Új Szó, 2009. április (62. évfolyam, 76-99. szám)
2009-04-24 / 94. szám, péntek
KERTESZKEDO 2009. április 24., péntek 6. évfolyam, 16. szám Borászok nyilvános megmérettetése A jó bor is lehet még jobb ÚJ SZÓ-JELENTÉS Milyen mechanikai és vegyszeres növényvédelmi teendőket kell végezni elvirágzás után a gyümölcsösben? Lekötözés, víz- és tápanyagpótlás (Fotó: Hocsi) Nagymegyer/Hetény. Mindig örömmel fogadom annak a hírét, amikor a bortermelők (hobbiborászok és pincészetek) versenyek és kiállítások keretében összemérik tudásukat, szakértelmüket. Az ilyen nyilvános megmérettetésnek ugyanis nem csupán az a célja, hogy a közönség megismerje a termelőket, a termelők pedig a fogyasztók ízlését, hanem alapvetően az, hogy a borászok tanuljanak a kritikából, s boraik még jobbak, piacképesebbek legyenek. S igaz ez még akkor is, ha a borpiacot éppen túltermelés jellemzi. Ezért rovatunkban örömmel adunk most hírt a nagymegyeri körzeti borkiállításról, amelyet a helyi önkormányzat és a kertész- kedők szövetségének nagymegyeri alapszervezete közösen szervez. A kiállítás immár hagyományosan május 1-jétől 3-áig tart, délelőtt 10-től este 8 óráig a helyi termálfürdő promenádján. A megmérettetésbe összesen 160 mintával neveztek be főként helyi és környékbeli kertészkedők és kertbarátok, továbbá magyarországi kertbarátok Pápáról és neves magyar borászok. A borok szakmai elbírálására már április 25-én sor kerül. A zsűri által legjobbnak ítélt borokat az érdeklődők a kiállításon degusztálhatják. Felébredtek a hetényi borászok is. A komáromi járásbeli község határában ugyan kiváló szőlő terem és a bor is figyelemre méltó, a helyi borászok mégsem vállalták eddig a nyilvános versenyt. Szuh Benő helyi borász kezdeményezésére idén megtört a jég. Ugyanakkor a Szuhvin szervezte borversenyre csak helyben termelt borral lehetett benevezni. A borlovagokból és tekintélyes bor- bírákból álló zsűri 42 fehér és 9 vörösbor mintát kóstolt. A legtöbb pontot Tóth Balázs tavalyi évjáratú olaszrizlingje kapta. Tóth még egy aranyérmet is begyűjtött vegyes fehér borával. A másik aranyérmes fehérbor a Rancsó-Kubovič pincészetből került ki. A nagyon szoros versenyben 28 fehér minta kapott ezüstérmet. A vörös borok kategóriában aranyérmet nem osztottak ki, a két ezüstérmet Žilák Ondrej és Zajos Kálmán kapta, (gy) Többször leszögeztük, hogy mostantól a növényvédelemé a főszerep a gyümölcsösben. A növényvédelem gyűjtőfogalom, magába foglalja a mechanikai eljárásokat, a többszöri tápanyagutánpótlást, az öntözést, a metszések utáni kötözést, a majdani gyümölcsleválogatást, valamint a vegyszeres növényvédelmet egyaránt. BELUCZ JÁNOS A mechanikai növényvédelem keretében a kertészkedő igyekezzen a lisztharmatra érzékeny fákról mielőbb eltávolítani a megtámadott, lisztes levélcsokrokat. A karcsúorsó koronaforma azért jó, mert a fa könnyen körüljárható, nem kell létrázni, minden ág könnyen elérhető, kézzel vagy ollóval egyszerűen eltávolíthatók a megtámadott részek. A levágott, leszedett leveleket kukába kell tenni, hogy tovább ne fertőzzenek. Ezután ajánlatos a