Új Szó, 2008. október (61. évfolyam, 227-253. szám)

2008-10-25 / 248. szám, szombat

32 Presszó

ÚJ SZÓ 2008. OKTÓBER 25. www.ujszo.com

HOROSZKÓP

Kos (III. 21.-IV. 19.)

Jó híreket kap, s kitűnő lehetőségekkel találkozik. Most olyan összeghez jut, amelyre nem számított, vagy más lemondott róla. Ez a pénz hozzásegíti ahhoz, hogy álmát valóra váltsa. Csak élnie kell a lehetőséggel!

Bika (IV. 20.-V. 19.)

Hajlamos túlzottan szétforgácso- lódni, felőrlődni miközben megemészthetetlen gondolatokkal küzd. Ne hagyja, hogy befolyásolják vagy rábeszéljék olyan dologra, ami magától eszébe sem jutna!

Mérleg (IX. 22.-X. 22.)

Ha kevésbé lenne érzékeny és sér- tődékeny a- párkapcsolataiban, boldogabb volna. A hagyományos kapcsolat híve. Felelősséget érez társa iránt, és örömére szolgál, ha biztos és biztonságos fészekre lel.

Skorpió (X. 23.-XI. 21.)

Meghittségre vágyik, ugyanakkor sokszor palástolja érzelmeit. Csak akkor nyílik meg, ha érzelmileg és anyagilag biztonságban érzi magát. Nem biztos, hogy az a jó, ha ez a két érzés ennyire összekapcsolódik!

Nyilas (XI. 22.-XII. 20.)

Úgy vág az esze, mint a borotva, és gondolatait szívesen osztja meg másokkal. Olyan eszméket is hangoztat, melyek nem népszerűek, így azt hihetik önről, hogy csak provokálni akar másokat. Pedig nem!

Ikrek (V. 20.-VI. 20.)

A szerencse ön mellé szegődik. Nem is gondolná, hogy egy olyan ember hozhatja meg a sikert önnek, akit eddig ki nem állhatott. De legyen körültekintő, nehogy a végén kiforgassák mindenéből!

Bak (XII. 21.—1.19.)

Energikus és vidám, élvezi az örökös mozgást - szellemileg és fizikailag egyaránt. Szereti a szerelmi játékokat: a titkos jeleket, flörtöt. Vigyázzon, nehogy a flörtölgeté- seknek rossz végük legyen!

Rák (VI. 21.-VII. 21.)

Legszívesebben burokban élne, amely megvédi a stressztől, s biztonságot nyújt e kiszámíthatatlan világban. Odaadó barátokra van szüksége. Ha ezek megvannak, képes magához ragadni a vezetést.

Oroszlán (VII. 22.-VIII. 22.)

Vonzzák a nagy tervek, kihívások, és ez vonatkozik kapcsolataira is. Odaadó partner és jól érzi magát a házasság kötelékében. De vigyázzon, a féltékenység nagyon rossz tanácsadó!

Szűz (VIII. 23.-IX. 21.)

Megbízhatósága miatt fontos tagja lehet bármilyen közösségnek. Kötelességtudata révén ugyanis többször háttérbe helyezi saját érdekeit. A pénzügyeiben most legyen nagyon óvatos.

Vízöntő (I. 20.-n. 17.)

Fiatalon váltogatja partnereit, de ha megtalálja azt, akire igazán vágyik, hűséges marad. Érzelmei erősek, szinte mindent uralnak az életében. Ám ha képes uralkodni rajtuk, számíthat a sikerre.

Halak (II. 18.-III. 20.)

Könnyen képes kapcsolatba lépni a tudatalattijával, és ez kivételes lényeglátást nyújt. Ennek köszönhetően különleges képességgel rendelkezik problémái gyors megoldására és céljai elérésére.

EZT JÓL KIFŐZTÜK

„Főzni, és közben pálinkázni...”

