Új Szó, 2008. augusztus (61. évfolyam, 178-202. szám)
2008-08-01 / 178. szám, péntek
KERTESZKEDO 2008. augusztus 1., péntek ______________________________________________ 5. évfolyam 30. szám Az őszibarackot csak akkor szüreteljük, ha a fajtára jellemző alapszíne már kialakult, mert az érett gyümölcs leszedés után gyorsan romlik Most válik el, melyik rügyből képződik virágrügy A legtöbb gyümölcsfaj esetében a virágrügyek differenciálódása július-augusztusban történik. Ezt a ker- tészkedőnek tudnia kell, és a gyümölcstermő növényeket erre időben fel kell erre készítenie. BELUCZ JÁNOS A szilvánál a rügydifferenciálódás június végén, július elején történik, az őszibarackfákon július második felében, a köszméténél július végén, augusztus elején, a meggyen és a cseresznyén, valamint az almafákon szintén július első felében, a körtén pedig már június közepén végbemegy. Legkésőbb a szamócán, szeptember közepétől, a birsen szeptember végén, októberben képződnek virágrügyek. Ezt úgy kell érteni, hogy megmegkezdődött a rügy virágrüggyé fejlődése, miközben a virágrügy fejlődése, növekedése például az almánál főleg októbertől decemberig folytatódik. Ekkor a virágkezdemények átmérője akár 24%-kal is megnövekedhet. A júliusi gyakori és kiadós esőzések (térségünkben 100 mm eső esett), a gyakran váltakozó nagy hőingadozások és az alacsonyabb éjszakai hőmérséklet kihatott a növényzetre. A csemegeszőlő hajtásai megnyúltak, így már el kellett végezni a csonkázást és a tetejezést. A hosszú hajtásokat harmadára vagy negyedére vágjuk vissza. Ezt azért kell július végén, augusztus elején végezni, mert beárnyékolják a tőkéket, melyekbe ezután kevés fény hatol át. A hosszú hajtások sok vizet és tápanyagot vonnak el a növénytől. Fontos tudni, hogy 6-7 fejlett levél nevel ki egy fürtöt. A kertészkedő arra is talál időt, hogy a fürtöket megigazítsa. A fürtök ugyanis gyakran úgy nőnek, hogy ezeket éretten képtelenség egy darabban levenni, mert belenőnek a venyigébe, huzalba stb. Érik az őszibarack Már érik a legjobb ízű gyümölcsünk, az őszibarack. A korai fajtákból véleményem szerint meglehetősen szerény a kínálat. Annál is inkább, mert a június végén érő Mayflower, Amsder, Győztes kiestek a jegyzet és ajánlott fajták közül. Jelenleg júliusban érik a piaci, nem magvaváló fehérhúsú Redvin és az Albatros. Az utóbbinak sajnos késik a faiskolai szaporítása. Ugyanebben az időben érik a sárgahúsú Harbinger, Tenira (1. dekád), Dixired, Teska, Fenix (2. dekád), Tercie, Tena (nektarin), F. Morettini (3. dekád). Térségünkben leginkább a standard fajtának számító Redhaven fajtát termesztik, amely augusztus első dekádjában érik, akárcsak a Sun- haven és a Harbrite. Ezek egyaránt piaci és ipari hasznosításúak. Augusztus második dekádjában érik a Teliesa és a vegyes hasznosítású B. J. Elberta, Tereza, Radosť, Kamka és az Envoj fajták. A harmadik dekád fajtája a Flamingó, Fairhaven és a Halehaven. Említésre méltó még a szeptember elején érő Cresthaven, amely fehérhúsú és vegyes hasznosítású. Az őszibarackot több menetben szedjük, mert a gyümölcs nem egy időben érik. A túl korán, éretlenül leszedett gyümölcs íze még nem élvezetes. Ezért a terméseket csak akkor vegyük le a fáról, ha a fajtára jellemző alapszínük már kialakult és a gyümölcshús rugalmasan kemény. Az érett gyümölcs több napon át a fán maradhat, ám ha leszedjük, gyorsan romlik, 20 °C- on a