fákat megpermetezni kén hatóanyagú kontakt szerrel (pl. Kumulus, Sulikol-KvagyThiovit). Ha tavaly nyáron a gyümölcsfák ágait dróttal elszorítottuk, akkor most már távolítsuk el a drótot. Az idén még a tavalyi elszorításnak nincs hatása, mivel az alma és a körte a két- és többéves részeken hoz virágrügyet. Az elszorítás értelmi magyarázata a következő: az asszimüáták (a fotoszintézis termékei) kisebb mértékben vándorolhatnak a törzsbe és a gyökerekbe, javarészük a koronában marad, így van elég tápanyag a termőrügyek kifejlesztéséhez. Termésnövelő trükkök A tanácsadó hasábjain már többször felhívtam a kertészkedők figyelmét arra, hogy a vesszőket, hajtásokat ajánlatos lekötözni vízszintes helyzetbe, mert ez a generatív helyzet. Ennek a műveletnek főleg az almánál és a körténél van jelentősége. Most, a metszések után, amikor már egy kicsit több időnk van, lássunk neki e munkának. A kötözés technikájáról tudni kell: akár a csemete törzsét karóhoz, akár a vesszőt, hajtást dróthoz kötjük, szakmailag a nyolcas kötést javasoljuk. Kötés után a használt kötözőanyag 8-ast fog képezni. A kötés ne legyen szoros. Ha ugyanis egy év után nem távolítanánk el a kötést, akkor azt a fa benövi és már nem is látjuk helyét. Ezzel az első években termésberakodást idézünk elő, később azonban az ág letörését vagy elszáradását. Gyakran okoz fejfájást a kertész- kedőknek az is, hogy a faiskolában vett fácskának hiányzik egy vagy több oldalága, így csak hiányos korona kialakítására nyílik lehetőség. Ilyenkor ajánlatos a törzsön lévő alvó rügy fölött késsel félhold bevágást végezni. A bevágást éles oltókéssel 1 milliméteresre kimélyítjük úgy, hogy a héj csak idővel nőjön össze. Itt pont az ellenkezője történik, mint az elszorításnál: a gyökerek által felvett, vízben oldott tápanyagot az edénynyalábok elviszik a rügyig és a rügybe. Ám tovább a bevágás miatt nem jutnak el, így maximálisan a rügyet tápláljuk. Nitrogénpótlás több adagban Nagyon fontos, hogy ne feledkezzünk meg a tápanyagpódásról sem. A nitrogén a növekedés, dús- ság eleme. A nitrogénkezelést a növekedésben lemaradó fácskák esetében kisebb adagokban (fánkként alkalmanként 20 dkg) júniusig bezárólag többször meg lehet ismételni. Szép, ha a fán sok a virág. Ám ha a fácska csak teremni akar és nőni nem, akkor a virágok javarészét, illetve a megtermékenyült gyümölcsök többségét le kell szedni. Főleg ott kell a fát a terméstől felszabadítani, ahol az oldalágaknál a növekedést várjuk. A termés megkötésével megnövekedett a gyümölcsfák vízszükséglete is. Ha lehet, öntözzük a fákat vagy találjunk megoldást arra, hogy megőrizzük a talaj vízkészletét: irtsuk a gyomot, műveljük a talajfelszínt, hogy ne alakuljon ki hajszálcsövesség. A gyümölcsfák meddősségének okai Ha fellapozzuk a gyümölcsfajták pomológiai leírását, megtudhatjuk, hogy az adott fajtának melyek a jó porzó fajtái, főleg ha idegen meg- porzást igényelnek. Az összes fajta nevét persze nem tartjuk fejben, és csemetevásárláskor rendre meg is feledkezünk arról, hogy ismereteinket leporoljuk. így fordulhat elő, hogy van olyan