Gregor Bernadett, színésznő

„Tudom, nem nagyon látszik rajtam, ezért meglepő is lesz az állításom, de imádok enni. Szerencsére az elfogyasztott étel mennyisége nem látszik meg rajtam. Édesapám hatalmas termetű és súlyú ember volt, én pedig neki pont az ellentéte vagyok. Amikor terhes voltam, akkor sem gyarapodott jelentősen a súlyom, pedig a kicsik 3 kiló felett születtek. Mindenevő vagyok. Nem vagyok különösebben válogatós. Mostanság beleszerettem az indiai konyhába. Nagyon sok, számomra eddig ismeretlen ízzel lettem gazdagabb. A kedvenc ételem az édesapám által készített sonkás csirke volt, sajnos ő már nem él. Hiába van meg a recept, anyával nem tudjuk olyan kiválóan elkészíteni, mint apa annak idején. Az íze nem az igazi. Gyermekkoromban én voltam a család konyhai megfigyelője. Soha nem kellett a szüleimnek a főzésben segítenem. Szinte valamennyi ételnek az elkészítését, megfigyelőként, sikerült megtanulnom. Specialitásom igazából nincs, a visszajelzések szerint a magyaros ételeket tudom a legjobban elkészíteni. A konyha gyermekkorom egyik fontos helyszíne volt. Apa rengeteget szerepelt, utazott, járta az országot és a vüágot. Amikor éppen itthon volt, mindig a konyhában gyűlt össze a család. Nagyon sokat mókáztunk, apa rengetget mesélt a friss élményeiről. Mindig a konyhában kaptam meg az éppen aktuális ajándékot, amit nekem hozott. Talán ezek miatt az emlékek miatt is a konyha számomra a kikapcsolódás és az alkotás színhelye. Kevés jobb dolog van, mint főzni és közben (ne ítéljenek el a kedves olvasók) pálinkázni. Amit utálok a konyhában, az a mosogatás, főleg ebéd után, teli hasal. Förtelmes dolog. .. A borok közül a testes vörösbort imádom, vagy a könnyű rosét, de mindenből csak a szárazát. Az édesapám rizses csirkéjével szeretném megismertetni az Uj Szó kedves olvasóit.”

Rizses csirke

Hozzávalók: 2 kisebb csirke, 20 dkg rizs, 10 dkg füstölt szalonna, 1 kisebb zeller, 20 dkg gomba, 2 dl fehérbor, 1,5 evőkanál olaj, 1 gerezd fokhagyma, só, késhegynyi majoránna, csipetnyi bazsalikom, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 húsleveskocka.

Elkészítése: A csirkék bőrét lehúzzuk, kisebb darabokra vágjuk, és annyi csontot szedünk ki belőle, amennyit csak tudunk. (A csontból meg bőrből levest főzhetünk.) Az olajban megpirítjuk a húsdarabokat, a rizst beledobjuk, és erős tűzön együtt sütjük. Közben egy másik edényben a csíkokra vágott füstölt szalonnát kiolvasztjuk, 3-4 percig pároljuk benne a megtisztított, laskára vágott zellert és a cikkekre vágott gombát, majd a rizses hússal összeöntjük, a borral felengedjük. A fűszereket és a húsleveskockát beletesszük, majd lefedve, lassan puhára pároljuk. Az elfőtt levet vízzel pótoljuk. A szalonna sótartalmától függően sózzuk. Nyáron paradicsomkarikákkal, télen reszelt sajttal díszíthetjük a tálat.

(Képarchívum, sxc.hu-felvételek)

SZUD0KU

4

8

1

2

7

2

1

5

9

2

3

4

3

9

8

6

7

9

2

7

1

8

5

4

7

2

9

A mült heti megfejtés:

6

7

9

4

8

1

5

3

2

5

2

4

6

7

3

1

9

8

3

8

1

5

9

2

4

7

6

8

4

5

7

1

6

3

2

9

9

6

7

2

3

5

8

1

4

1

3

2

8

4

9

7

6

5

4

9

6

1

5

7

2

8

3

2

1

8

3

6

4

9

5

7

7

5

3

9

2

8

6

4

1

Játékszabály

Töltse ki az üres négyzeteket számjegyekkel (1-től 9-ig)! Egy sorban, oszlopban és a 3x3-as négyzetben ugyanaz a számjegy csak egyszer fordulhat elő.

3 KÉRDÉS - 3 VALASZ

1. Mikor kapta meg Bródy János énekes a Kossuth-díjat?

2. Ki volt Dannii Minogue első félje?

3. Ki rendezte A pokol lovasai c. filmet?

A helyes válaszokat beküldő olvasóink között ajándékot sorsolunk ki. A megfejtést postai levelezőlapon vagy e-mailben küldje el a Presszó címére (Új Szó-Presszó, Lazaretská 12,811 08 Bratislava), ne feledje el feltüntetni a saját elérhetőségét sem! A beküldési határidő: november 6. Jó fejtörést kívánunk!

A múlt heti megfejtés: Franzis- ca von Almsick, 5, 1979-ben. A szerencse a farnadi Fazekas Líviának kedvezett.

1

<

4

4

4

4

4

4

4

PRESSZÓ

Szerkesztők: Czajlik Katalin, Horváth Erika, Urbán Gabriella Levélcím: Új Szó - Presszó, Lazaretská 12, 811 08 Bratislava e-mail cím: presszo@ujszo.com, tel.: 02/59 233 427, fax: 02/59 233 469