Új Szó, 2009. november (62. évfolyam, 253-276. szám)
2009-11-20 / 268. szám, péntek
KERTESZKEDO 2009. november 20., péntek 6. évfolyam, 42. szám A biokert se maradjon cseresznyefa nélkül Léteznek alacsony fafajták KÖTELES GÁBOR Még ültethetünk ribiszkét, köszmétét, málnát és jostát, ásáskor dolgozzuk a földbe a komposztot, trágyát Időszerű teendők a gyümölcsösben (Fotó: Hocsi) Japánban olyannyira tisztelik és szeretik a cseresznyét, hogy minden tavasszal megünneplik a cseresznyefa virágzását. Nem csupán a virágzó fa csodálatos látványa, hanem az ízletes termés is indokolja, hogy legyen a kertünkben cseresznyefa, ha a kert nagyobb, akkor két-három darab is. Nálunk a múltban főleg Pozsonyi korait, Jaboulay-t, János cseresznyét és a legfinomabb Ger- mersdorfit, valamint a Hedelfin- genit és az ehhez hasonló fajtákat termesztették. E fajták viszont erőteljesen növekednek és pár év alatt robusztus, nagyon magas fát nevelnek, amelyről nagyon körülményes az érett gyümölcs szüretelése. Magyarországon ezért igyekeztek olyan fajtákat előállítani, melyeknek jóval gyengébb a növekedési erejük, így sokkal alacsonyabb faalakokat nevelnek. A bio- kertészkedőknek az újabb, alacsonyabbra növő fajták közül a Carment ajánlom. Ha a kertben több cseresznyefa is elfér, akkor a korai Ritát és a később érő Alex fajtákat. A Rita a cseresznyetermesztésben a korai cseresznyefajták között legnagyobb mértékben termesztett Biggareau burlat fajtához képest 7-10 nappal korábban szüretelhető. íze kellemesen édes sa- vanykás. A Carmen érési idejében a Germersdorfi 3 cseresznyefajta számít standardnak. Húsa sötétpiros, kemény állományú, kellemesen édes-savas ízű. Viszonylag nagy, áüagban 30 mm-t meghaladó gyümölcsöket terem. További jó tulajdonsága, hogy a termések nem repednek. Az Axel fajtával a cseresznye érési idejének meghosszabbítását lehet elérni. Gyümölcse nagy, ropogós, édes-savas ízű, húsa kemény, sötétpiros. Ha biokertünkben a fák alatti részt rendszeresen fűszálakkal takarjuk, minden ősszel, megfelelő időben elvégezzük a tápanyag utánpótlást szerény mennyiségű érett biokomposzttal, akkor év közben csak a „kukacosodást” okozó cseresznyeléggyel kell meg- küzdenünk. A kukacosodás megakadályozására kétféle munkát kell elvégezni: az érett cseresznye betakarításakor nagy gondot kell fordítani arra, hogy sem a fán, sem alatta ne maradjon rothadó, kukacos termés. A lepotyogott termést is gondosan össze kell gyűjteni, és elégetni. A másik fontos teendőnk az, hogy amikor a cseresznyetermések sárgulni kezdenek, ki kell helyezni a fákra a ragacsos sárgalapokat. A szerző a szepsi mezőgazdasági iskola nyugalmazott szaktanára Mára beszereztük az őszi és a tavaszi ültetésre szánt gyümölcsfákat, melyek közül a kajszit és az őszibarackot tavaszig elvermeljük. Az elültetett csemetéket bőségesen beöntözzük, de nem metsszük meg, ezt majd csak tavasszal tesszük. A tél beállta előtt még feltöltjük a fácskák körüli földet, hogy minél vastagabb földréteg védje a gyökereket. BELUCZ JÁNOS A hétvégi, 2-3 áras kertekbe nem csupán gyümölcsfákat ültethetünk, hanem gyümölcstermő bokrokat is - akár önálló sorba, akár a gyümölcsfák közötti hézagok pótlására. Törzses és bokor ribiszke, köszméte, josta A most ültethető bogyósok közül szeretném felhívni a kertészek figyelmét az aranyribiszkére oltott törzses ribiszkére és a törzses köszmétére, melyeknek akár az előkertben is helyet szoríthatunk. Mivel kis faalak formálható belőlük, megfelelő gondozás és alakítás esetén néhány évig az élőkért méltó díszei lehetnek. Ám most ültethetünk a kertbe málnát és jostát is. Ribiszkéből a hazai faiskolák főként a következő fajtákat kínálják: Detvan, Maratón (mindkettő piros), Otelo, Eva (fekete), Blanka és Primus (fehér). Egresből szerepelnek a kínálatban piros (pl. Hi- nonmaki Rőt és Industrial és fehér, ületve zöld fajták (pl. Hinon- maki Green, Hinonmaki Gelb, Biely nádherný). A japán nemesítések rezisztensek az utóbbi időben nálunk is sok gondot okozó amerikai lisztharmattal szemben. Az oltványok nem olcsók, általában feleannyiba kerülnek, mint a