barack tömege egy nap alatt akár 10%-kal is csökkenhet. A lepotyogott, túlérett gyümölcsből lekvárt A legfonomabb befőtt a kézzel szedett őszibarackból lesz. Jól leadja a héját, és a magja könnyen elválik a hústól, ha a gyümölcsöt 1-2 nappal hamarabb leszedjük, és hűvös helyen tartjuk. Miért alakul ki az alma keserűfoltossága? Az almákon már most is észleltem a keserűfoltosság (pehovi- tosť jabĺk) fiziológiai betegség jeleit. A szakemberek azzal indokolják e betegség kialakulását, hogy az alma héja alatt nem rakódott le elég kalcium. Annak ellenére, hogy szorgalmazzuk és alkalmazzuk a mésztartalmú készítmények, így például a Florasin levéltáp használatát. További tényező a növényre gyakorolt stressz, amit az extrém időjárás idéz elő. Sok eső esetén talajlazítással levegőt kellene juttatni a gyökerekhez, szárazság esetén sok vizet. A keserűfoltosság megelőzésére tehát idejekorán gondolni kell, mert amikor már a tünetek mutatkoznak, akkor már vajmi keveset tehetünk e betegség megakadályozása, kivédése érdekében. Hová tűnt az almamoly? Idén úgy néz ki, több alma marad a fán, mint tavaly. Az almamoly szokványos évben május végén, július második felében és szeptember elején rajzik, rakja tojásait, károsít. A kártevő az esi órákban (21 óra körül) rakja tojásait (akár 60-200 darabot is), ha a hőmérséklet 6-18 °C fölött van, nem esik az eső, nem fúj erős szél. A tojásokból a hernyók 7-14 nap alatt kelnek ki, majd befúrják magukat a gyümölcsbe. Idén a sok hideg éjszaka, szél és eső hatott a hernyókelésre, a kártevők aktivitására, miközben a kártevő első és a második nemzedéke idő-ben fedte egymást. így a kertész- kedőnek 10-14 naponként permetezniük kell. Az alábbi készítmények közül válasszunk: Actel- lic, Calypso, Decis, Dimilin, Integra, Mospilan, Reldan, Spintor, Vaztak. Játékszabályok: Az Új Szóban háromszor (július 18., 19. és 21-én) közöljük a 20-as játékmezőt. Július 22-től augusztus 13-ig minden nap (kivéve a vasárnapokat) megjelenik egy játékszelvény. A játékosoknak össze kell gyűjteniük valamennyi szelvényt (összesen 20-at), azokat felragasztani a játékmezőre, és beküldeni az alábbi címre: Petit Press, a.s., Új Szó szerkesztősége, Lazaretská 12, 818 08 Bratislava 16. A borítékra írja rá a jelszót: „Nagy nyári játék' Beküldési határidő: augusztus 16. Ne felejtse el feltüntetni nevét, lakcímét és telefonszámát! A sorsolásba csak azok kerülnek be, akik minden szelvényt felragasztanak a játékmezőre. A postai bélyegzőn lévő dátum a mérvadó. A nyertesek névsorát a sorsolást követően augusztus végén közöljük. Ha lemaradna egy szelvényről, pótolhatja a JOKER szelvénnyel, amely augusztus 2-án és 9-én jelenik meg! Fénymásolt játékmezőt nem fogadunk el. 1 x 1ÔQ 000 korona 1 x 5Q 000 korona 1 x 25 000 korona 10 x 5 000 korona Nyári játék 10 x 1 000 korona A játék szervezője a Petit Press Rt. A nyeremény nem képezheti polgári per tárgyát. A játékszervező fenntartja a játékfeltételek módosításának jogát. A részvétel egyben a játékszabályok elismerését jelenti. A versenyben nem vehetnek részt a szervező alkalmazottjai és azok, akik közvetlenül részt vesznek a szervezésben. A játékos a versenybe való részvételével egyben beleegyezik abba, hogy ha nyer, nevét közzétegyék az Új Szóban. Az 5000 koronát meghaladó nyeremények a jövedelemadóról szóló törvény értelmében adókötelesek. Az Uj Szó játéka július 18-tól augusztus 13-ig tart
