Új Szó, 2010. május (63. évfolyam, 100-123. szám)
2010-05-28 / 121. szám, péntek
KERTESZKEDO 2010. május 28., péntek___________________________________________________________________________________ 7. évfolyam, 18. szám A brit kutatók meglepő eredményre jutottak Borostyán kell a falnak TALLÓZÓ Időszerű tanácsok kertészkedőknek: azonnal hozzá kell látni a kórokozók megfékezéséhez Az időjárás és a kórokozók (Fotó: Képarchívum) Tévhit, hogy a borostyán tönkreteszi az épületeket. Épp ellenkezőleg: a kúszónövény megvédi a falakat az időjárás viszontagságaitól, ráadásul hőszigetelésnek sem utolsó - állítják az Oxford Egyetem kutatói nemrég megjelent tanulmányukban. A tanulmány elkészítésével az angol örökségvédelem bízta meg az egyetem kutatóműhelyét. A műemlékek védelméért felelős intézmény ugyanis - az állagmegóvás érdekében - rendszeresen megszabadította a gondjaira bízott épületeket a rájuk kúszó borostyántól. A jövőben valószínűleg nem fogják: a tanulmány szerint ugyanis a zöld növénytakaró inkább védi, mintsem roncsolná az épületeket. A fagyosszentek elmúltával ültethetjük a padlizsánpalántákat. Nálunk még sokan nem ismerik, a mediterrán országokban és a trópusokon azonban közkedvelt zöldségféle. Nem véletlenül, hiszen azon túl, hogy számos értékes tápanyagot tartalmaz, igen sokféle módon használható föl: rántható, pirítható, készíthető belőle krém, pörkölt, de töltve és rakva is fogyasztható. A fehérjén, a cukron és a vitaminokon kívül ásványianyag- és rosttartalma jelentős. Kifejezetten melegigényes, kedveli a fényt, árnyékban csak sínylődik. Nagy termést a mély rétegű, humuszban gazdag, laza szerkezetű földben várhatunk tőle. Tápanyagigényes, mint rokona, a paprika, hosszú tenyészideje alatt sok tápanyagot vesz ki a talajból. Kedveli a frissen trágyázott földet, fejlődésének kezdetén főleg foszforra és káliumra van szüksége, később elsősorban nitrogénre, amit legcélszerűbb fejtrágyázás formájában kijuttatni. Szerves trágyából 4- 5 kilót forgassunk a földjébe négyzetméterenként, amit vegyes műtrágyával egészíthetünk ki. Mivel a burgonyafélék családjáA kutatók három éven át tanulmányozták a borostyán épületekre gyakorolt hatását, s azt találták, hogy a növénytakaró a téli időszakban átlagosan 15 százalékkal melegíti, nyáron pedig mintegy 35 százalékkal hűti a falak hőmérsékletét. A felfuttatott növények emellett jelentős mennyiségű szennyezőanyagot is felszívnak. Mivel a befuttatott falak kevésbé vannak kitéve a fagynak, a hirtelen hőmérsékletváltozásnak, a csapadéknak, a környezetszennyezés káros hatásainak, ezért kevesebb repedés keletkezett rajtuk. A tanulmány szerint a növény csak a repedezett, rossz állapotban lévő épületek állagát ronthatja tovább, mert a gyenge habarcsba ka- paszodva leszakíthatja a málló vakolatot. (Szabad Föld) ba tartozó tojásgyümölcs közeli rokonságban áll a krumplival, a burgonyabogár is igen kedveli, ezért krumpli mellé ne telepítsük. A legeredményesebben tápkockás palántával szaporíthatjuk, amelyet a fagyosszentek elmúltával ültessünk ki. A palánták számára 50-60x30- 40 centiméteres sor- és tőtávolságot jelöljünk ki, és ugyanolyan mélyre ültessük őket, mint eddig voltak. Ezt követően alaposan öntözzük meg (iszapoljuk be) a töveket. Gyorsíthatjuk a növény fejlődését, ha talaját fekete fóliával takarjuk. Földjét tartsuk gyommentesen és szükség szerint öntözzük, mégpedig többször és kisebb adagokat kijuttatva, mert a hirtelen adott sok víz lehűti a talajt és hátráltatja