fánk, amely minden évben ontja a virágokat, ám nincs virágpor, amely megtermékenyítené. Ha szerencsénk van, akkor a szomszéd gyümölcsfája ontja a pollent. Azonban megtörténhet az is, hogy van porzás, még a kisgyü- mölcsök is megjelennek, ám lepotyognak, mert a porzás-kötés nem volt tökéletes. Ezt megsegítendő olyan nyomelemeket tartalmazó folyékony trágyát juttassunk ki, amely a négy fő elemen kívül (M, P, K és Ca) magnéziumot, vasat és más nyomelemeket is tartalmaz. Ilyen például a gazdaboltokban is kapható Florazin termékcsalád (Florazin Ca plus, Florasin Lignovit Fe, F. Herbavit, F. UMR stb.), továbbá a Fertcare 1, 2, 3, 4, melyet azonban inkább a zöldségtermelésben szoktunk alkalmazni. Több változata van a Floralon családnak is. Időszerű növényvédelem Ha az időjárás nem változna, tehát nappal maradna a 20-25 °C, éjjel a 10-15 °C és a szárazság, akkor elfelejthetnénk az őszibarack tafri- nás levélfodrosodását és a virágzáskori hervasztó monüiát. Ám a meteorológusok a hét végére lehűlést és csapadékot jósolnak, így ajánlatos védekezni e kórokozók ellen (a permetszerekről lásd múlt heti írásunkat). A szilvatermelők feltédenül védekezzenek a szüvadarázs ellen. Ellenkező esetben nagy a valószínűsége annak, hogy szüvafájuk termése időnap előtt lehullik. A cseresznyénél meg kell különböztetni a májusi cseresznyét, a félkorait és a késeit. A korait nem kell cseresznyelégy ellen permetezni. A légy akkor rajzik, amikor a korai fajták már beértek. A középkorai és a kései fajtákat viszont a bodzavirágzás kezdetén kell permetezni. MAI VALUTAÁRFOLYAMOK AKTUÁLIS KÖZÉPÁRFOLYAMOK Valuta Árfolyam Valuta Árfolyam Angol font 0,8968 Lengyel zlotv 4,4355 Cseh korona 26,831 Magvar forint 296,81 Bolgár leva 1,9558 Román lei 4,2438 Japán ieri 128,28 Sváici frank 1,5130 Kanadai dollár 1,6108 USA-dollár 1.3050 VETEL - E LADÁS Bank dollár cseh korona forint Volksbank 1,34-1,27 27,76-26,14 311,18-284,38 OTP Bank 1,34-1,26 27,70-26,13 306,98-289,41 Postabank 1,35-1,26 27,89-26,01Szí. Takarékpénztár 1,35-1,26 27,71-26,18 311,46-284,64 Tatra banka 1,34-1,27 27,69-26,29 310,24-286,66 Dexia banka 1,34-1,27 27,53-26,13 304,53-289,09 Általános Hitelbank 1,34-1,27 27,71-26,18 311,18-284,38 Az első adat a valuta vételére, a második adat a valuta eladására vonatkozik. (Forrás: SITA) Kezdje egészségesen a hetet! A prosztatarák kezelésének új módja Évente egy infúzió a csontokért Tűz a gyomorban Veszélyes-e a mikrohullámú sütő? Gyógyszert nem helyettesít a táplálék-kiegészítő Azonnali teendők gyermekbalesetek esetén Ne becsüljük le a középfülgyulladást! Mi az igazság az aknéről? Amit a férfi könnyen megtehet a szépségért Keresse az Új Szót ax újságárusoknál! ...elolvashatja a vasárnapban! Keddtől már az újságárusoknál Ha érdekli... ? t • t t 1 hogy miképp takarékoskodhatunk vásárláskor... hogy Stano Dančiak hogyan viseli vakságát... hogy Jantner Emese táncosnő milyen darabban csalogat a vágyak lélegzetelállító labirintusába... hogy mit főzhetünk olcsón és gyorsan Oňová Orbán Gizivel... és hogy miképp varázsolhatjuk újjá ecsettel lakásunkat...