gyümölcsfák. Ezt a pénzt a kertészkedő könnyen megspórolhatná, ha szerezne aranyribiszkét alanynak és az oltást maga végezné. A bokor ribiszke, -köszméte és - josta általában nem oltott, így ha a bokor körüli földet kicsit kitakarjuk, akkor az idei gyökérhajtásokból tudunk kivenni (kiszakítani, kimetszeni) olyan tövet, amelynek megfelelő gyökérzete van. Elegendő néhány vékony hajszálgyökér is ahhoz, hogy a tő - állandó helyére kerülve - megéledjen és fejlődjön. A málna szaporítása A málnának 4-5 cm mélyen a földben terjeszkednek el az indái. Minden felszínre tört hajtásnak mindkét irányban megvan a gyökere. A hajtásokat szaporítás céljából úgy ássuk ki, hogy a növény gyökerét megfelezzük. A málna „szeret utazni”, azaz ha nem határoljuk be tenyészte- rületét pl. a kerítés és a betonjárta közé, akkor 2-3 év alatt megpróbálja elhagyni eredeti helyét és új területet kebelez be. A málna költözését azzal lehet fékezni, ha évente gazdagon megjutalmazzuk komposzttal, adunk neki műtrágyát és nyáron, amikor száraz az idő, öntözzük. Ugyanakkor tudatosítani kell, hogy a talaj egyoldali kiéléséről van szó, minek következtében a termések egyre apróbbak. Ezért vagy megengedjük a málna költözését, vagy a fiatal hajtásokat új parcellára ültetjük. Az őszi trágyázás, talajművelés Ha kertünkben csak gyümölcsfák vannak, akkor minden harmadik, negyedik évben ajánlatos istállótrágyát kijuttatni a területre. Ilyenkor áranként 5-10 mázsa trágyát szórunk szét és dolgozunk a földbe. Ha a sorközökben zöldséget is termelünk, akkor a zöldség istállótrágyázása, tápanyagigénye a meghatározó. Napjainkban azonban egyre nehezebben lehet jó minőségű érett istállótrágyát szerezni. Ezért fontos, hogy a kertészkedő év közben komposztálja a kerti hulladékot, fűkaszálékot, családi ház esetében a konyhai hulladékot, valamint a nyúl- és tyúktrágyát. Az ilyen komposzttal akár 2 évenként is trágyázhatunk. Ha a kertben ásunk, szántunk, a gyümölcsfák közelében csak sekélyen, mindössze 5-8 cm mélyen műveljük a talajt, kímélve a fák gyökereit. A talajműveléssel egyben juttassunk a földnek ipari trágyát is. Használjunk áranként 5 kg kombinált műtrágyát (pl. NPK, Ce- rerit, Slovcerit), és mellőzzük a kizárólag nitrogén tartalmú trágyákat. Nagy fák esetében a trágyát főként a koronacsurgóba ajánlatos bedolgozni, ugyanis a gyökértevékenység itt a legintenzívebb. A szerző kertészmérnök Kezdje egészségesen a hetet! Miért jó, ha sok rostot fogyasztunk? Levegő nincs, segítség van Az agyi érkatasztrófa sújtotta betegek gondozása Babanézőben - a babaápolásról bővebben Az első együttlét Betegségek A-tól Z-ig - migrén Keresse az Új Szót az újságárusoknál! MAI VALUTAÁRFOLYAMOK AKTUÁLIS KÖZÉPÁRFOLYAMOK Valuta Árfolyam Valuta Árfolyam Angol font 0,8938 Lengyel zloty 4,1358 Cseh korona 25,605 Magyar forint 266,96 Horvát kuna 7,3183 Román lei 4,2785 Japán ien 132,05 Sváici frank 1,5131 Kanadai dollár 1,5776 USA-dollár 1,4863 VÉTEL - E LADÁS Bank dollár cseh korona forint Volksbank 1,53-1,44 26,39-24,86 279,32-255,26 OTP Bank 1,53-1,44 26,33-24,82 274,83-259,06 Postabank 1,54-1,44 26,52-24,72Szí. Takarékpénztár 1,54-1,44 26,30-24,84 279,38-255,31 Tatra banka 1,53-1,45 26,31-24,97 278,23-257,09 Dexia banka 1,53-1,45 26,27-24,94 273,90-260,02 Általános Hitelbank 1,53-1,45 26,35-24,89 279,35-255,30 Az első adat a valuta vételére, a második adat a valuta eladására vonatkozik. (Forrás: SITA) A kertészkedő kérdez Mit legyen a szemzésekkel? Az őszi szemzéseket most különösebben nem kell gondozni, földdel takarni. Az utóbbinak olyan eredménye is lehet, hogy a szemek télen befüllednek. Jelenleg nem tudjuk megítélni, hogy a szemek mennyire éledtek meg. Ez majd a tavaszi eredéskor mutatkozik meg. Ekkor kell majd oltással pótolni az eredménytelen szemzést, illetve sikeres eredés esetén a szem feletti részt visszavágni. Általában az oltványokat még faiskolában neveljük. Ha már látjuk, hogy a szem biztosan megeredt és tudjuk, hogy a fácskát hova akarjuk ültetni, akkor ez esetben már tavasszal az oltványt óvatosan kiáshatjuk és állandó helyére ültetjük, (beluez)