a padlizsán fejlődését. Kötődés után 3-4 hetenként az öntözést összekapcsolhatjuk a nitrogén-fejtrágyá- zással is. A tojásgyümölcs augusztustól a fagyokig terem, tövenként 4-5 bogyót. A terméseket teljesen kifejlett állapotukban szedjük, ekkor a bogyó még kemény, a magvak éretlenek, de már jól láthatók. (A túlérett termés keserű és rágós.) A bogyók leszedés után 4-5 napig is eltarthatok. (szabadfold.hu) A napokig tartó esőzések és heves viharok sok kárt okoztak kénjeinkben. Most, hogy az időjárás jobbra fordult, azonnal hozzá kell látni a károk mérsékléséhez, a kórokozók megfékezéséhez. BELUCZ JÁNOS Aki még eddig nem permetezte a szőlőt, az haladéktalanul végezze el az első kezelést, amely az áttelelő károsítok (peronoszpóra, lisztharmat) blokkolására szolgál. Szőlő peronoszpórája A gomba oospórái télen, a leveleken, bogyókon telelnek át, tavasszal csíráznak és egyetlen ún. makrokonídiumot hoznak létre. A benne lévő termő zoospórák a szőlő zöld részeire kerülve ún. cseppfertőzés révén okozzák az elsődleges fertőzést. A micélium a szőlőlevelében élősködik és több napi lap- pangási idő után a kártétele folytán, megjelennek a betegség látható jelei, az „olajfoltok”. Nedves időjárás esetén az olajfoltok alatt a fonákon megjelenik a fehér penészgyep. Az itt fejlődő rajzóspórák a másodlagos fertőzés alapjai. Az oospórák aránylag későn érik el teljes fejlettségüket. Ahhoz, hogy csírázzanak és fertőzzenek legalább 10 millimétemyi esőre és 11- 13 °C éjszakai hőmérsékletre, van szükség. Ezek a feltételek sajnos adottak voltak. A későbbi, másodlagos fertőzéseket a levelek fehér kivirágzásaiban fejlődött konídiu- mok okozzák. A fertőzés mértéke a csírázásra alkalmas oospórák mennyiségétől, az esőzések folytatásától és a hőmérséklettől függ. A kórokozó számára a minimális hőmérséklet 12 °C, az optimális 25 °C. Lappangási ideje 4-18 nap, hűvösebb időben hosszabb, 24-25 °C-nál 4-5 nap. A szőlőperonoszpóra megelőzéssel küzdhető le, mert ha a gomba egyszer megjelenik, behatol a növénybe, azt onnan kiirtani nem tudjuk. Máriák György növényvédelmi szakmérnök az éves növényvédelmi füzetben május utolsó dekádjá- tól számol a peronoszpóra megjelenésével. Virágzás előtt elegendő, ha kontakt szerekkel védekezünk, ilyen pl. a Delan /14 nap/, Dithane 45, Dithane DG /12 nap/, vagy a Folpan 80, WDG /14 nap/. Ajánlatos lisztharmat ellen is védekezni, szintén kontakt szerekkel: pl. Kumulus WG, Sulicol-K, Thiovit Jet. Ha ezt a kombinációt közvetlenül a virágzás előtt végezzük, akkor a permedébe adagoljunk a nyerges szőlőmoly ellen rovarölőt, pl. Biobit XL, Calypso, Decis EW 50 (21 nap). Levélsárgulás ellen tehetünk a keverékbe levéltrágyát, pl. Flora- sin Fe-t. Almafa-varasodás A peronoszpóra gombához hasonlóan telel át és terjed a varaso- dás is. Egy ideig elfelejtett betegség volt, idén azonban valószínűsíthető megjelenése és fertőzése. A varasodás a szél útján terjed. Elsősorban a leveleket támadja meg, a tünetek itt figyelhetők meg leghamarabb. A betegségnek két kiindulási lehetősége van: az aszkospórás és a konídiumos fertőzés. Mindkét esetben a levelek felső felületén kis, füstszerű, 2-6 mm átmérőjű, szabálytalan alakú foltok képződnek. A foltok zöldesfekete fénylő színűekké, bársonyosakká válnak, nagyobbodnak, majd szétszórtan újabb és újabb foltok jelennek meg a leveleken. A gomba fonalai a kutikula alatt teijeszkednek szét, felhó- lyagosítják, majd felrepesztik a kutikulát és a szövetsejtek nekrotikus elhalását okozzák. Ennek