek döntő részében csak egy virágkezdeményezés látható, ami arra utal, hogy idén sem lesz bőséges a szőlőtermés, de a minősége még jó lehet. A minőséget és a mennyiséget is a növény metszésével állítják be a termelők termőtájon, majd kiodvasítják a magházat, amelynek a helyén ürülék és rágcsálék található. A szilvadarázs április elején akkor rajzik, amikor a hőmérséklet eléri a 10-12 °C fokot. Rajzás idején szívesen látogatják a fehér virágokon kívül a fehér lapokat is. A biokertészkedőnek ezt a tulajdonságát kell kihasználni a kártétel elleni védekezésnél. Tehát a biokertészkedő úgy védekezik a szilvadarázs kártétele ellen, hogy április elején kellő időben a szilvafákra megfelelő számú fehér színű ragacsos rovarcsapdát helyez ki. A szilvadarázs imágói beletapadnak a rovarcsapdába, így nem történik peterakás a virágokba és elmarad a szilvadarázs lárváinak a kártétele. írja a Veszprémi Napló. A tavalyi év az elmúlt ötven esztendő legcsapadékosabb éveként maradt meg az emlékezetünkben, ezen belül is a szőlőkórokozók és súlyos járványok éve volt — fejtette ki előadásában dr. Dula Bencéné növénykórtanos, szőlőtermesztő, aki családjával Egerben ápol szőlőültetvényeket. Tavaly már májusban, a szőlő legkritikusabb fejlődési szakaszában mind a három járványos betegség észlelhető volt a szőlőkben. A peronoszpóra, a lisztharmat és a szürkerothadás mellett megjelent a feketerothadás is egyes borvidékeken, de a legagresszívabb a peronoszpóra volt. Csak reménykedhetünk abban, hogy még egy ilyen év a közeljövőben nem lesz. (agrarszektor.hu) (Fotó: Hocsi) Idén sem várható bőséges szőlőtermés A minőség még jó lehet TALLÓZÓ Teendők a kertben Fejezzük be a metszést A héten fejezzük be a gyümölcsfák metszését, lemosó permetezését, mert kihajtás után kárt teszünk a kis fakadó hajtásokban. Ha sok a dolgunk, a szőlő metszését hagyjuk utoljára, mert későn fakad. A frissen ültetett fák tányérára szórjunk komposztot, érett trágyát, ha egyik sincs, fűkaszalékot. Most már vethetjük a nyári retket, burgonyát, céklát, káposzta- féléket. A fűszerek közül az ánizst, borsfűt, mustárt, kaprot, köményt, koriandert, majoránnát. (ú) EGÉSZSÉG Fordulat a krónikus obstrukciós tüdőbetegség Kezdje egészségesen a hetet! Fordulat a krónikus obstrukciós tüdőbetegség kezelésében A sófogyasztás és a férfi egészsége Hogyan csillapítja a vakarózás a viszketést? Együnk színeset! Változás a pneumokokkusz elleni oltásban Természetes gyógymódok inkontinencia ellen Ne húzza ki az ősz hajszálat! Keresse az Új Szót az újságárusoknál! AKTUÁLIS KÖZÉPÁRFOLYAMOK VALUTA ÁRFOLYAM VALUTA ÁRFOLYAM Angol font 0,8759 Lengyel zloty 3,9755 Cseh korona 24,435 Magyar forint 264,28 Horvát kuna 7,3720 Román lej 4,1125 Japán jen 121,70 Svájci frank 1,3118 Kanadai dollár 1,3695 USA-dollár 1,4283 VÉTEL - ELADÁS Bank dollár cseh korona forint Volksbank 1,48-1,39 25,15-23,68 275,51-251,79 OTP Bank 1,47-1,39 25,15-23,72 271,79-256,15 Postabank 1,48-1,38 25,29-23,58 Szí. Takarékpénztár 1,48-1,38 25,09-23,70 276,08-252,30 Tatra banka 1,47-1,39 25,08-23,81 274,15-253,31 Dexia banka 1,47-1,39 25,06-23,79 270,08-256,40 Általános HitelbankAz első adat a valuta vételére, a második adat a valuta eladására vonatkozik. (Forrás: SITA)