következtében a levelek vízellátása akadozik, leáll az asszimilációs tevékenység, a levelek száradnak, majd lehullnak. Ilyenkor a következő év termése is bizonytalanná válik, a hiányos vagy elmaradt rügydifferenciálódás miatt. Ha csapadékosabb időjárás után szárazabb következik, és közben mi védekeztünk, akkor a varasodás első támadásának foltjai viszonylag gyorsan beszáradnak. De azután a fertőzés megint kiújulhat, ezt nevezzük késői varasodásnak. Az as- kospórák kiszóródásához nagy nedvesség kell, üyen feltételek közepette a levelekre került spórák akár 100%-ban kicsírázhatnak. A csírázáshoz már az 1 °C is elegendő, de a folyamat 36 °C-nál megáll. A csírák élettartama akár 5 hónap is lehet. Varasodás a gyümölcsön Május közepétől jelentkezhetnek a gyümölcsökön a varas foltok (bemélyedések, vagy kidomboru- lások). A termés felületén pararé- teg képződik, az alma növekedésében megáll, felületén repedések keletkeznek. Korai fertőzésnél a gyümölcs deformálódik, féloldalas lesz, korcs és apró marad. Leggyakrabban a Starking fajtán, így a Starkimsonon is, továbbá a Goldenon és annak kiónjain, így a Jonagoldon, Mutsun, Jonagore- don stb. jelenik meg elsősorban. Kezdetben csak a levél felső színén láthatók a foltok, a fonákon még semmit nem észlelünk. Az almafa-varasodás gombája a körtét is támadja, ez esetben azonban a levél a fonáki részről fertőződik és a foltok más formájúak, színűek. A védekezés kétféle módon valósul meg: ha egyelőre nem észleljük a betegség jeleit, akkor megelőzésképpen kontakt szereket alkalmazzunk, pl. Delan 700 WDG, Dithane 45, Folpan 80 WDG. Ha a foltok már láthatók, akkor felszívódó készítmények közül válasszunk, pl. Baycor, Chorus, Shavit F 71 stb. A szerző kertészmérnök Hosszú tenyészideje alatt sok tápanyagot igényel Ahol lila tojások teremnek ISMERTETŐ egészségesen a hetet! A „csendes gyilkos" mindenütt velünk van Szívja el ma az utolsó cigit... A haskörfogat pontosan mutatja a veszély fokát Ápoljuk és kényeztessük a lábunkat! Gabonaevés a hosszú élet titka Keresse az Új Szót az újságárusoknál! MAI VALUTAÁRFOLYAMOK AKTUÁLIS KÖZÉPÁRFOLYAMOK Valuta Árfolyam Valuta Árfolyam Angol font 0,8462 Lengyel zloty 4,0848 Cseh korona 25,629 Magyar forint 276,86 Horvát kuna 7,2654 Román lei 4,1465 Japán ien 110,79 Svájci frank 1,4164 Kanadai dollár 1,2919 USA-dollár 1,2255 VÉTEL - E LADAS Bank dollár cseh korona forint Volksbank 1,26-1,19 26,43-24,90 288,74-263,88 OTP Bank 1,26-1,19 26,42-24,91 285,06-268,94 Postabank 1,26-1,18 26,59-24,79Szí. Takarékpénztár 1,26-1,18 26,40-24,93 289,66-264,72 Tatra banka 1,25-1,19 26,34-25,00 287,84-265,96 Dexia banka 1,26-1,19 26,30-24,96 284,06-269,66 Általános Hitelbank 1,26-1,19 26,42-24,96 288,74-263,88 Az első adat a valuta vételére, a második adat a valuta eladására vonatkozik. (Forrás: SITA) Óriási borpiaccá válhat Irány India? India lehet az első délkelet-ázsiai ország, amely júniusban felvételt nyer a Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezetbe (OIV). Federico Castellucci OlV-vezető szerint örvendetes, hogy India a szervezet teljes jogú tagjává kíván válni. Az indiai borkultúra alig több mint egy évtizede kezdődött. Korábban itt főleg whiskyt és sört fogyasztottak a tehetősebbek. A borok iránt ma leginkább a fiatalok és a nők érdeklődnek. Becslések szerűit India 2010-ben egyike lesz a tíz leggyorsabban növekvő borfogyasztású országoknak, és fogyasztása a következő négy évben megduplázódik: eléri az 5 millió palackot, (eu-info)
